丰谷2021年首月同比增长81.1%，超去年一季度总额，“开门红”做对了什么？

　　“步入正轨以后，川酒劲旅丰谷酒业的发展状态越来越好了。”

　　丰谷酒业是川酒的优良资产，自2017年回归国资行列以来，一直呈上升势头。日前，酒业家从丰谷酒业获悉，其2021年1月销售收入同比增长81.1%，进一步把丰谷推上了又一个快速发展的新阶段。

　　“（丰谷酒）动销很好，在我们这有着很高的市场占有率，老百姓都很喜欢。”在近期的一次调研中，一名丰谷的大商表示。

　　那么，丰谷的旺销，是怎么得来的呢？

　　随着改革的深入，丰谷的调整一直没有停过。为顺应消费趋势和行业发展趋势的变化，丰谷酒业对其产品结构也进行了调整，梳理出了一条较为完整的产品龙骨，丰谷的大单品战略已跃然纸上。

　　事实上，自2018年总经理卢中明到任后，丰谷酒业就开始持续优化和提升产品结构，目前已经形成了“4+2+N”的产品结构。“4+2”是主线，“4”指壹号、酒王、特曲、墨渊四大单品；“2”指头曲和二曲裸瓶产品。优化系列产品结构，开发一代，储备一代，做到产品结构清晰，并开启系列产品品牌IP打造。

　　业内人士指出，明确战略定位，规划主导产品、适应产品和创新产品，体现了丰谷酒业要在核心产品上做减法，要突出其核心产品定位，通过产品聚焦来打造足够优 秀的明星单品。目前，以丰谷壹号、丰谷酒王、丰谷特曲及墨渊组成的核心产品，已经搭建好了丰谷酒业的产品龙骨，涵盖高端、次高端、中高端和中低端几大核心价位。

　　“未来，以丰谷壹号、酒王为代表的产品将极具竞争力，产品力也是核心竞争力！”

　　经过两年的积淀与筹划，丰谷的改革已进入深水区。市场方面，丰谷酒业推进全国化的决心并未改变。经过15年左右的积淀，丰谷已经逐步在华北、华中、华东等地进行了泛区域化布局，为下一步实现市场的泛全国化、全国化发展打下了基础。

　　丰谷方面表示，他们将以“3+3”的市场营销模式，加快全国化市场发展。线下三种模式：一是以公司为主导的深度运营模式，二是以经销商为主导+公司管服模式，三是碎片化团购模式。线上三种模式：传统电商+二类电商+社区APP。

　　全国化市场建设方面，丰谷将充分顺应“互联网+”和线上线下融合发展趋势，进一步做到线上有群、线下有店，线上信息分享、线下消费者互动。2020年9月8日，丰谷酒业在哈尔滨市举行新品发布会，丰谷酒王·12在黑龙江市场正式上市，并为13家成为丰谷酒业酒王合伙人的终端进行了授牌；11月6日，丰谷酒业在上海市场也举办了新品上市发布会，正式登陆上海市场。此前，丰谷酒业在河南、山东、重庆、湖北、陕西等省外市场均有不错表现，获得了外埠消费者的认可。

　　同时，丰谷酒业还在2020年底启动了省内市场的渠道改革，并对重点产品的价格进行了提升，在提升市场影响力的同时，也提升了经销商的利润，为渠道的健康发展提前做了铺垫工作。

　　丰谷酒业近几年成长迅速，与其在品牌和营销层面的不断努力是分不开的。而以姚光华、卢中明为核心的丰谷新领导班子，在创新丰谷品牌体系建设方面，取得了不小的突破，丰谷酒业的品牌势能也在逐步提升。

　　2018年，卢中明便提出了丰谷的企业愿景——“做懂消费者的白酒品牌”。卢中明表示，丰谷酒业通过“研透消费者、找准切入点、精准定位产品、盯紧渠道终端”，大力拓展市场，不断提升丰谷核心竞争力，弘扬工匠精神和创新精神，酿造好丰谷美酒，为消费者的美好生活提供“醉美”丰谷，为经销商创造价值，为行业和地方经济发展多做贡献。

　　酒业家了解到，在品牌战略上，2020年的丰谷酒业以低醉为品牌核心，以产品为载体，以跨界为新生动能转化，以新媒体、自媒体、传统媒体构建品牌传播矩阵，强化品牌内涵和消费者的关联，精准品牌定位，讲好品牌故事，着力创建品牌IP，助推品牌传播多元化和交叉覆盖。

　　营销方面，丰谷在2020年推出了包括沉浸式体验、跨界传播、媒体矩阵、推出大师酒做品牌拉升等措施，综合、立体、多维传播丰谷的品牌形象，实现了品牌价值提升。例如，6月19日，丰谷酒业精心打造的“有情博物馆”空降成都春熙路，以快闪的形式让消费者亲身进行沉浸式体验，拉近了与消费者的距离，让丰谷的“有情”文化真正走进消费者的内心深处。

　　而9月24—26日，以“承丰破浪 续有情”为主题的“丰二代”返厂游活动，把多年合作的经销商群体也纳入其中，让他们的“丰二代”也能够深入丰谷、了解丰谷，进而传播丰谷、发展丰谷，增强厂商双方的品牌向心力和组织凝聚力。

　　通过一系列的品牌、营销活动，有效提升了丰谷的品牌价值，拉升了丰谷酒业的品牌势能。2020年9月21日，第十二届“华樽杯”中 国 酒类品牌价值200强（2020年）名单公布。丰谷酒业以239.72亿元的品牌价值位列中 国 酒类品牌价值200强的第35位，与2019年相比增长47.33亿元，增幅高达25%。

　　丰谷酒之所以能够在节前旺销，跟他们一直努力追求的品质提升有莫大的联系。近年来，丰谷酒业依托“低·醉酒度”技术，不断提高核心产品质量，让丰谷酒在全国消费者中获得了良好的口碑。

　　“产品好，才能卖得好！”一名丰谷酒业的大商表示，丰谷酒业在产品层面的努力，在销售和消费端得到了不错的回报。酒业家了解到，为顺应消费端的大健康潮流，丰谷酒业以其的低·醉酒度技术为核心，大力开展科技创新，差异化构建了产品层面的核心竞争力。

　　2020年，“卢中明酿酒技能大师工作室”获绵阳市委市政府批准、丰谷低·醉酒度白酒产业研究技术团队成立，并列为科技城人才计划“产业技术培育团队”；同时，丰谷酒王、丰谷生肖、丰谷特曲、丰谷墨渊等多支产品在行业内获奖，丰谷酒业荣登“四川企业技术创新发展能力100强”、“四川企业发明专利拥有量100强”，成功入选省级绿色制造示范单位，荣获“绿色工厂”称号。丰谷酒业总经理卢中明荣获四川省“第八届劳动模范”，并被评为2020年“四川省科技系统先进个人”“四川企业技术创新突出贡献人物”称号，他领衔的丰谷酒业科研团队，为丰谷酒业的品质提升，提供强大的智力支持。

　　“丰谷酒业在近两年获得了快速发展，是产品、品牌、渠道、营销、组织、文化全线作用的结果，也是丰谷底蕴的体现。可以预见，作为川酒优质品牌资源的丰谷酒业，未来还会迎来一波发展的高峰，成为我国白酒的主流品牌。”白酒营销专家、九度智力集团董事长马斐认为。（文章来源：酒业家 文丨酒业家 凌峰）