http://www.9998.TV/ 2008-07-05 阅读数:3536
年份酒一直是酒业中高端的象征,3月29日,剑南春公开在上海承诺采用其“挥发系数鉴别法”的标准,提供够年份的年份酒,此后业内对于该标准的出台议论纷纷,而诸如茅台、五粮液等酒业大佬们对该标准并不认同。
“我们现在就像看戏。”在新民网致电贵州茅台酒业股份有限公司时,一位不愿意透露姓名的该公司人士向新民网笑说道。他表示,茅台是酱香型,而剑南春是浓香型,两者酿造工艺就不一样,不可能用同一个标准检测。茅台一直是以够年份而著称的,同时酒的品位和色泽都可以看出茅台的品质,“我们的品牌不需要我们再承诺什么了,年年销售都断货,就是一个明证。”据新民网获得的茅台酒07财报快报中可以看出,在07年,茅台年份酒就一直是公司的销售大头,该公司盈利能力较强的年份酒销售贡献率从06年约30%大幅提升至07年近40%。
而国内另外一个酒业大佬-同属浓香型的五粮液对此也表现出异议,在新民网多次电话咨询后,一位相关人士表示“五粮液年份酒在制作工艺上就已经有严格的界定,现在推出的这个标准对于剑南春酒应该是适用的,对五粮液就不同了。”五粮液集团董事长王国春曾对媒体表示,陈年五粮液的推出是五粮液集团推动白酒销售的二次创业。事实上借助在高端白酒市场上已经确立的地位和影响,陈年五粮液一上市就供不应求。为此,新民网今日下午电话向上海前列食品百货公司等百货市场进行求证,销售人员均表示目前在市场上,五粮液及茅台的年份酒一直都供不应求的,虽然价格高,但是不缺乏买家,尤其是在过节期间,而剑南春等酒类在量上就要弱一点。
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