八位“鲁酒大佬”讲了什么？他们为何获“高端鲁酒标志产品”？

　　高端化发展，是鲁酒复兴的大势所趋。高端鲁酒战略发展联盟的成立则是鲁酒高端化发展的大势所趋。

　　以高质量发展为核心推动鲁酒品牌提升，以高端鲁酒品牌建设推动鲁酒复兴，发挥鲁酒特有齐鲁文化和特色产区优势打造高端鲁酒品牌群体势能的高端鲁酒战略发展联盟，于2021年1月11日，在济南召开了自2018年成立以来的第三次高峰论坛。

　　在“2020高端鲁酒战略发展高峰论坛”上，泰山酒业集团董事长张铭新、花冠集团酿酒股份有限公司董事长刘念波、山东青州云门酒业（集团）有限公司董事长汲英民、山东景芝酒业股份有限公司总经理来安贵、山东兰陵美酒股份有限公司总经理陈琨、国井集团副总裁张辉、济南趵突泉酿酒有限责任公司副总经理杨连明、古贝春集团有限公司副总经理杜新勇，先后分别代表八家鲁酒领军企业发声，就过去一年来企业的运营情况和高端产品战略作出了精彩论述，展示了鲁酒逐渐形成高端化集群的实力，并为鲁酒企业的高端化发展提供了新思路、新创变和新途径。

　　鲁酒的高端化发展，在需要所有鲁酒企业凝心聚力携手共进外，还需要骨干企业的创新担当和模范引导。在会上发声的八家企业正是鲁酒当之无愧的领军企业。

　　在本次峰会举行的前一天，40余位鲁酒行业国家评委们对60多家鲁酒企业的高端产品进行了感官质量鉴评。经过专家评委的认真鉴评，共评选出了48种产品获奖，其中23个产品获得了“2020高端鲁酒优质产品奖”，25个产品获得了“2020高端鲁酒标志产品奖”。

　　“稳如泰山·南天门”“52度花冠二十年陈”“云门酱酒国标70G1”“53度一品景芝金奖芝香”“兰陵王手工班”“国井小国香”“53度趵突泉泉酱”“52度古贝春水晶白板”作为八家企业的代表产品获得了“2020高端鲁酒标志产品奖”。

　　此次峰会上八位“鲁酒大佬”到底讲了什么？他们的产品又凭什么能获“高端鲁酒标志产品奖”？

　　敢于亮剑的“稳如泰山·南天门”

　　作为“高端鲁酒战略发展联盟”2020年轮值主 席，泰山酒业集团董事长张铭新在讲话中阐述并分享了2020年泰山高端产品的战略路径和发展经验。过去一年，尽管受到疫情影响，白酒市场遭受到前所未有的困难与挑战，但泰山酒业依然保持着稳健发展的节奏，营收和利税均实现了稳定增长，继续保持稳步向上的发展势头。

　　针对2021年高端鲁酒的战略发展，张铭新董事长在报告中提出，目前高端鲁酒的发展已渐入佳境，呈现高质量发展的新态势。面对全国名酒纷纷加码山东市场的竞争形势，鲁酒企业应当沉着应对，敢于亮剑，勇于创新，围绕提升香型塑造能力、激 活文化资源、打造高能产品、保持战略定力四个方面做好工作，充分展现鲁酒的文化自信、品牌自信和营销自信。

　　此次获奖的的稳如泰山·南天门，2020年10月刚刚上市，是泰山酒业占位高端市场的经典之作，也是一款集创意、品质、文化于一体的高端新品，既满足了高端消费的市场需求，又顺应了品牌名酒的时代潮流，被誉为是内外兼修、名副其实的高端好酒，不仅为泰山酒业的高质量发展增添新动力和新势能，也肩负起高端鲁酒 “走出山东、走向全国”的新使命，更是泰山向全国化高端亮剑的体现。

　　大布局的“52度花冠二十年陈”

　　在会上，花冠集团董事长刘念波发表了主题为“高端鲁酒发展的探索与实践”的精彩讲话。他表示，随着白酒行业的“马太效应”进一步加速，对于区域酒企来说是挑战不绝，机遇不断。“高端鲁酒战略发展联盟”以次高端为突破口，通过品类创新的差异化竞争，集体切入高端鲁酒攻坚战，用三年的时间塑造了当前高端鲁酒群芳争艳的喜人局面，及时扭转鲁酒格局，在鲁酒发展史上具有重要的里程碑意义。?

　　刘念波董事长还从齐鲁大地需要一瓶好酒、塑造新名酒价值表达体系、打造新老名酒双轴发展格局三个方面阐述新商业逻辑下花冠集团对高端鲁酒的探索与布局，并从深入发掘和弘扬鲁酒文化、共同培育产区势能、搭建鲁酒“私域流量池”三个角度，总结出高端鲁酒如何提升品牌和文化价值、打造品质高地、塑造产区优势。?

