百年老酒巷窖藏（10）

　　亳州市酒巷酒业有限责任公司，座落在着名的美酒之乡----安徽省亳州市古井镇，亳州是历史文化名城，具有3700多年的历史，自古以来，人杰地灵，物华天宝，道教先哲老子、庄子、一代英豪曹操、神医华佗皆诞生于此。

　　“北曹贡酒”原产于北曹寺（现亳州市重点文物保护单位），有着悠久的历史文化古迹。亳州城北三十二里处到三十四里处，有南曹寺和北曹寺，碑记称这里曾为当年曹操的屯兵之处。在这里曹操常常叫将士们酿酒敬献给魏武帝喝。

　　相传在“官渡之战”中曹操让将士们喝了他们自己酿的酒（注；现“北曹贡酒”）。将士们喝酒后精神振奋，士气巨赠个个表现英勇善战，一举击败“袁绍”大军，大获全胜。自此北曹贡酒的美欲留传至今。

　　人们对北曹寺延数百年来酿酒作法叫做“九韵九法”它结合了“老五甑”的酿酒作法酿出色 、香、味、美、绵、甜、净、爽的优质美酒。她透过古老历史的沧桑，依然散发着浓浓的醇香。悠悠芬芳的酒中蕴藏着多少年历史文化的足迹，陈年馥郁的窖池中沉淀着多少艰辛创业的汗水。

　　北曹贡酒曾使多少人闻香倾倒，也曾让多少人闻名陶醉！“北曹原浆”就是古井镇千年造酒历史的缩影，是传统造酒的见证，也是古井镇酒乡品质的，更是酒文化的象征！