当前白酒行业中有两大热门版块,一个是酱酒,而另一个则是光瓶酒。而在光瓶酒品类中,北京一担粮二锅头酒庄有限公司精准锁定20/30/40元主流价格带,锁定光瓶酒的“现在”与“未来”。如今,这匹既有声量又有销量、更有颜值的 “黑马”即将在合肥市场“怒放”。
光瓶酒“黑马”
2013年,定位京味简装二锅头的一担粮,首次亮相武汉秋季糖酒会,深棕色调及全然不似传统光瓶酒的语言与包装风格,助其迅速打开市场,自然动销率一度达100 %。
经过7年时间的市场打造和模式的自我调整,一担粮在不断探索和突破中脱颖而出,在全国快速构建一批样板市场,建起一担粮品牌市场竞争的护城河,完成了一担粮在光瓶酒品类中从0到1的蜕变,“更高端的二锅头”定位逐步被市场所认可。
2020年9月,一担粮战略新品“怒放的生命”上市,酱棕色瓶身、瓶颈弯曲向上,就像一颗种子倔强的成长,成长之路虽然曲折,依旧乐观向上,志为生命的怒放。
作为一款与传统二锅头不同的产品,一担粮“怒放的生命”通过自创的“5A精酿工艺”给出“更高端”的答案。通过原料配比、发酵技艺、双轮醇化、13道精滤、年份组合等内容的创新探索,让“怒放的生命”从诞生起就与众不同。
在价格带上,主推的41度“怒放的生命”市场售价为40元/瓶。目前光瓶酒整体主流价格区间为20-30元,30-40元正在快速增长。凭借个性化的品牌表达,价格带的精准卡位,“怒放的生命”迅速成为高线光瓶酒市场黑马,被消费者亲切的称为“怒黑”。
四大原因,引“强强联手”
安徽作为白酒市场重要一极,光瓶酒市场容量达60亿左右。但消费升级,光瓶酒品类市场正发生剧烈的变化,牛栏山、老村长等传统光瓶酒市场份额,正被名酒光瓶和创新型光瓶夹击。
这其中就包括一担粮,甚至在其布局深耕的多个地级市场,市占率均进入第1梯队甚至是第1位。如在阜阳地区,一担粮销售额突破8000万+,蚌埠地区销售额突破4000万+……
合肥作为安徽省会,一直是酒类消费的风向标,光瓶酒市场品牌众多,在高线光瓶酒市场更是名酒云集。目前主流价格带还集中在20-30元,这一价格带除牛栏山外没有突出品牌,汾酒、尖庄、古井、沱牌、顺品郞纷纷入局,让高线光瓶酒市场加速成长。
合肥楚博坤品管理有限公司相关负责人表示,之所以选择一担粮作为公司的战略品牌:
一是当前市场正处于由“量变”转向“质变”的变革期,折射出“喝少一点儿,喝好一点儿”的消费诉求,随着消费者对纯粮GB/T10781的定义越来越了解和白酒新标准的实施,液态法白酒将受到影响,一担粮所有产品均为纯粮GB/T10781优级;
二是价格带的精准,一担粮三大主力产品分别锁定20/30/40三个价格带,锁定了光瓶的“现在”与“未来”,会随着市场扩容而成长;
三是有阜阳、蚌埠样板市场做参考。目前安徽光瓶酒市场除牛栏山外,破千万市县的光瓶酒产品凤毛麟角;
四是公司拥有专业的团队和强大的渠道资源。代理的尖庄品牌在合肥市场销售超过2000万,终端网点突破10000家,是合肥较好的高线光瓶酒经销商之一,对自身的运营能力和执行力非常自信。
三年规划、五年目标,“弯”道超车
对于一担粮合肥市场的运作,合肥楚博坤品管理有限公司依托完善的终端渠道,制定了“餐饮+流通”双轮驱动的市场策略,聚焦“快速铺市、终端生动化、加强消费者搅动”的三部曲,打造满足大众日常消费的“口粮酒”。
双轮驱动:餐饮、流通同样重要,快速布局网点,三个月内目标终端10000家(第1个月网点目标5000家),在此基础上进行市场精细化管理,分组pk,提升团队战斗力。
产品矩阵:将围绕18-30元的价格带,打造多元化的产品线,全线覆盖当前光瓶酒主流价格带”;重点培育怒黑。当前光瓶酒呈现“一路向高”的发展路径,必须在主流价位带成型之前,提前培育下一个可能的核心价位带。而40元价位带,就是未来消费升级核心的价位带。
样板打造:厂商联合打造样板市场,集中打造样板街及样板店。围绕“二八原则”,选择一部分核心终端,进行重点培育,重点主推,对于首批二次补货给予陈列奖励等。
“一担粮所坚定的‘更高端的二锅头’路线,这里的更高端不仅是价格的制定、更是对品质的追求、渠道利润的分配‘永远比竞品更高一筹’”合肥楚博坤品管理有限公司相关负责人表示“对于合肥市场我们有一个‘五年规划’,即:三年布局,五年超越竞品。对于这一目标我们充满信心。”(文章来源:酒食汇)