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卡密儿葡萄酒系列

【产品名称】卡密儿葡萄酒系列

【建议零售价】暂无报价

【公司名称】台湾世均酒厂

产品介绍

品名 : 卡密儿葡萄酒系列
容量:375毫升(ml)
主要原料:葡萄汁 活性酵母菌
保存期限:三年
原料来源:葡萄(加拿大供应商)
制造商:加拿大原委托世均酒厂制造

公司介绍

高粱又有蜀黍、芦穄、芦粟、番黍等别称,属禾本科一年生草本植物。 高粱性喜高温,适合生长于乾旱地区, 凡是排水良好之土壤均适宜栽培,微带酸性的土壤是高粱的温床,就是略带硷性的土壤也可栽种。 原产于热带 地区的高粱,耐旱性强,适应力更是,后来逐渐从热带地区繁衍到亚热带,甚至温带。 高粱酒的酿製与番薯酒大同小异,两者皆属蒸馏酒,的不同是「站槽」的过程。 番薯酒用湿槽,高粱酒用乾槽。 所谓湿槽就是发酵过程中要添加糖水,而乾槽就不须添加糖水,以高粱酒的酿製过程来说,道不用添加糖水, 第二道酒以后才须添加糖水,所以在分类上属于乾槽系列。 北方酿製高粱酒都採用「乾槽」的方式处裡,因为北方天 气冷,虽然这种模式比较耗费时间,成本也比较高,但酿製的高粱酒会更香醇。 而南方因气温高,所以利用「湿槽」的方式来处理的比较多。它的优点就是生产快速, 而且获利较为可观,若以一百斤的高粱来说,它就可酿出大约六十斤重的醇酒。 发酵 期间并不固定,一般都须一至二

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