桑雅酒庄干红葡萄酒2014 价格

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　　桑雅酒庄干红葡萄酒2014（又名赛妮娅）价格：888.00元

　　类型 红葡萄酒 干红

　　产地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)

　　容量 750ML

　　酒体 中高

　　口感分类 饱满

　　“当爱德华多和我讨论盲品概念时，我告诉他要防备失望，尤其是考虑到波尔多葡萄酒在亚洲的热门情况。现在看来我的告诫是完全不必要的，同时我 对评鉴结果十分惊讶。在所有的波尔多葡萄酒倒入酒杯之前，我已经对它们进行了品尝，检查软木塞是否有污染情况，我真的非常喜欢2001年玛歌酒和2007 年拉菲酒的表现。我们有很好的波尔多葡萄酒，包括1995年和2005年份酒，但Sena自有其独特的深度和丰富性，可与极棒的波尔多葡萄酒匹敌。

　　祝贺爱德华多,他不仅有远见卓识打造这款奇妙的标志性葡萄酒,同时承担风险并铸造智利葡萄酒的历史. 今天的庆祝对 Sena 以及所有智利的优质葡萄酒来说都深具历史意义. Sena 在一系列盲品活动中的成功标志著智利优质葡萄酒跻身世界主流世界主流. 這對我本人也是极好的启发. 让我了解不同城市的品味爱好,并注意到许多亚洲的葡萄酒人士十分欣赏智利的佳酿。

　　为确保好质量，所有葡萄均在早上由人工摘采，用12公斤装的篮子运送至酒厂后，还得在筛选台上经再三挑选，务必去除多余的部分及有瑕疵的果实，之后存放于温度控制在摄氏24度至28度(华氏75度到82度) 的不锈钢桶中进行发酵，并依葡萄品种、所需萃取程度进行调整。发酵过程中，每天要进行三次的淋汁作业，以循环0.5至1.5倍发酵桶的汁液。包含Cabernet Sauvignon、 Merlot、 Cabernet Franc 及 Carmenere 在内的品种，总浸泡时间从14天到32天，Petit Verdot 品种则为6至8天，实际浸泡时间依每区葡萄的生长状况而有所不同。“醉”后，葡萄酒被装入七成七的法国橡木新桶进行22个月的陈年，静待稳定酒质的乳酸自然发酵完成。

　　注： 桑雅酒庄干红葡萄酒2014 价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。

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