张裕爱斐堡国际酒庄A8霞多丽荣获Decanter世界葡萄酒大赛“白金奖”

　　世界大规模的葡萄酒赛事——Decanter世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards，DWWA）2021年的赛事结果本日公布。我国收获了至今至高纪录的156枚奖牌，一款来自北京的橡木桶陈酿干白葡萄酒夺得“白金奖”，另有四款单一品种酒夺得金奖。

　　张裕爱斐堡国际酒庄的“A8霞多丽”2018年份，在本届Decanter世界葡萄酒大赛中夺得了白金奖（Platinum）的荣誉。这是来自我国的干白葡萄酒至今在Decanter世界大赛中获得的至高奖项。

　　这款来自北京密云县的白葡萄酒经手工采摘和超过6个月的橡木桶陈酿，大赛评审认为其“浑厚而优雅”，尤其赞赏其橡木桶的运用：“以柠檬、青柠和轻盈的花香打底，青木瓜、芒果、黄油以及白桃的风味，橡木味更像是旁观者，而不是主角”。

　　去年，这款霞多丽的2017年份在DWWA获得了银奖，显示了稳定的品质。

　　今年的赛事中，其2018年份在首轮盲品中获得了金奖评价，继而在第二轮评审中，从亚洲赛区的同类金奖酒当中脱颖而出，将白金奖（相当于往届的“地区奖”）收入囊中。

　　除此之外，我国赛区还有三款干白葡萄酒获得银奖，均为经橡木桶陈酿的霞多丽，分别是来自宁夏贺兰山酒庄的“霄峰”霞多丽2017年份，以及来自新疆焉耆天塞酒庄的“珍藏”霞多丽2019年份和“T20”霞多丽2019年份。

　　“我国葡萄酒酿造水平越来越成熟，白葡萄酒的质量提升表现尤为突出。”DecanterChina.com专栏作家、中 国葡萄酒权威专家李德美教授表示。

　　“酿酒师们不再一味追求（过度的）橡木风味，这与我们一项针对消费者调查结果相吻合：那些完全没有葡萄酒专业经验（未有受过任何形式的葡萄酒教育）消费者对葡萄酒中橡木风味接受度很低。酿酒师们开始与消费市场互动，逐渐形成了一些自己的风格。目前在新疆焉耆盆地、宁夏贺兰山东麓、河北怀来、山东半岛等产区，都出现了一些优异的酒款与酒庄。”

　　尽管目前我国葡萄酒消费市场上，红葡萄酒仍处于主导地位，李教授指出，其实在1996年以前，市场中白葡萄酒曾占据优势地位。随着葡萄酒消费回归理性，更多消费者正在发掘白葡萄酒的魅力：“中餐无论在风味还是用餐方式，都相对适合白葡萄酒。”（文章来源：Decanter醇鉴）