http://www.9998.TV/ 2020-04-07 阅读数:785
当有一天,所有的企业,都盯着机场、高铁站、高速路……打着相同观感的诗情画意的广告之时,这个行业的同质化竞争,便已经到了无法单纯地用战术制胜的地步,而到了该将视线转移到重整战略、占据新的竞争高地之上的时刻。
今天的白酒行业,已经站在了这种变局的路口。
4月3日,君智合伙人、撬动战略学院首席专家陈继受云酒夜话特邀,从跨界视角深度剖析了白酒行业潜藏的惯性思维和隐患,并为酒企走出惯性思维提供了“三步走”解法,助力企业在变局之下,凝聚真正的竞争力。
五个范式,隐藏致命风险
为什么白酒企业应该重整战略?陈继在直播中指出,当下的白酒行业,已经呈现出以下5种经营范式。
一:全价格带、多产品线。很多企业在发展中迫于增长压力,布局全价格带,通过“产品数”求增长。而在陈继看来,做企业就如同种树,为了更好地产出,适当的时候应该“修枝剪芽”,以不断迭代的产品线更获取顾客,实现企业的“肌肉型增长”,而非追求全价格带、多产品线带来的“肥胖型增长”甚至“肿瘤型增长”。
第二:广告内容诗情画意。白酒行业常用的诉诸于情怀的广告形式,陈继总结其为“诗情画意”。在陈继看来,当大家都在同质化地竞争时,“一千个读者,就有一千个哈姆雷特”,诗情画意的广告内容并不能清晰地告诉顾客“选择我而非对手的理由”,对于竞争是无益的。
第三:媒体投放渠道单一,极度重合。陈继认为,广告实则是争取顾客认知资源和眼球资源的竞争,而在谁都能上央视、哪个企业都能进机场的时代,众多酒企扎堆相同的媒体时,顾客的眼球资源和认知资源被分散,同时还要面临跨界对顾客注意力的夺取。
第四:返点压库降价追量。“为了增长目标,企业通过返点等方式压货给渠道,渠道再以降价和促销求动销,这在白酒行业是非常普遍的”,对此,陈继指出,“动销是硬道理,不降价动销更是硬道理”,只有解决顾客端的动销,才能真正解决这个问题。
第五:创新概念瞬间普及。不仅动销方式同质化,白酒行业营销方式也已经同质化,一旦出现创新概念便迅速被模仿普及,使得每一次创新都只能获得短暂的,后期迅速的同质化让前期的创新努力付诸东流。
“解题的方法要思考两个问题,一是创新概念和企业的经营方向之间是否有关系,即创新是否服从于企业长远战略;二是创新的优势是否在短时间内迅速扩大,在顾客心理层面形成品牌首创甚至独创的认知,让创新为品牌持续加分,而非获得一波销量以后再重新创新。”
对于上述五种经营范式,陈继指出,其“统治”下的白酒行业,未来发展存在三大致命性的隐患,一是增加顾客选择成本、二是模糊自身独特优势、三是为贡献光芒。
同质化的品牌传播战、渠道战,只会让消费者失去选择的耐心,被迫做出“多数人的选择”,顾客都流向行业的,而模仿跟风的非只落得“为他人做嫁衣”的结果。
过往成功的惯性延续、短期增长的利益获取、面对未知的不感以及竞争对手的步步紧逼,在陈继看来,是白酒行业形成经营范式的原因。
“过去很多企业因为一场成都糖酒会或者一个广告一炮而红,但在当下以及未来都不再适用”,陈继表示,“在很多行业都已形成精细化、化分工的未来,寄希望于某一个战术突破而产生效果的希望微乎其微,企业要思考的是如何系统化地突破。”
重整战略,只需三步
在重整战略之前,陈继认为,企业应该认真考虑一个问题,即“你的企业属于哪一个阶段?”
