酒精度ABV≥10%
酒评：桂花小麦经超低温反复冰馏萃取，2-3倍浓缩。桂花小麦用冰馏博克工艺创新而成，利用酒精与水冰点的不同超低温去除小麦酒中的水份和杂质多次冰馏而成，（因其高损耗性造成了高昂的成本远高于高温蒸馏酒，因成本压力市面上基本很少出现，未经高温的酒的味道您懂得）浅米色的酒体高度浓缩小麦啤的麦芽与酵母口味，是一款烈性、口感饱满、丰富，麦香、果香重以小麦啤为基础的艾尔啤酒。丰富的麦香典型的面包土司谷物香味；慕尼黑酵母产生典型的的香蕉、丁香味高度浓缩后变化为李子、梅子、葡萄、葡萄干香味。味粘稠饱满并附有强烈香味，低度杀口感，明显有酒精的暖口感，但不辣口，极至柔滑。麦芽，酵母和酒精的完美的融合成了一款极新鲜的、复杂的、有趣的美酒。适合慢慢品味，因其酒精极其干净无其他杂醇有一定的醒酒和兴奋作用。
“塘鹅精酿”品牌由潍坊塘鹅精酿啤酒有限公司与山东塘鹅精酿生物科技有限公司组成，2016年7月由一位原医院药剂师、一位原青啤潍坊酿造部长和二位精酿爱好者四位素昧平生的人创建，四年多历经无数的至暗时刻，将一家前店后厂的餐厅发展成拥有中心工厂、餐饮酒馆5家、加盟店6家的综合性企业，鲜啤销往全国各地。
以精酿啤酒生产和餐饮连锁为主要业务，2019、2020年在CCBA与CBC评比中获金、银、铜、天禄等奖8个，产品获得奖项均为创新奖。
桐荫店（较早的店1670平米将破旧无人的一片旧工业片区带成了当地的餐饮娱乐特色街区，2020年底将搬迁至1590平米的新址）、金融广场店、潍柴店均带动起了周边的繁荣，拥有实验设备50L-500L糖化系统5套，40个50L-2000L立卧发酵罐。
2021年塘鹅精酿将建立连锁加盟店10-20家，并开展线上线下招商宣传工作。以多种风格精酿啤酒为主题的酒馆和餐厅给普通消费者和精酿爱好者带来了丰富的体验，让大众更深入的了解精酿啤酒的精彩与创新。塘鹅精酿立志成为精酿啤酒的行业推广者并不懈努力！
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