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杜库宝嘉龙红葡萄酒

【产品名称】杜库宝嘉龙红葡萄酒

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【公司名称】深圳市瑞文贸易有限公司

产品介绍

  杜库宝嘉龙红葡萄酒
  产区:法国波尔多圣祖利安法定产区
  级别:1985年二级名庄
  年份:2007
  葡萄品种:宝嘉隆庄园(正牌)70%赤霞珠,30%梅乐;拉朗宝怡(三牌)65%赤霞珠,25%梅乐和10%品丽珠
  储存湿度和温度:60-70%, 14-16℃
  饮用温度:16–18℃
  醒酒时间:2小时左右
  饮用和保存时间:成熟期为10-30年
  食物搭配:配纤细的羊扒、炖肉、鸽肉或香软芝士都会甚佳。
  总体感官:独特的生态系统酿造出精细,优雅,可口且余韵悠长的葡萄酒。该酒酒性温和,但并不淡,年轻时十分顺口,富有梅多克酒的一切优点:成熟、葡萄味、浓郁的芬香、温柔的细腻,这些都属于真正名酒所应有的特征,是圣祖利安葡萄酒的典范。

公司介绍

  大玛雅(TAMAYA)酒庄坐落于古印加文明的遗址上,当地发现了许多人工雕琢的大型石器,绚丽多彩的陶器,栩栩如生的岩画等,酿酒技术在当时也已经相当成熟。岩画上那些见证人类文明起源的各种符号和图案,被深深烙印在大玛雅的酒标上,代表对智利历史悠久的酿造工艺和先民的勤劳与智慧的传承与发展。

  “TAMAYA”的名字则来源于8世纪到15世纪居住在利马里山谷的Diaguita土著人的方言,取其“高处守望”的意思,寓意“从高处着手,酿造更高品质的智利葡萄酒”。“TAMAYA”同时也是当地高峰的名字, 从山顶可以俯瞰整个山谷和葡萄园

  得益于智利这个“葡萄酒天堂”得天独厚的自然环境和气候条件,大玛雅酒庄一直精心培育他们的葡萄园,坚持种植优质的葡萄。酒庄始终以高标准严格把控葡萄酒生产过程中的每个环节,酿制出能够充分体现所在产区自然气息和风土特色的高品质葡萄酒。

  (1)依托智利的核心产区——海岸地带(Coast)和安第斯山麓(Andes)地带的土地,酒庄采用雪山融水滴灌技术,西边有太平洋带来的潮湿水汽和低温,东边有安第斯山脉吹来的冷空气,北面与世界上贫瘠的阿塔卡马沙漠相邻,白天炎热干燥,夜晚凉爽湿润,近16°C的昼夜温差让酿酒葡萄的糖分充分凝聚,色泽、酸度、香味等都达到了近乎完美的标准。

  (2)无污染且富含矿物质的土壤,让葡萄酒保留了独特而细微的矿物风味。

  (3)严格控制产量,人工剪枝和修剪葡萄串,只保留好的葡萄串用于酿酒。

  (4)手工采摘和挑选,甚至逐粒精选,舍去更多只为追求更高品质。

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