品名:慕尼黑白啤
酒精含量: 4.5%vol
原麦汁浓度:15 P°
苦度单位:12 IBU
原料:澳洲大麦芽、德国小麦芽、澳洲焦香麦芽、比利时啤酒花、比利时酵母。
白啤--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要流行于德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。
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