豆沙关老窖

    盐津滇和液酒业有限责任公司成立于2009年，主要经营酒类包装、销售，酿酒设备设计、制造、销售和技术服务，农副土特产销售。公司以科学的管理模式，现代的经营理念以及完善的管理体系，赢得了消费者和行业同仁的一致认可和赞扬。
    滇和液酒业坚持以“和”为企业文化的主旨，将“心无界，天下和”的博大胸襟贯彻在企业的经营管理之中。“和而不同”这是《论语·子路》所载孔子的一句名言。这一思想认为，世界上的各种文化和民族之间应和谐而又不千篇一律，彼此不同而又不相冲突；和谐以便于共生共长，“不同”以利于相辅相成。
    滇和液酒厂一期建设总占地300亩，位于云南省昭通市盐津县中和镇的一处山谷。昭通古称“朱提”、“乌蒙”，自秦开“五尺道”、汉筑“南夷道”后，便成为中原文化传入云南的重要通道，是早期云南文化的三大发祥地之一。滇和液生产基地所在山谷山灵水秀，气候温润的天赐河谷，被誉为“酒王谷”。酒王谷与驰名中外的茅台、五粮液共处同一纬度——北纬28°，地质条件得天独厚，是酿造生产白酒的维度，被誉为“白酒纬度”。
    公司坚持“精心酿酒，诚信做人”的原则，严格按照传统工艺和现代改革的科学方法进行生产。从选粮、做曲、粉碎、发酵、蒸馏、分级取酒到分级储存等环节严格把关，不断更新酿造技术，确保产品质量。
    2010年“滇和液”酒一经上市便获得了成功，其醇厚的口感，“和而不同”的理念赢得了广大消费者的信赖和同行的一致认可，迅速走红昆交会。
    经过滇云人的不断努力，滇和液酒业技改项目已列入2011年云南省重点工业项目和“十二五”酒产业发展专项规划，“滇和液”品牌也列入云南省政府重点培育优势品牌酒，正在向着“云南白酒品牌”的目标迈进。