酱酒品牌如何突围？真工酒业加码酒道馆，赋能经销商

五一小长假成为部分酒业人期待的首一个消费小高峰。消费市场逐步复苏之际，高端酒未来可期，异军突起的酱酒热更是势头不减，频频提起的产区化，为真工酱酒这样的新生品牌打开了更广阔的想象空间。

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高端酒反弹，五一消费或可期

五一小长假即将来临。

酒水消费的相关数据已略显“春意”。4月20日，贵州省政府公布的一季度主要经济数据中，烟、酒行业增势良好：酒、饮料和精制茶制造业增长5.8%，食品烟酒消费价格上涨15.6%。

美团研究院发布的研究报告也显示，截至4月3日，生活服务业商户复工率达到80.6%，消费复苏率也已达50.9%。这意味着送礼、宴席、社交等酒类消费场景正在回归。

渤海证券指出，白酒批价出现回暖迹象。展望全年，货币宽松环境以及基建持续加码都对白酒行业形成正向支撑。

五天小长假来临之际，更有部分酒业人士乐观表示，配合各类消费政策及酒企促销，消费市场行情也在逐渐好转，五一或将成为首一个后疫情时代的消费小高潮。

值得注意的是，高端白酒上演反弹行情，受疫情冲击较小。贵州茅台上周登顶A股，今日股价再创新高，再次以股价、市值双双震撼投资者，提振行业信心。

五粮液也展示出极强的抗风险能力。据了解，五粮液一季度湖南终端市场动销近七成，部分专卖店营业额已恢复去年同期的70%。

在疫情防控更显成效之时，消费逐步复苏，抗风险性更强的高端酒未来更不可小觑。国家统计局数据显示，预计到2020年中高端白酒市场规模将突破1800亿元。

定位高端酱酒的真工酱酒，尽管还是新生品牌，在疫情冲击下仍站稳了脚跟。贵州真工酒业负责人透露，目前真工生产进度、市场进展良好，“高价、高品质才是2020年的希望，作为高端酱酒，真工酱酒将坚持把品质放在第1位，创新营销模式，深度服务客户。”

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酱酒扩容，高级产区呼之欲出

业内主流观点认为，虽然受到疫情影响，但酱酒热趋势不变。

在白酒品质升级战中，酱酒犹如末尾的明珠，赢得了酒业与大众的青睐。公开数据显示，2019年度，酱酒产能约55万千升，其中贵州产区产能超过35万千升，占比高达63.64%。

酒业家新报道指出，在名酒、资本跟进下，赤水河产区将新增20万吨酱酒产能。

一方面，扩产热潮下，酱酒迎来独特的大时代。另一方面，酱酒产区化被频频提起：茅台声名愈隆，茅台镇乃至赤水河产区也就越来越被外界所熟知，一个高级酱酒综合产区形象呼之欲出。

“本轮酱酒产能的释放标志着酱酒正式进入到下半场。”资深酱酒专家权图表示。这也意味着酱酒行业仍在上半场，借势酱酒产区化与圈层营销的先天性，忠于品质、不断创新的真工酱酒作为茅台镇中小酱酒品牌之一，未来不乏崛起机会。

据了解，真工酱酒虽然2019年才面世，但在业内已小有名气。在对颜值、品质精益求精的基础上，其营销计划落地将深度助力后续发展。

真工酒业方面表示，酱酒产区的普及与认可，既为域内的中小酱酒企业带来更大想象空间，也提出了更高要求。对于真工酱酒这样的新品牌而言，当前品牌溢价尚不足，因而更应坚守品质，不仅要能满足消费者期待，甚至还要超出消费者预期。

源于茅台镇核心产区，天时、地利、巧材、匠心，真正坤沙酒已为真工酱酒划出高要求底线，大师工艺、双倍老酒则让真工酱酒脱颖而出。这不仅是真工酱酒发力品牌的初心，也是其维护产区声誉的力量所在。

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酒道馆升级，做酱酒文化先行者

但无论是借势高端化还是酱酒产区热，精准的市场定位和独特的品牌也至关重要。

在贵州真工酒业负责人看来，创新营销模式中，真工酒道馆就是重要一环。

该负责人表示，目前业内大多数酒道馆还于陈列、展示及初步品鉴，但长远来看，要深度服务好消费者，酒道馆模式需升级做好酱酒文化传播。这也是真工酒道馆的未来发展方向，酱酒文化大使将作为真工酒道馆的核心配套服务，为经销商赋能，带动核心消费者。

“向优势品牌、优势企业、优势产区集中”，正如安信证券首席食品饮料分析师苏铖所言，这是行业普遍认同的三个集中。品牌、企业、产区，这是大浪淘沙的时刻，也是敢于挑战者胜出的时刻。

真工酱酒负责人认为，与消费其他高端产品类似，高端白酒消费者对价格不敏感，他们更在意的是品牌是否深度契合自己的需求。酱酒更适合圈层化、体验化消费，高端酱酒的品质毋庸置疑，其企业提供的消费体验、文化以及增值服务，更受目标消费者重视。

据透露，按照真工酒业的规划，真工酱酒在选择核心合作伙伴后，真工酒道馆也将随之入驻，成为酱酒文化传播先行者。（来源：酒业家）

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