　　19年持续不断的储酒，造就了花冠的真实年份酒。19年来，花冠集团每年封存2000吨以上高品质原酒，共计储存5万吨之多。同时，花冠集团还是全国第四家、山东省第1家通过中 国 酒业协会年份酒认证委员会认证的年份酒生产企业，并且在认证委员会和第三方见证下现场封存了1.67万吨5年以上的年份原酒。

　　花冠二十年陈更是获得中 国 酒业协会年份认证委员会认证的真实年份酒，在中 国白酒行业树立了良好的认知度和认可度，也在消费人群中塑造了良好的信任度和美誉度，更是花冠集团以年份加大市场布局的一大力作。

　　“云门酱酒国标70G1”做北派酱香好高端

　　山东青州云门酒业集团有限公司董事长汲英民是新当选的高端鲁酒战略发展联盟2021年轮值主 席，他从云门坚持48年做酱酒，做品质、做文化、做产区，以及以“中 国酱酒国标三大制定者之一”的身份，坚持不懈的做大北派酱香、做好高端产品、做强人才队伍等方面回顾总结了云门的发展路径。

　　目前，酱香热已经从南到北席卷全国，形成了消费潮流，汲英民董事长表示，在酱香酒生产这个大氛围当中，云门正在不断夯实基础，根据企业发展思路，重点打造北方酱香品牌，体现青州产区的价值，不仅要树立云门酱酒的价值和品牌标杆，而且还要积极的走出去，在全国市场拓展更大的发展空间。

　　作为云门酒业的高端产品，2019年，在中 国酱香白酒国家标准颁布十周年之际，“云门酱酒·国标70 G1”上市了。这款产品的上市，标志着在当前酒业格局新时期，鲁酒板块的竞争，已经由销量的比拼转向品质竞争新时代，云门也开始引导鲁酒板块、北派酱酒，挺进千元品质布局时代。在冲刺鲁酒高端市场上，国标70G1也发挥出了巨大的优势与作用。

　　坚守自信的“53度一品景芝金奖芝香”

　　景芝酒业股份有限公司总经理来安贵在主题为“坚守自信、创新突破，打造行业高质量发展新动力”的报告中提出，坚守品质自信，以品质支撑高端鲁酒新发展；坚守文化自信，以文化创新引导品牌新升级，坚持创新驱动，以创新营销实现高端鲁酒新突破，是鲁酒打造高端品牌的三驾马车，品质基础、文化引导、营销创新，三者缺一不可。

　　高端鲁酒战略发展联盟如何发挥更大作用，来安贵总经理认为首先联盟成员要信息互通有无，沟通交流、共谋发展；其次要定期举办活动，创新谋变，主动作为，以新思想、新理念、新实践，构建高端鲁酒新的品质与价值表达展；第三要共同传播鲁酒有好酒、有高端好酒的消费者认知，共同打造鲁酒高端形象，推动鲁酒实现真正的崛起和振兴。

　　近年来，景芝酒业通过不断的创新和优化芝麻香酿造技术创新，追求白酒品质“本源”，景芝芝麻香健康方向的研究在刚刚结束的中 国食品工业协会大会上，获得“中 国食品工业协会科技进步一等奖”。

　　一品景芝金奖芝香正是景芝芝香技术的集大成者，在此次获奖之前，刚刚以典型的芝香风格、鲜明的地域特色荣获“第三届黄淮流域白酒核心产区典型风格产品——地域标志产品”殊荣。

　　在未来，景芝酒业将坚定不移坚守“文化自信、品质自信、工艺自信、品格自信”四个自信，追求白酒品质本源，以芝香六大价值打造芝香品类价值制高点，塑造鲁酒特色产区，通过持续的品类创新，实现消费者认知共鸣，让景芝这瓶好酒酿的更好，为山东乃至全国人民贡献“一瓶好酒”。

　　推进兰陵品牌高质量发展的“兰陵王手工班”

　　山东兰陵美酒股份有限公司总经理陈琨在讲话中表示，2020年突如其来的疫情让企业明白了三个道理：一是明白了高质量发展的重要性，二是明白了消费者会为什么样的产品买单，三是明白了企业的服务能力在整个社会经济中处于什么水平。三个道理不仅仅是针对疫情，更是鲁酒能否高质量发展的核心关键。

　　为了持续推进企业的高质量发展，兰陵美酒在2020年做了三个层面的工作：一是在产品层面坚持战略定力，打造产品新动能，通过产学研的合作和天醁山优质原酒的存储能力，为兰陵酒增加了高端产品的发展动能；二是在服务层面推行文化自信，建立深度高端服务体系；三是在品牌层面，建立三网结合的品销合一的消费者链接方式。

