侯建光：豫酒振兴三年，究竟需要振兴什么?

1月7日，河南省人大代表、仰韶酒业董事长侯建光在接受大河财立方专访时对此表达的看法是，豫酒振兴的关键，是豫酒重获河南人的消费信任。但要重获信任，豫酒企业拼的是对主业的专注，酿造出值得被消费、能“拿得出手”的优质产品。“酒有多重属性，但究其根本它是消费品。酒是用来喝的，购买才是真实的市场投票。”

豫酒振兴绝非一蹴而就，贵在强化、细化、落地

少有哪个省份为酿酒业赋以“省级”经济发展计划，但河南已经在这么做，且进入了第三个年头，三年为“小计”，豫酒企业是否在今日活出了不一样？

前来参加省十三届人大三次会议的侯建光，给出了仰韶酒业两项有质量的发展结果：其一，该公司旗下彩陶坊系列产品，至2019年末累计销售突破20亿元，成为豫酒产业在国内酒水消费市场上的现象级产品；其二，科研支撑、技术驱动获得持续提升，推动仰韶进一步夯实了产品质量标准化和特色化，构建了完整的“仰韶特征”。这是河南提出“豫酒振兴”战略三年来，仰韶发生的改变。

豫酒振兴，究竟需要振兴什么？

对此，侯建光的看法是消费市场对豫酒的认可和信任。如他所言，河南白酒消费量每年约500亿元，本土酒企所占份额微乎其微。相比国内其他省份，豫酒拥有无与伦比的文化底蕴，亿计消费人口基础，如此殷实的资源禀赋，却无一家年销售规模超过30亿元的酒企，这是不正常的。

“酒企希望‘河南人喝河南酒、豫商卖豫酒’。但这一希望，要建立在豫酒企业拿出有价值的产品，靠市场完成投票。”侯建光称，要唤醒河南人对豫酒的信任，需要酒企自己争气，专注主业，酿造出一瓶可以让河南人无比自信的优质白酒。

谈及今年将在“两会”上要做的建议，侯建光称，仍会聚焦在“豫酒振兴”这一战略上。三年来，这一战略得到了社会各界的不断深化共识，它就像豫酒产业的“精气神”，要坚持下去、不能昙花一现。同时，希望、省政府对“豫酒振兴”战略保持高度重视，持续不断的强化、细化、落实。

“白酒是用来喝的”，做好河南、才能走出中原

让河南人喝河南酒，要解决的是贴近性。这包括产品特征、文化、IP营销等多个维度。

如仰韶，2019年，其通过在特征、文化IP、技术、KOL式营销等方面不断加持，在豫酒阵营中获得了相对优势地位。

过往十余年，仰韶与众不同的特质是独创了“陶融香”，以此区别于五个常规白酒香型。但新香型的开拓绝非易事，要获得同等规模的市场认知，除了对差异化的坚守，或许还要比常规香型酒企投入更多的“试错”成本。

不过，借助仰韶文化中“彩陶”形象，仰韶酒强化了品牌符号。这是中原文化的IP，也是中华史前文明的高峰。仰韶酒不仅由此形成了个性化、差异化品牌形象，塑造了彩陶坊这一“够中原味儿”的产品体系，同时，巧妙地找到了与河南人的贴近性。

2019年10月，酒业协会在上海发布世界美酒特色产区榜单，河南渑池仰韶彩陶坊酒产地代表豫酒首次成功登榜，由此，印证了河南渑池具备酿造世界好酒的先天优势。

“白酒中有物质、精神、文化、民族、金融等多重属性，但从本质上看，它是消费品。”侯建光称，为河南百姓提供一款更有价值、更有品位的优质白酒，是仰韶的初心。

值得一提的是，仰韶对其自身品牌定位是“区域名酒、强势品牌，陶融香型、根植中原”，并没有像很多品牌去宣传国字号，或是打出所谓的“闻名”标签。

侯建光的答案简单清晰，“深耕河南，做大陶香品类。做好河南，才能走出中原。”他称，为了振兴豫酒，仰韶酒业在省内绝大多数县区完成了市场布局。同时，坚持技术加持，主导研发的“陶融型白酒关键技术创新研究及产业化应用”项目，通过了省科学技术信息研究院的成果评定，获省科技成果二等奖，这在省内白酒企业中罕见，也佐证了仰韶的检验水平和科研实力。而渠道下沉、技术禀赋持续提升，也将支撑仰韶更好地实现2020年发展目标。

20年前，洋河苏酒崛起；10年前，古井了徽酒崛起。未来十年，仰韶期待豫酒崛起，为河南经济社会带来不一样的惊喜。（来源：酒业家）

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