聚焦行业变局与新局，疫后西北首场对接会上说了什么？

　　8月26~27日，“2020华糖云交会热产品精准对接会”西北站（以下简称“西北对接会”）在西安古都文化大酒店正式召开，现场人气爆棚，近50家企业百款热产品亮相招商，千余位经销商到达现场选品洽谈、学习充电！

　　华糖云交会热产品精准对接会此前已在河南、河北取得了良好的对接效果，获得业内参展企业和经销商的一致好评，作为此行的第三站，西安是糖酒食品行业打开西北区域市场的重要阵地，那么，此次对接会究竟有哪些亮点呢？

　　1、产品展示 直播带货

　　精准对接 燃爆西北

　　此次对接会汇聚了四川百瑞祥、北大荒、西安有其品、五粮液谱白、花间一壶酒、九龙醉、古顺等众多酒类企业。

　　以及维维果汁、山东中烟、好太太食品、美丹、华洋、同福碗粥、欢乐家椰子汁等涵盖饮品、食品、农业等多品类精品超百款产品集中亮相、发布商机，为赴会的1500名经销商提供了丰富的产品选择和代理政策，厂商朋友在华糖云商搭建的对接平台沟通、一拍即合！

　　同时，为了弥补企业与经销商不能参展的遗憾，同时也为了能够更好地促成企业订单量与产品的品牌传播，现场特意设置了直播环节。华糖星主播环节不仅带动了线上的流量，也实现了线上线下的精准对接。

　　2、共创新机 共开新局

　　大咖齐聚 思想聚焦

　　除了在现场逛展选品外，本次对接会还邀请了行业知名人士和权威专家，对目前产业形势和市场变化进行全渠道解读，进行严密细致的思想输出，也让参会的经销商更了解行业动向及未来发展方向。

　　华糖云商总经理杜建明先生表示，作为我国糖酒食品行业专业的整合营销平台，华糖云商专注糖酒食品行业，用心搭建厂商交流桥梁，努力推动产业升级。此次对接会是让生产企业和有选品需求的经销商，用小的投入、完成无缝衔接的形式。前期，华糖对接会已经成功在河南、河北举办，反馈良好，西安为第三站，之后将走进华南和华东。

　　市场和消费正在发生深刻的变化，今年爆发的疫情更加速了变化的进程。对此，糖烟酒周刊首席产业研究员王传才总结了疫后农业、食品、饮料、酒水四个维度的现有格局，洞见背景下我国糖酒食品行业发展趋势。

　　北京卓鹏品牌营销咨询公司董事长田卓鹏提出新时期新酒商的七大转型之策：

　　一是，全域化营销体系建设将成为新大商发展的基础设施。对于酒水大商来说，必须开展全域营销，拓宽渠道的边界，发育专业团队，构建全域化、平台化、现代化组织。

　　二是，”危机”市场需求加速酒商“智慧全数字化”转型。茅台、五粮液、洋河等酒业巨头纷纷投入巨资拥抱数字化，建立数字化的“产-供-销”全数字化、智慧酒企转型。而广大酒商要想跟上数字化步伐，要通过数字化全线重构“人-财-货-场-网”，也就是优先在渠道开展数字化，赋能新团购、新分销、新零售，打造智能化终端管理、业务管理体系。

　　三是，终端新形态是新大商进行新零售连锁化整合良机。未来，随着产业资本、金融资本的介入，连锁发展将呈现连锁巨头全国扩张、品牌连锁收编夫妻店、区域性连锁区域为王的三个趋势。

　　四是，“体验馆+俱乐部+新零售”模式将成为新酒商高端酒模式升级的主要方向。

　　五是，平台化、生态化将成为头部新酒商转型主要方向。通过股权激励、合伙人机制、阿米巴模式等搭建内部平台，调动管理层积极性，或是利用资本优势、产业链优势整合碎片化的渠道资源，构建联盟式外部平台，形成“共创、共享、共赢”的生态体系。

　　六是，酒企机制和体制改革让头部酒商走向前台。在酒业国企混改和多元资本融合的背景下，酒业大商将可以通过资本、资源入股酒企，实现酒业上下游的一体化布局。

　　七是，改革开放2.0将助力新大商“走出去”国际化战略。我国的酒商需要意识到我国消费者更加国际化的趋势，主动调整产品结构，适应年轻消费族群更加多样化、国际化的选择需求。同时，考虑如何参与、融入外国市场，主动走出去，从我国的酒商发展成为世界酒商。

