唐宋八年陈酿绍兴花雕酒采用精致陶器酒坛,有助于黄酒的长期存放和继续发酵,世代淳朴的绍兴匠人坚持遵循古制,经过侵、蒸、落缸、拌和、保温等几十道工序,终做出品质高,口感好的绍兴美酒。
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唐宋八年陈酿绍兴花雕酒,市场参考价:58.00
绍兴黄酒又称绍兴老酒,主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。
绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。
绍兴黄酒声誉斐然,清朝时被评为我国十大名产之一。在1910年的南洋劝业会上,1915年美国巴拿马万国博览会,1936年浙赣特产展览会上,多次荣获头牌和优等奖状。1952年、1963年,绍兴加饭酒分别被评为我国“八大名酒”和“十八大名酒”之一,1979年加饭酒又获“国家名酒”称号,由国家经委授予金质奖章和奖状;同时,元红酒、善酿酒双获“国家优质酒”称号,由轻工业部授予“优质产品证书”。1980年香雪酒也荣获省府颁发的“优质产品证书”。1983年加饭、元红双获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,善酿获银杯奖,香雪获部优称号。
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