李士祎：好产品有周期，唯有结构的力量可以穿越周期

　　3月5日，首届春季中酒展在广州保利世贸博览馆盛大开幕。

　　作为本次展会的重磅论坛，当天下午，“第五届中 国高端酱酒市场趋势高峰论坛”重磅举行，座无虚席。

　　据介绍，本次论坛邀请到了酱酒品牌企业、营销专家、渠道领军者、跨界大咖同台亮相，畅谈酱酒的发展趋势，为酱酒行业全年的发展提供参考。

　　作为一家创新型和具有高度发展潜力的新兴酒企，宝酝名酒自成立以来就备受瞩目。本次论坛，宝酝名酒创始人、董事长兼总裁李士祎受邀出席并发表主题演讲，分享了宝酝名酒对于酱酒发展的思考。

　　“没有人是常胜将军。在行业变化的过程中，很多事情我们可以看到大的势头、看准大的格局，看准了就要扎实去做。功夫没做好，再好的风口、再好的格局也没有太大用处。” 李士祎表示。

　　谈及当前的酱酒发展态势，李士祎认为，目前，酱酒产业正处于典型的品类爆发期，百花齐放和鱼龙混杂同时存在。这两个重要的变量会推动产区的崛起，也会带来子品类的崛起，助推酱酒实现真正的产区化发展。

　　基于对酒行业十余年的观察、研究，李士祎认为，茅台镇可以类比为葡萄酒领域的勃艮第，不仅有茅台这样的超级品牌，国台等品牌也百花齐放。

　　在谈到酱酒的子品类时，李士祎表示，酱酒热下子品类已经开始崛起。“品类竞争，一方面是大盘的竞争，另一方面则是独立品牌的竞争，在繁荣的市场中，两类竞争都有很多机会。”李士祎说道。

　　李士祎判断，从百花齐放的品类爆发，到子品类的崛起，再到品牌竞争，这个局面在未来5-10年会一直存在。“这个局面不会有终点，会是一个持续的过程，只是越往后越清晰、越激烈。如果说现在的品牌竞争占比只有20%-30%，那么5年后，品牌竞争的比例可能会突破50%。”

　　论坛现场，李士祎还分享了宝酝名酒的成长秘籍。“去年5月9日，宝酝名酒正式成立。我们运气不错，取了一个好名字。宝是珍贵之意，酝指的是酒。这表明了宝酝名酒只做好酒，这也决定了宝酝名酒的人员、组织、经营模式。”

　　李士祎认为，宝酝名酒干得重要的事是“组了一个团”。“一个业务的天花板、高度由它的结构所决定，人的力量是有限的，结构的力量是无穷的。同样，好产品是有周期的，唯结构的力量可以穿越周期，能够推动宝酝名酒持续不断地发展。相信在未来的时间里，我们可以和全国合作伙伴，包括上游的酒厂一起实践和见证结构的力量，对行业有所贡献。”

　　据介绍，自创立以来，宝酝名酒就展现出了极强的增长韧性，在名酒、酱酒、年份酒的市场热潮中顺势而为，通过线上线下联动方式推进市场布局及渠道助销，实现全年业绩逆势高速增长，产品、市场、团队结构持续优化，全国化布局已基本实现。

　　成立仅7个月，宝酝名酒即完成过亿元Pre-A轮融资；并两度与CCTV-9结缘：宝酝名酒自今年1月1日起全年独 家冠名CCTV-9《特别呈现》栏目，宝酝名酒核心战略大单品国台·龙耀年份酒（小批量勾调）产品宣传片则从去年9月起登陆CCTV-9黄金时段持续高频播出，使全国的经销商及消费者对宝酝名酒只做高品质好酒的形象有了深度认知，对宝酝名酒打造高端品牌的实力有了进一步的了解。

　　3月5日-7日，春季中酒展在广州盛大举行。作为2021年酒业首展、2021年首 个名酒盛会、开年首 个黄金选品窗口，本次春季中酒展共有200+酒企、20000+美酒登台，一站式满足10000+经销商的选品需求。宝酝名酒（展位号A10）携五粮液·世界红、国台·龙耀年份酒（小批量勾调）等产品高规格、大力度参与本届春季中酒展，成为展会现场闪亮的焦点。

　　另据记者了解，春季中酒展期间，宝酝名酒独 家战略大单品国台·龙耀年份酒（小批量勾调）斩获“中 国 酒业年度极具代理价值奖”。现场，中 国 酒类流通协会副、葡萄酒专业委员会副会长兼王祖明，广东省酒类行业协会会长彭洪为宝酝名酒颁发奖杯及荣誉证书。（文章来源：酒业家 文丨酒业家 东风 编辑丨肖铭）