　　2020年岁末，兰陵美酒积蓄多年科研力量，推出了一款极具特色的高端产品——“兰陵王手工班”。兰陵王手工班酒全部是由兰陵第四车间手工班组，传承“三老工艺”酿制，实属匠心传承、精品佳酿。在高度酒消费回归的需求背景下，兰陵首次推出了兰陵王系列42度中度白酒即“兰陵王手工班”，兼顾了低度酒畅饮和高度酒风味的共同需求，低而不淡、高而不烈。

　　“兰陵王手工班”在推动兰陵高质量发展的同时，也成为鲁酒高端化的“王 牌”，引导鲁酒走出山东，走向中 国，走向世界。

　　国井国香产区造就的“国井小国香”

　　国井集团副总经理张辉重点讲述了企业如何打造产区，他认为中华母亲河——万里黄河与中 国“酿酒要术（齐国）”发源地，是国井集团着力打造的核心产区文化，也是国井产品的两大高端基因。万里黄河成就了国井国香产区，中 国 酿酒文化起源地和酒祖仪狄故里为产区提供了强大的文化背书。

　　张辉副总裁还从国河之畔、国 酒之祖、国 酒之要、国匠之心、国字之号、国研之力、国嘴第1、宝国之势、齐国之始等九个方面系统的阐述了国香产区的价值和意义。

　　万里黄河，成就一瓶好酒。作为黄河流域大的白酒企业，国井集团拥有中 国第1品酒师、中 国唯 一井窖工艺、中 国唯 一白酒微生物菌种库、大世界基尼斯之酿酒车间、大的白酒酒庄国井1915酒庄等多项中 国第1。

　　作为“国香国井”家族核心成员，国井小国香传承优良品质，经1000场盲评大赛，被评为1000元以内第1好口感。作为经张锋国大师“小批量盘勾”而成的一款中高端产品，国井小国香多次获白酒专家：“香气充满口腔，落喉热而不冲回味悠长，喝完空杯留香持久，数日之内仍有余香”的评价，非常值得品鉴和收藏。

　　阔步向前的“53度趵突泉泉酱”

　　济南趵突泉酿酒有限责任公司副总经理杨连明在峰会上发表“雄关漫道、阔步向前”主题演讲，介绍了趵突泉酒业的发展现状及对未来鲁酒高质量发展的认知和思考。过去一年， 趵突泉酒业年度销售业绩对比往年再创新高，这要归功于稳定的产品质量，扎实的市场掌控和泉香产品的健康成长。

　　杨连明副总经理在高端鲁酒发展的话题中谈到，现阶段白酒行业大环境下，鲁酒企业应先谋生存，再求发展，稳中求胜，提高自身核心竞争力。鲁酒本是一体，只有鲁酒文化盛兴，鲁酒品牌才能够盛兴，在讲好品牌故事的前提下，应该先共同讲好鲁酒故事，营造鲁酒文化氛围，共同推举鲁酒领头羊企业，合心合力，为鲁酒高质量发展共谋战略。

　　不断阔步向前的趵突泉酒业，在2020年9月结束了泉香山庄的一期工程。泉香酒庄以打造智慧工厂为目标，实现酿造与智能相结合，采用大数据、物联网，实现生产、销售全过程的信息化管理，严格按照中 国白酒酒庄联盟准入标准建设实施，实现从生产到销售的全程可控，严控规模，以产定销，确保产品品质和稀缺价值。

　　以泉香山庄为依托的即将上市的泉酱系列产品此次荣获了2020高端鲁酒标志产品奖。以品质承托了趵突泉酒业高端化前进的步伐。

　　超级单品“52度古贝春水晶白版”

　　古贝春集团有限公司副总经理杜新勇在讲话中表示，2020年古贝春通过调整结构、转型升级、创新驱动，探索和积累了疫情下企业发展的思路、方法和经验，取得了好于预期，稳中有进的局面，销售收入实现了24%的同比增长。

　　回顾过去一年来经营发展，杜新勇副总经理从品质引导、文化体验，打造了可感知的高价值品牌力；强化基础、打造精品，打造可持续的产品竞争力；求实创新、逐步推进，开创营销新局面；总结优化管理，提高 效益，推进企业平稳发展；文化落地生根，企业高位崛起，树立品牌新形象等五个方面总结了古贝春的经验和成绩。

　　2019年，中 国高价值光瓶酒新标杆水晶白版正式上市。“白版”俗称“古贝春酒”，作为古贝春的超级单品，二十年来完成了从内部流通到规范化注册再到今天的升级版问世的涅槃之变，而仅凭消费者的口碑相传，该产品就享誉大江南北，确实可称得上是中 国白酒的“经典传奇”。

　　在高端白酒持续向好的市场大环境中，以泰山、花冠、云门、景芝、国井、兰陵、趵突泉、古贝春等为代表的鲁酒骨干企业，在高端化发展的道路上，一直走在鲁酒阵营的前端，不断积蓄力量的同时承担起了鲁酒振兴的使命和责任，积极担当，贡献着自己的一份力量！（图文来源：智度名酒评论）