一是“外部,顾客对品牌的感觉不统一,对选择品牌的理由不明晰;内部,努力方向也不一致,内外一团糟”的阶段。
二是“消费者有清晰的购买你的理由,但是企业内部比较复杂,各个部门之间有各自的KPI,无法力出一孔”。
三是“内外都很清晰,看上去很良性”。
四是“内外发展良性的基础上,还有外部的力量为你所用,如经销商和资本方的资源、渠道方和甲方的支持,内外同为同一个方向努力”。
一步:企业战略起点:撬动顾客常识
陈继认为,撬动顾客常识的要点是“反者,道之动”,即“不是更好,而是不同”。基于广普顾客的潜在需求、确定竞争对手并找到其“强势背后的弱点”,再将自身优势与顾客常识串联,形成广普顾客的选择,成就品牌。
“顾客为什么选择你,而不选择别人?”其中,陈继特别强调,企业决策者不应依赖熟悉的朋友或者熟悉的顾客反馈/建议,掉入以点概面的顾客陷阱里面去,真正的顾客在市场,企业家需要经常走入,倾听广普顾客的声音,正如任正非讲的“让直接呼唤炮火”。
第二步:战略动作设计——目标牵引运营
“并敌一向,千里杀将”,陈继表示,企业管理某种程度上就是目标管理,“确定了正确的目标,理顺管理目标的关键事项,打破部门壁垒,形成方向一致、强强联合的运营体系”,即为目标牵引运营。
陈继指出,首先要树立一个观念,即战略起点在于企业的内部,正确的目标是在企业外部。在此基础上,决策者要“纠偏运营方向,将焦点放在目标上,再通过确立市场目标、细化经营指标,改善经营维度缺失的问题,基于正确的目标确定绩效的考核方向”。
“只提实现规模增长的目标是不够的”,陈继提出,要围绕战略目标,细分市场目标,如除了销售总额外,还可制定心智认知指标、市场份额指标、增长速度指标等。
第三步:战略资源整合—利用资源
战略资源的整合,完成的是“知识同频,战略共识”的过程,只有在知识同频的情况下,战略才能达成共识。这一点,在整合资本资源时要尤其注意。
另外,在通过“三步走”方式重整战略之时,陈继强调,企业决策者应该注意以下二个要点。
一是战略节奏的规划。企业的战略是基于外部的,起点是顾客,如果顾客心智中的竞争态势转变,那么企业的战略需要及时做出调整。
二是易被忽视的时间资源,尤其是企业家的时间资源。对于所有企业来讲,企业家的影响是的,企业家的精力在哪里,哪里就发光,因此,企业家应该尤其注意把重心放在重要的、正确事情的判断上。
企业运营的终点是品牌化为顾客的常识,“让广普顾客产生需求时,下意识选择你”。陈继举例说明,当小米或者华为做广告的时候,一定会有人在跟苹果做比较,无形间增加苹果的认知度,当品牌化为顾客尝试后,企业将拥有三个优势,一是主导竞争、二是光环效应、三是逢凶化吉。
“那个时候,你不再需要打破行业范式,因为你将会行业范式。”
飞鹤的经验,如何在酒业应用?
基于战略重整的理论,陈继对于观众们热情的提问,也给出了进一步实操方面的解答。
1 像“男人的情怀”这样诗情画意的广告,也曾经取得的成功,甚至成就了洋河,怎么看这种现象?
答:其实诗情画意的广告不只存在于白酒行业,各行业都存在,它风行背后的一个很重要原因是当时年代背景的特殊性。
在不同的时代,顾客和供给端的博弈情况不同。供不应求的时代,只需要把产品做好;刚刚放开市场竞争之时,占据渠道便可为王;进入广告形象化的时代,只要做了广告就会赢;品牌竞争时代,只要品牌足够强大便足矣。
但在众多品牌都在同一维度之内竞争的时代,所有同质化的优势都会被抹杀掉,这也是为什么在过去诗情画意的广告能成功,而未来应该舍弃的道理。
2 “更适合宝宝体质”,国产葡萄酒企业能否借鉴飞鹤这一思路,如果可行,要怎么着手去实施?
答:思路一定可以借鉴,但“更适合宝宝体质”的这个撬动点不一定适合。
葡萄酒产业和奶粉行业有一定的相似性,地域认知优势在国外,但不同的是,当下国内没有强势的进口葡萄酒品牌,顾客虽然知道进口葡萄酒好,但不知道哪个品牌好,这是顾客购买进口葡萄酒的痛点,抓住这一点,国产葡萄酒可能会有机会。
飞鹤“更适合宝宝体质”,背后是有其常年研究母乳的技术力量支撑的,“一方水土养一方人”的常识,支持让飞鹤的技术优势更大程度发挥。
因此,国产葡萄酒要界定好自己的竞争对手是谁,它的弱点在哪里,然后基于自身优势找一个能够撬动顾客的常识,通过运营加强顾客的认同。
3 一个拥有一些历史底蕴,之前主要从事原酒销售的四川企业,如何拓展品牌酒业务,要怎么把握品牌打造的步骤?
答:首先这里面有三个点,一是企业觉得自己有一些历史的底蕴,是否是顾客端所认知的历史底蕴?这二者之间是有差异的,企业内部看到的底蕴,放大到行业中不一定算是底蕴。
第二,拓展2C业务,也需要系统知识,包括产品的研发和产销的整体协调等,需在2C知识完备的情况下才能开始,难度会非常大,也可能是个陷阱。
第三,经营一家小企业的话,核心是要回到企业的长处去。即对于小的企业来说还是要从长处出发,找竞争对手的弱点,再激发客户的常识,追击长处。
4 一家区域酒厂,年销售大概1个亿,在当地酒厂中排第四、第五左右,现在受名酒和本地强势品牌的双重挤压,日子越来越不好过。请问怎样才能避开这样的竞争?
答:首先,竞争是避不开的;其次,出击才是竞争极好的防御,解题的方法首先要界定清楚你在当地的竞争对手到底是谁。
安徽的一个县
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