品名:千台春酒正红旗 浓香型白酒【52° 500ml】
类型:白酒
香型:浓香型白酒
口感:具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点
原料:高粱、大米、玉米、小麦、糯米、豌豆等
包装:瓶装
生产日期:见包装
贮存条件:通风、阴凉、干燥处(避光、防潮、常温)
启运千台春从1619年新宾赫图阿拉城北门外“李记烧锅”创建开始,有着四百多年的悠久历史,后更名为“李记·龙泉海烧锅”、“满洲造酒株式会社”,酿造的白酒曾被康熙帝、张作霖大帅等征用,抚顺解放后先后更名为“抚顺第 一酿造厂”、“抚顺新华酿造厂”“国营地方抚顺市酿造厂”“抚顺市酿造厂”“抚顺市酒厂”“抚顺酿酒总厂”,2002年正式更名为“抚顺启运千台春酒业有限公司”。现经过几次搬迁回归于千台山脚下,座落在千台街1号。企业仿清代建筑风格,用“立体国学”诠释满族酒文化,筑就“满族酒之根”。以“大四合”即“天合”、“地合”、“人合”、“已合”的理念,形成了独具特色风景优美的“大四合院”。
抚顺满族传统酿酒车间内108眼窖池,年酿造白酒1000吨。为弘扬满族酒文化,传承“抚顺满族传统白酒酿酒工艺”,车间内恢复果松木板镶嵌发酵窖池技术,遵循“合理配料、麸曲酒母、低温入窖、定温蒸烧”酿酒大法。2015年8月“抚顺千台春白酒传统酿造技艺”入选辽宁省非物质文化遗产,赢得了“中国满族酒之根”的美誉。
千台春采用未经市政处理的独眼山泉水做为酿酒和调浆用水,也是满族人酿造白酒的明显特点,正应了“名酒必有佳泉”的说法。
千台春酒业凭借满族民族气息,依托深厚满族文化底蕴兴建了满族酒文化博物馆。馆内详细地讲述了满族酿酒历史的发展,还原了满族酿酒文化、记录了启运千台春的成长过程。
从1619年新宾赫图阿拉城北门外李记烧锅创建,到2020年启运千台春兴起,距今401年历史,401年来满族酿酒在启运千台春得以传承,四百多年的酿酒文化、四百多年的沧桑历史、四百多年的技艺传承,承载着太多千台春人的心血与奉献。千台春始终遵循“孔孟之道造酒”的企业理念,不忘初心、传承经典是企业的立业之本。一代一代千台春人奋力拼搏,怀揣着梦想与希望脚踏实地一路前行。
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