http://www.9998.tv/baijiuzs/ 2020-02-27 阅读数:833
作为一种新流派酱香型白酒,在保持酱香型酒幽雅、细腻风格的同时,具有清雅、飘逸的风格,在感官、理化指标等方面具有独特的品质特点。
2月17日,酒业协会团体标准审查委员会正式批准发布了《清雅酱香型白酒》团体标准(T/CBJ2107-2020),规定了清雅酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则等。该标准将于2020年4月1日起实施。这为和加大清雅酱香型白酒在行业的推广与应用提供了标准支撑,也为酱香型白酒品质风格创新优化打开了一片新天地。
清雅酱香型白酒是江苏今世缘酒业股份有限公司参与白酒业“头部竞争”的战略产品,于2019年投放市场。作为一种新流派酱香型白酒,在保持酱香型酒幽雅、细腻风格的同时,具有清雅、飘逸的风格,在感官、理化指标等方面具有独特的品质特点。
自2001年起,由今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰领衔的研发团队,在对传统酱香型白酒酿造工艺认识和理解的基础上,历经18年科研攻关,匠心酿就具有独特品鉴体验的国缘V9清雅酱香型白酒。
随着《清雅酱香型白酒》团体标准的发布,让行业得到技术上的共享,清雅酱香型白酒生产、检验与销售规范化,促进清雅酱香的创新表达。对今世缘酒业来说,将为“高端化”突围赋予新的动能。(来源:酒业家)
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