柏蕾仙庄园03年

    产品类型： 干红
    Wine Type: Dry Red Wine
    产地：法国 波尔多 上梅多克
    Country:  France Bordeaux Haut-Medoc
    年份： 2003
    Vintage:  2003
    葡萄品种：55％赤霞珠 45％ 梅洛
    Grape Varietal:55％Cabernet Sauvignon  45％Merlot
    等级：AOC
    Classification: AOC
    规格:750ml
    Net content: 750ml
    酒精度：13%Vol（V/V）
    Alc/Vol: 13％Vol
    饮用温度：18-22°C醒酒60分后饮用风味更佳。
    Serve Suggestion:18-22° C hot 60 minutes after drinking better flavor
    平均树龄：30年
    The average age：30 years
    庄园面积：5公顷
    The manor area:5 hectare
    产　　量：每公顷约4500升（折合每亩地400瓶）
    Quantity of production:Every hectare of about 4500 liters (amount to RMB 400 bottles)
    土　　壤：砂砾土、石灰石粘土。
    Soil:Gravel soil, clay and limestone
    酒评：饱满有力的单宁，浓郁的香气，细致而又平衡，呈现了圆润的口感、丰富的内涵和优雅的气质。
    Flavors:
    Full tannins, rich aroma, meticulous and balance, presents a fruity taste, rich connotation and elegant temperament.
    建议配餐：羊里脊、椒盐牛排及奶酪等。
    UggeSsted food：Tenderloin steak and cheese, salt and pepper.
    酿制工艺：
    完全手工采摘，保证果实新鲜完好，果实进行细致挑选，控制的  低产量，保证每颗葡萄果实的高品质，传统工艺发酵.18个月橡木桶培养，庄园内灌瓶
    Brewing technology:
    Hand picking, guarantee the fruit fresh fruit intact, careful ion, the absolute control of low volume, ensure each grape fruit quality, the traditional fermentation process .18 months oak manor culture, filled in the bottle.
    酒庄介绍：
    仅仅5公顷土地面积的葡萄园，坐落在波尔多拉马克的土地上，造就了精致度极高的红葡萄酒，轻盈的酒体散发着内敛的幽香。常常让人联想起女性特有的温柔与清丽，酒体具有少见的洁净程度。
    它出产自伟大的波尔多上美度。完全手工采摘，保证果实新鲜完好。控制的
    低产量，保证每颗葡萄果实的高品质。橡木桶中完美的二次发酵，呈现了圆润的口感、丰富的内涵和优雅的气质
    梅多克（Medoc）是波尔多地区主要的产区之一，位于波尔多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸约80公里，处于波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，种植面积达到14000公顷。由于地势的不同，美度分为南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世纪以来，美度一直是波尔多地区显赫尊贵的葡萄酒产区。
    1855年，为弘扬法国美酒文化，当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，结果评出的62个特级酒庄差不多全部坐落于美度产区。美度有两个地区性法定产酒区：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六个村庄级法定产酒区：普依勒(Pauillac)、玛高(Margaux)、圣达斯特(Saint-Estephe)、圣朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。
    梅多克酒庄分级概述
    到目前为止，波尔多有四个产区针对酒庄做出分级排名。其中又以１８５５年巴黎万国博览会所做的城堡酒庄排名为着名。1855年，法国正值拿破仑三世当政。三世国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，于是，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对酒庄进行分级。于是波尔多商会把责任委托给一个葡萄酒批发商的组织Syndicat of Courtiers。
    1855年4月18日，Syndicat of Courtiers根据当时波尔多各个酒庄的声望，和各酒庄葡萄酒的价格，确定了58个酒庄，命名为酒庄（Grand Cru Classe）。他们将所有酒庄分为五级，其中有4个一等酒庄（First Growths、Premier Grand Cru Classe或Premiers Crus），分别为Chateau Lafite Rothschild, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux。12个二等酒庄（Second Growths或Deuxiemes Crus），14个三等酒庄（Third Growths或Troisiemes Crus），11个四等酒庄（Fourth Growths或Quatriemes Crus）和17个五等酒庄（Fifth Growths或Cinquiemes Crus）。这个分级里面只包括梅多克地区的酒庄，例外是格拉夫地区（Grave）的酒庄Chateau Haut-Brion，名列一等酒庄的行列。