趣谈 | 看看古人喝酒的规矩，比现代人讲究多了

　　平日里，亲朋好友聚在一起饮酒

　　似乎也没有什么太多讲究

　　大都是将酒满上、干杯

　　然后一饮而尽

　　要说仪式感

　　也许就是做一桌色香味俱全的佳肴

　　喝之前，说几句真心实意的话

　　然后端起酒来碰个杯

　　浅抿一口，发出“滋滋”声响

　　一口简单的白酒

　　便像被喝出了琼浆玉露的味道

　　但在古代

　　饮酒的仪式感远远没有这么简单

　　01、关于酒礼

　　春秋战国诸子百家，至秦朝一统天下

　　崇尚法家，焚书坑儒

　　到汉朝又推崇儒家，普及礼法

　　数百年期间

　　根深蒂固的礼仪文化早已经深入人心

　　约束着世人的一言一行

　　在饮酒上，古人同样受到礼法的约束

　　有着约定俗成的规矩

　　古人饮酒的仪式感非常强

　　主人和宾客一起饮酒时

　　通常要先行跪拜礼，然后坐入次席

　　晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮

　　长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯

　　长辈酒杯中的酒尚未饮完

　　晚辈不能先饮尽

　　02、酒礼名称

　　古代还有一些特殊的饮酒叫法

　　根据饮酒对象的不同进行划分

　　在酒宴上，主人要向客人敬酒叫酬

　　客人要回敬主人叫酢

　　敬酒时还有说上几句敬酒辞

　　客人之间相互也可敬酒叫旅酬

　　有时还要依次向人敬酒叫行酒

　　敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人

　　都要避席、起立

　　普通敬酒以三杯为度

　　-小科普-

　　避席是东亚传统的交往礼节之一

　　东亚传统以前习惯席地而坐

　　（我国在宋代以后才普及使用椅子）

　　为了表示对对方的尊敬和自己的谦逊

　　都要离开坐席而伏于地

　　这种做法被称为“避席”

　　03、古代饮酒步骤

　　古代饮酒的礼仪分为四步

　　分别是拜、祭、啐、卒爵

　　就是先作出拜的动作，表示敬意

　　接着把酒倒出一点在地上

　　祭谢大地生养之德

　　然后尝尝酒、味

　　并加以赞扬令主人高兴

　　举杯仰头、一饮而尽

　　这一套繁琐的动作今天已经看不到了

　　现代人饮酒

　　要么小杯细品，浅酌慢饮

　　要么一饮而尽，速战速决

　　从以上几方面我们不难看出

　　古人饮酒的讲究之多、仪式感之强

　　生活之中不常有大喜悦

　　只有仪式感

　　才能放大每一种情绪

　　让缱绻在岁月中的日常琐碎

　　变成充满感动的细水长流

　　同时，我们也发现

　　凡是涉及到这些讲究的

　　大都是多人欢聚的场景

　　因此，酒掌柜猜测

　　也许古人更看重的不是喝酒这件事

　　而是喝酒的过程

　　以及和谁一起喝

　　冬季里，天寒露重

　　如果能与家人或是三五好友

　　一起围桌而坐

　　边品味美酒佳肴，边畅想美好生活

　　顿时便会感到通身暖意洋洋

　　生活的琐碎事儿与不如意

　　瞬间飘向九霄云外

　　如果你也想享受这份惬意

　　那就先把好酒提前备上吧

　　恰逢双十二来临

　　酒馆又双叒上新啦

　　这一次重磅推出的新品就是

　　全新绿瓶·1964纪念版西凤酒

　　看到这里，熟悉西凤酒的朋友

　　或许会略感迷茫

　　双十一之前刚刚上新的

　　不也是新绿瓶吗

　　怎么又来了一个新绿瓶呢

　　酒掌柜在这里要为大家区分一下

　　之前上新的新绿瓶

　　是酒馆为纪念在1963年

　　第二届评酒会上

　　西凤酒二次蝉联国家名酒称号

　　特别推出的

　　西凤酒55度1964珍藏版

　　而这次的全新绿瓶

　　则是为纪念1963年

　　第二届评酒会

　　绿瓶获奖一周年而推出的

　　西凤酒55度1964纪念版

　　磨砂质感，烫金印花设计

　　国潮味道浓郁

　　口感配方再次升级

　　每瓶酒都会搭配精致礼品袋

　　上新尝鲜，每人限购2瓶

　　全新绿瓶，全新姿态

　　邀您共同品赏

　　我国风，我国味

　　今日互动

　　你还知道哪些传统的酒礼

　　留言区跟大家一起分享吧（文章来源：西凤酒馆）