莫尼慕斯卡黛干白葡萄酒

　　莫尼慕斯卡黛干白葡萄酒
　　Chateau Moriniere Muscadet
　　等级：A.O.C. MUSCADET SEVRE ET MAINE
　　慕思卡黛 塞汶和马恩原产地监控
　　年份：2008
　　葡萄品种： Melon de Bourgogne
　　勃艮第美隆
　　净含量：750ml
　　酒精度：12%
　　饮用温度：8℃ - 10℃
　　特点：
　　这款莫尼城堡老藤特级慕斯卡黛干白葡萄酒采用了一种传统的酿酒工艺-“死亡酵母法”(sur lie)，即在葡萄酒发酵完成后不马上进行换槽去渣等程序，而是让分解后的死酵母在酒槽中和酒液继续浸泡，一直等到第二年的春季再装瓶。“死亡酵母法”让慕斯卡黛的香味变得十分浓郁，口感也愈加丰富。该酒的酒体为明亮的柠檬黄,有浓厚的柑橘香味,并伴有新鲜的果杏香气,花香和少许烟熏的味道。口中果香充盈持久，中等酒体，酸甜平衡，回味悠长。老藤葡萄特有的浓缩、厚实感明显。适合搭配牡蛎生蚝、奶酪、烟熏烤鱼以及各类中式菜肴。