五粮液、洋河、剑南春、金种子……相继提价，为什么？

　　春节假期之后，从铜价飞涨开始，各行业“涨价潮”汹涌，形成了一系列的“蝴蝶效应”，酒类行业难以“独善其身”，五粮液、洋河、剑南春、金种子酒……纷纷发布提价消息，酒业“涨价潮”再次来袭。

　　壹

　　五粮液领衔，“涨价潮”汹涌

　　近日，市场层面传来消息称，自2021年3月1日起，52度第八代五粮液（普五）经销商结算价上调130元/瓶，预计市场售价也会同步上调。酒食汇记者还从相关人士了解到，不仅是第八代五粮液提价，五粮液全部自营产品、系列酒产品、总经销产品也要上调价格。

　　作为洋河“下一个十年的时代献礼”的梦6+，在经过一年时间的培育，春节期间脱颖而出，成为次高端市场的新潮头。根据洋河春节前既定规划，自3月1日起，对梦6+价格上调30元/瓶。

　　3月1日起，水晶剑出厂价正式上调，由提升20元出厂价格以及10元渠道政策缩紧，共计提升30元，52度水晶剑终端零售价从489元/瓶提至519元/瓶。与此同时，珍藏剑出厂价与配额新政也于3月1日开始实施，其涨价幅度则为每瓶100元。

　　阜阳金种子酒业销售有限公司也于日前下发《关于老品事业部系列产品2021年价格调整的通知》，自3月1日起，对金种子年份酒系列及柔和系列两大主力产品出厂价进行上调，上调幅度为8%-10%。

　　2月28日，山西汾杏酒厂销售有限公司发布《关于汾杏系列产品2021年价格调整的通知》，3月1日起对42度/53度汾杏手工精酿系列、42度/53度汾杏1952系列进行提价。

　　河南仰韶酒业有限公司发布通知，2021年仰韶1第季度已经实现开门红，自3月2日起彩陶坊全系产品减少货物供应，其中地利产品停止供应，请广大客户及时调整零售供货价。

　　四大名酒之一的西凤酒也表示，3月10日起，西凤375正式上调产品价格，调价原因为基于目前粮食、包材等原材料价格上涨，使得酿造成本在不断攀升。另悉，3月15日起，52度50年陈酿华山论剑西凤酒(规格1*4*500mL)开票价格统一上调200元/瓶。

　　舍得酒业相关经销发布“升值”通知，表示4月1日起全线产品将大幅涨价，随后酒食汇记者从舍得酒业区域市场工作人员求证，该工作人员表示，涨价属实，但目前尚未接到正式通知。

　　甚至连基酒生产企业也发布涨价通知，贵州黔酒日前发布《关于基酒价格调整的通知》，自2021年3月1日起正式上调基酒供货价格。

　　贰

　　成本传导是诱因

　　在白酒行业，提价通常集中在两个时期：一是旺季提价增加营销收入，主要集中在中秋国庆、春节期间，这段时间白酒的消费总额约占全年的60%，在消费旺季选择产品涨价，对于企业来说也是一个比较好的时机；二是淡季提价做市场，主要集中在夏季，目的多为梳理渠道价格体系，改善渠道利润，为后续旺季销售夯实基础，也可积极卡位消费升级的价格带。

　　选择在3月份密集提价，在白酒行业还是比较少见的现象。

　　智邦达营销咨询公司董事长张健表示，本轮提价的主要原因是成本传导，当前有色，煤炭，大宗商品全部在涨价，涉及酒类生产领域的每个环节成本都大幅上涨，包装成本、酿造成本都在不断攀升，为确保产业链利润的合理分配，提价是必然之举。

　　谏策战略咨询公司副总经理司胜军表示，近期白酒纷纷拿出“涨价计划”主要有两个方面的原因：一是行业向名酒聚焦、向优势产品聚焦，名酒产品价值凸显。苏宁易购的消费大数据显示，2月11日-17日期间，白酒类目同比增长95%，其中，五粮液增速超200%，习酒、泸州老窖、剑南春、水井坊等品牌增速均超100  %，这给了名酒提价的底气；二是原材料大幅涨价，近段时间，小麦、高粱、玉米等酿酒原材料都涨价了，涨幅高达20%~35%，这是助推这一轮白酒涨价的直接原因。

　　叁

　　行业洗牌或将再加速

　　仔细分析近年来行业涨价产品可以发现，多数集中在一二线名酒品牌、中高端甚至高端产品以及供不应求的酱酒产品。而区域中小酒企或者中低端酒类品牌涨价的频率非常低。

　　而此次酿酒成本、包装成本的大幅提升，区域中小酒企和中低端品牌必将遭受较大成本压力，但在没有品牌力的支撑下，将陷入两难境地：不涨价，面对的是成本持续上涨已经超过企业承受能力临界点；涨价则原本性价比优势不再，极有可能在名酒的降维打击下市场份额下滑。

　　有业内专家表示，每次行业的涨价潮对中小区域酒厂都是更大的挤压，知名品牌提价，是利用品牌的势能和品牌的价值感来提高品牌的价值和变现能力，而区域中小酒企，除了价格优势，缺乏核心竞争力，每一次提价都是优势的一次丧失，必然会被市场淘汰，未来白酒一定是强者更强，弱者更弱。在渡过艰难的2020年，面对来势汹汹的涨价潮，或将成为压倒中小酒企“救命稻草”。（文章来源：酒食汇）