科普 | 白酒开启后没喝完，究竟该怎么保存？

　　你知道酒小二常说的一句话是什么吗

　　那就是“西凤虽香，但切莫贪杯哦”

　　没错，虽然咱们西凤酒

　　清而不淡，浓而不艳

　　喝起来不上头、不干喉

　　但是饮酒还是要做到

　　不贪杯、不过量才好

　　那么，那些一次喝不完的白酒

　　长时间保存下来

　　口感会发生变化吗

　　喝不完的酒又该如何保存呢

　　今天咱们就来聊一聊吧

　　白酒能长期存放吗

　　对于大多数人来说

　　今天没喝完的白酒

　　下次再打开可能就是几个月以后了

　　那这种存放了一年半载的白酒

　　还能继续喝吗

　　根据国家《预包装食品标签通则》的规定

　　酒精含量大于等于10%的饮料酒

　　可免除标示保质期

　　所以在白酒的包装上

　　都是没有写保质期的

　　所以，从一定角度上来讲

　　白酒是可以长期保存且饮用的

　　但是，在实际的保存过程中

　　酒瓶的震动、摇晃和较高的温度

　　都会加速了白酒的挥发

　　与空气的接触，会改变白酒的风味物质

　　所以如何保存白酒

　　就变得至关重要

　　-

　　白酒应该如何保存

　　保存白酒的关键

　　在于尽可能的防止酒精挥发

　　留住酒体香味

　　口感不变

　　做到以下几点

　　可以尽可能地延长酒的保存期限

　　密封保存

　　酒瓶的瓶塞一定要拧紧

　　可以用生料带

　　或者保鲜膜缠住瓶口使之密封

　　很多专门收藏白酒的发烧友

　　还会选择用蜡封

　　或者机封的方式来做密封

　　合适的环境

　　在保存白酒的过程中

　　要选择避光、阴凉、通风的环境

　　切勿将白酒放在阳光易照射的地方

　　而且在存放时，尽量避免挪动和晃动

　　直立着存放，以此来减少酒精的挥发

　　小瓶保存

　　如果有条件的话

　　还可以选择用小瓶来存酒

　　减少瓶盖与酒之间的空间

　　也可以在一定程度上减少酒精挥发

　　老话说的好

　　白酒放的越久越陈味道越香

　　所以才会有人专门收藏老酒

　　就像西凤酒馆经典老酒

　　52度西凤酒大凤香（精品小凤）

　　存储至少5年以上

　　口味甘冽、香气非凡

　　适量饮用，还有保健养生之功效

　　西凤酒馆双十一大促正在进行中

　　52度西凤酒大凤香（精品小凤）

　　每瓶500mL

　　6瓶现在仅要999元

　　今日互动

　　你还知道哪些保存白酒的好方法

　　来留言区和大家交流一下吧（文章来源：西凤酒馆）