　　如何让销售更有效？食业名片运用小技巧，一个让你走到哪里都能找到商务人脉的商务帮手！华糖云商技术研发中心总监倪满义在现场解读《食业名片》，利用这款专注食品行业的营销工具“食业名片”，来打开商务社交新方式！

　　在西安，老百姓都习惯吃饭时来一份“三秦套餐”（即凉皮、肉夹馍和冰峰饮料），可以说冰峰在当地有着良好的消费者口碑，并成为西安餐饮文化的一张名片。西安冰峰饮料销售公司副总经理苏丹冰指出，我国的包装饮料在2019年产量为17763万吨，同比增长7%；零售值2100亿，其中陕西1386万吨，全国排名第三。同时2020年的冰峰也在做一些新的尝试，例如增加了与头部网红、电竞、大学生的营销活动，通过直播、短视频等这些消费者喜欢的形式来讲述冰峰新的故事等，这也对当下饮料乃至酒水的消费趋势和爆品特征有一定启发。

　　沃顿智库科技公司董事长祝启明也为广大厂商朋友带来实战演讲《逃无可逃！经销商必须解决的十大难题》。他认为，品牌产品的数量，社区与乡村网络的数量与质量，配送与服务能力与厂家配合的融洽度，将成为县级经销商核心竞争优势，在未来的品牌区域经销权争夺战中将占据非常明显的优势。不堪重负、苦不堪言、不断被边缘化的KA渠道使得该渠道的经销商风险越来越高，多渠道运营特别是拥有区县庞大网络的经销商未来将会获得远超KA经销商的发展机会！

　　3、新玩法 新增长

　　经销商实战营销大课

　　27日上午，“新玩法、新增长”——2020中 国糖酒食品经销商实战营销大课顺利召开。

　　华糖云商副总编辑、酒类事业部总经理王建军将华糖云商的创办历史以及平台资源详细介绍给到场的厂商朋友，在十四五的新阶段、新规划、新情况下，华糖云商会继续强化“我国糖酒食品行业整合营销传播第1股”的发展定位，构建糖酒食品行业的“全服务链”。

　　欣卓企业管理有限公司创始人慧杰认为，直播带货将会成为销售重要的一个渠道。在零售终端渠道的经销商可以通过改身份（零售服务商+个人IP网红）、改渠道、改模式几种方法，利用直播布局新渠道，完成经销商新时期的转型创新，并从实战角度提出几个引流策略和直播套路布局，在直播带货这种新兴模式大火的当下，对于想要尝试但没有方法路径的经销商有启示作用。

　　当下经销商在转型期间受到很多挑战和困惑，再加上疫情带来经营的压力免不了产生焦虑情绪，九度智力集团董事长马斐提供了解决经销商焦虑的几个方法：概率分析、提前面对、沟通倾诉、活在当下以及冥想祈祷法，并鼓励经销商，挺住2020年一切都是美好的。

　　陕西金福樽商贸有限公司总经理王东带来《疫情下简装酒的发展变化》的主题演讲，他表示疫后简装酒市场发生了一些变化：一是消费分层更加明显，加速了简装酒和高线光瓶酒的发展；二是销售渠道发生变化，新零售和社区连锁迎来了发展机会；三是消费者心态也倾向于购买好品质、名品牌、高性价比、可配送的白酒，使得简装酒市场竞争愈发激烈，四是消费场景变化，疫情后佐餐、自饮、娱乐等消费场景开始增多。

　　“新时代要求光瓶酒必须具备高毛利、大品牌、独特品质这三大特点”，花间一壶酒销售公司总经理潘修武讲到，对于光瓶酒未来的发展趋势，他认为将有四大发展方向：

　　一、行业扩容加快、价格带无上限；由光瓶酒上升带动的我国白酒向国际化趋同终将到来；

　　二、消费者消费更加多元化，消费随机性更强，对品牌的忠诚度下降，更注重当下自我的价值需求与情感需求；

　　三、消费场景与消费渠道更加多元，线上购买、社群消费将逐步增加，渠道与场景变化将推动光瓶酒营销模式由渠道为主转向多维营销模式；

　　四、功能性极强的品类、名酒的降维品类、新文化品类，这3种酒将会获得极大的成长空间。

　　会上，还举行了华糖云交会（西北）新榜样酒商授牌仪式，为西北优质经销商颁发华糖认证奖牌。

　　华糖云交会热产品精准对接会西北站圆满落幕，这场盛会不仅深度解读了当下糖酒食品行业的现状和发展，更为未来行业发展和品类机遇指明了方向。（文章来源：酒说）