鹊桥 皮诺塔其干红葡萄酒

    Rickety Bridge 就座落于开普半岛美食与美酒之都Franschhoek这座奇妙的城镇郊外。它面对着Dassenberg群岛，一直延伸至Franschhoek河边。1797年5月13日，这片土地为Paulina de Villiers 所拥有。据信，Paulina是率先在土地上耕种葡萄的庄主。该酒庄拥有悠久的葡萄酒酿造历史，这从酒窖的原始混凝土结构和埋在地下的酒罐中可以得到证实。19世纪80年代，由于通向该庄园的木桥横跨过的Franschhoek河流，并吸引许多美丽的鸟类在此栖息而闻名。
    Rickety Bridge葡萄园中的植株按东西向排列，山地上的葡萄被种植的朝北的山坡上，这就使得终年横贯Franschhoek山谷的微风能够保持葡萄园的干燥和相对凉爽。群山的存在也为旁晚的葡萄园带来大片阴影，以葡萄植株不过度暴晒在南非强烈的阳光下。该地区年降水量高达1500毫米，丰沛的雨量提供了葡萄生长所需的大部分水份。
    山地葡萄园的土壤中富含橡树叶土和谷地蔷薇。橡树叶土质肥厚，谷地蔷薇则相对干燥，且透水性良好，这里的土壤由风化花岗岩土壤和分解页岩土壤分别构成。葡萄园向着河流延伸，河边的土地平整，土壤变为砂质、冲积土壤。冲击土壤是由雨水长期冲刷后残留的矿物质分解形成，其成分通常包括粘土、淤泥和沙石。
在山地上，葡萄植株的密度很大，以迫使藤蔓争夺养分，从而生长成为相对个体较小且密集的果串的风味集中，并使得每株藤上能够多结8串果实（约重1公斤）。Rickety Bridge酿酒所用的葡萄有的采自树龄已达32年的葡萄藤，而年轻的葡萄藤是在2000年种下的。
    酒庄栽种的葡萄包括以下品种：赤霞珠、梅乐、希拉、霞多丽、长相思、和赛美蓉。Wynand相信，（通过良好的栽种实践）收获后的葡萄质量对装瓶后的葡萄品质具有至关重要的意义。为获得拥有持续高品质的葡萄酒，Rickety Bridge还从特定区域及微气候区获取葡萄，以提升酒的质量并以优质产品托颖于众商家之间。