疫情后，酱酒将按下加速键！4.1万人观看的《中国酱

　　2月11日晚，直播第3期聚焦疫情影响下的酱酒品类，多位酱酒大咖同场对话，带来一场关于酱酒趋势的精彩分享。

　　北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、权图酱酒工作室创始人权图、遵义酒协（仁怀酒协）执行副会长兼吕玉华、酒业家传媒创始人、董事长林向以及正一堂战略咨询机构总经理邵伶俐共同做客酒业家线上直播间，就疫情对酱酒热的影响，酱酒厂商的应对以及疫情后酱酒的趋势等进行精彩分享。

　　现将各位嘉宾的精彩分享和主要观点进行整理，以飨读者，同时，该场直播的视频回放已恢复，酒商朋友可扫描下方回放二维码快速回看精彩视频。

　　吕玉华观点：

　　整个疫情对酱酒热没有多大的影响，对生产有一定影响，但影响不大，生产时间可能推迟一个月时间。

　　2020年，是仁怀酱香酒的大灾大干之年，要酱香酒上一个很好的台阶。

　　面对疫情，企业要在协会的下，保持冷静的态度，高昂的斗志。

　　在质量的前提下，要加大品牌的项目建设，现在一个茅台就影响了整个酱香酒，但是一花独开，成不了花满园，所以要百花齐放，我们整个酱香酒在整个市场上，才能香飘。

　　杨光观点：

　　疫情对酱酒的影响要理性看待，短期影响很大，短期影响很小。本次疫情对对酱酒的影响小于其他香型，对名酒的影响小于其他酒，对头部酱酒的影响小于其他酱酒。如果又是名酒又是酱酒，影响不大。

　　在疫情结束时候，茅台的一批价会有所下探，但我认为马上会反弹，只要茅台的价格稳定，我们酱酒很多价格都会稳定。

　　当前，酱香热因为疫情的原因暂时按下了暂停键，当疫情结束以后，它马上会按下的不是正常键、不是播放键，而是快进键。疫情结束后，酱酒企业应一马当先整个行业率先走出疫情的疲软期，率先复苏，这个责任，酱酒当定了。在2019年就冲出重围的酱酒企业、规模在3亿5亿以上的酱酒企业，更要加速跑，因为要担负起整个行业率先走出疫情困境的重任。

　　疫情结束后，酱酒则是为数不多的，仍然会价量提升的品类，也就是说酱酒的结构性增长仍将发生。

　　对很多酒种来讲库存是个问题，对酱酒来说库存的问题并不大，我们更应该关注现金流，如果现金流有问题的，我呼吁厂家尽快采用供链金融，帮助经销商渡过难关，经销商也要积极行动，因为疫情期的长短决定了对酱酒行业的影响的深度。

　　今年酱酒的招商我觉得会比较好招，但是我呼吁，我觉得还是要把酱酒的价格带保护好，把酱酒的品质做好。

　　林向观点：

　　建议酱酒的厂家在这一波的疫情的挑战下，宁可自己吃点亏，也不要让经销商吃亏，不要让任何的产品价格出现倒挂现象。

　　在未来几年里，厂家和商家要做好打响发令枪的准备，抢商抢人抢钱。

　　在疫情的调整下，会加速行业的头部化，经销商会调整自己的产品的布局，改换门庭弃暗投明，投靠更多的头部品牌，有持续利润的品牌。

　　权图观点：

　　疫情对酱酒的影响要分不同的企业来看：

　　首先对于茅台的影响是比较小的，尤其是茅台股份公司影响是比较小的，影响茅台的是它的渠道利润，渠道利润并不会影响茅台酒厂本身的运营情况。

　　其次是二线酱酒企业，影响主要是体现在现在一季度和二季度，准确来讲是春节之后到第二季度。拉平全年来看，我们认为二线酱酒企业如果应对得当的话，能够基本持平；如果反应比较快的、科学策略比较好的企业，我们认为甚至有增长。

　　再次就是中小型的酱酒企业，尤其是茅台镇的、作坊式的酱酒企业，受影响较大，一是资金链的问题，二是团队作战能力的问题将成为制约他们的两大关键问题。

　　疫情对酱酒经销商的影响是比较小的。茅台的经销商基本上在春节前已经完成了八九十以上的库存消化和销售工作；其他的酱酒经销商也基本上完成了产品的分销和下一步工作。因为酱酒的经销商有个特点，基本上是以团购经销商为主。

　　目前酱酒市场还是处在一个上半场的阶段，什么时候酱酒的下半场会到来？酱酒下半场就是浓香、清香等其它香型的消费者转移到酱香，达到平衡的时候，酱酒市场就可以开始进入下半场了。

　　下半场就是排位赛，就和浓香走过的道路是一样的，当年浓香也是千军万马，后面出现了六朵金花、川派，酱酒也会一样。酱酒不会有1000家企业在里面生存这么长时间，未来一定是主流企业大吃小，这个时间节点我们设在三到五年以后，主要是看两个标志性的事件：

　　首先要看茅台的产能的释放，因为茅台过去这三年的产能，再加上未来这两年的产能，将达到接近20万吨级。等他们这个体量三五年放出来以后，那么对于其他的中小型酱酒企业来讲就是个大麻烦。

　　第二个标准就是劲酒产能的释放。当茅台系列，劲酒开始上场的时候，包括像国台、金沙这样的企业，产能第二轮释放的时候，我们认为酱酒就进入下半场了。下半场开始就是大吃小、内部竞争的时代。（文章来源：酒业家）

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