柏菲玛凯庄园(Chateau Pavie Macquin)坐落于圣爱美容村的东部,庄园目前的主人是Macquin先生的后代——Corre家族,但是由Nicolas Thienpont负责经营。自从1990年起,庄园开始走有机种植路线,不再使用化肥,除草剂或其他化学药品来提高葡萄质量。同时由Stéphane Derenoncourt先生负责酿造。2006年酒庄被升级为圣爱美容特级B等(Premier Grand Cru classe B)酒庄。
目前,庄园拥有葡萄园15公顷,土壤为圣爱美容地区典型的粘土与石灰岩组合土质。所种植的葡萄品种仍以美乐为主,具体比例为80%美乐、18%品丽珠及2%赤霞珠。葡萄树平均年龄35年。
柏菲玛凯庄园的葡萄酒,主要由80%的Merlot(美乐),18%的品丽珠和2%的赤霞珠酿制而成。经过发酵之后,需要在橡木桶中陈酿20个月,新橡木桶的使用比例为70%。Michel Rolland 提高了新木桶的使用比例,从而使酒体更丰富圆润,较以前更强劲有力。与其他价格昂贵的邻居们相比,柏菲玛凯的葡萄酒在性价比上更具吸引力。
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柏菲玛凯庄园干红葡萄酒价格,零售参考价:¥750.00
产品名称:柏菲玛凯庄园干红葡萄酒
度数:13%vol
容量:750ml
色泽:该酒庄的葡萄酒呈黑李子色泽
香气:充满黑松露、黑浆果、矿物和咖啡气味,单宁强劲,富有樱桃、烟熏、甘草、香草和烤橡木口感。
口感:酒体中度至丰满,黑浆果味道持续,余味悠长,是性价比较高的葡萄酒。
评分:2015年 罗伯特帕克:94分
酒庄:Chateau Pavie Macquin - 柏菲马凯庄园
产区:St.Emilion - 法国波尔圣爱美容
品种:Cabernet Sauvignon - 赤霞珠、Cabernet Franc - 品丽珠、Merlot - 梅洛
注:柏菲玛凯庄园干红葡萄酒价格来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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