强势崛起|在果酒行业市场混乱之际，威兰特果小酒有望成为标杆性品牌

　　果酒，顾名思义，是以新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒或配制酒。果酒酒精度较低，一般酒精含量在 8 %vol～12 %vol，主要成分除乙醇外，还有糖分、有机酸、氨基酸、维生素、矿物元素以及多酚类营养物质，具有较高的营养价值。适量饮用可促进人体血液循环和机体新陈代谢，改善心脑血管功能，同时具有抗氧化、抗衰老和激发肝功能的功效，还有利于情绪的调节。随着新一代消费群体的成长以及对果酒认知度的提高，消费者对白酒的消费更加理性。果酒正以低酒精度、高营养、口感佳的特点越来越被众多消费者认同和接受。

 

　　果酒行业现状

　　果酒作为一个新兴的酒品类，市场还处于导入期向成长期的过渡阶段。目前果酒产量与白酒、啤酒产量相比仍相差甚远，市场上除了普通果酒外，高品质、高价值的果酒种类稀缺，也没有形成性的果酒品牌。但是国内果酒消费市场已经回暖，市场需求逐步扩大，加之果酒生产利润较高，其发展潜力。

　　目前越来越多企业投身果酒市场，但是真正成功的品牌并不多，消费者对果酒认可程度高，但是还没有形成真正的消费潮流。果酒种类繁多、缺乏标准，丰富的水果品种及加工工艺使果酒没有统一的法定标准和官方定义。不仅如此，现目前除葡萄酒外，其他果酒酿造技术还不成熟，科研力量薄弱。果酒虽然历史悠久，但技术发展缓慢，领军企业缺乏，从而导致果酒消费文化体系建设困难。

　　虽然我国果酒市场发展迅速。消费者对果酒认可程度有所提升，但是真正的尚未形成，行业缺少领头羊。以日本俏雅、美国绿雾、德国百人城为首的果酒品牌也纷纷抢占市场，因此我国迫切需要果酒领军品牌的出现。

 

　　然而就在今年，一款名为“威兰特果小酒”的产品横空出世。威兰特（香港）有限公司以“打造果酒第 一品牌”为战略目标，特别推出的“威兰特果小酒”凭借精美的外观，酸甜适中的口感，良好的口碑形象，化身果酒行业的一匹黑马，一经上市便引起了轰动，迅速占领国内市场，得到了众多经销商及消费者的喜爱。

　　可以说，威兰特果小酒的出现，让果酒行业再次出现了国产品牌的身影，品牌“威兰特果小酒”也借此一跃化身成为果酒行业的领头羊之一。

　　果酒行业发展前景广阔

　　根据《果酒市场前景调查分析报告》显示，2016 年我国果酒产量为200.77 万kL，同比增长15.2 %；2017年果酒产量为233.09 万kL，同比增长16.1 %，高于酒业整体增速，预计果酒未来平均每年增长都将保持在15 %以上。由此可见，果酒的发展已走上快车道，果酒的市场影响力也逐步扩大。

　　与此同时，国家政策对一个产品的成长也起着决定性的作用。国家政策对果酒行业倾斜，力度在不断加强。目前国家政策对酒行业已实现了四个转变，从高度酒向低度酒转变，从烈性型酒向营养型酒转变，从勾兑浸泡类酒向发酵类酒转变， 从粮食类酒向果露酒转变。 政府工作报告上关于农业问题中也提到“加快粮食酒向水果类酒的转变”。 可以说，国家政策环境的利好是对果酒发展有力保障。

　　威兰特果小酒为了保证果酒质量和口感，采用来自四川丹棱这个独特地理位置孕育的“丹棱桔橙“作为产品原材，品牌价值高达50亿元的“丹棱桔橙”（爱媛、不知火、春见）为威兰特桔橙果小酒的生产加工提供了优质、丰富的原料保障。与此同时，对于与“丹棱桔橙”开展深加工产业合作，丹棱县委县政府极为重视，这也为“威兰特果小酒”的未来发展注入了一针强心剂！

　　据悉，威兰特果小酒技术研发团队在酒品研发时，进行了反复的探讨与调整，在保留桔橙所含维生素等营养成分的前提下，采用的“3F“技术工艺，新鲜水果轻度发酵，酒精度只有6°，更符合年轻消费群体的嗜好，这款果酒不像市面上一般的所谓果酒那样纯勾调化，而是一款色泽橙黄、口味温润、富有温度、传递快乐和积极乐观生活态度的年轻态全新一代果酒。

 

　　果酒有着健康、营养、时尚的独特理念优势，在酒类行业中拥有着的发展空间。虽然果酒行业目前发展还存在标准缺乏、技术基础薄弱、文化缺失、未形成的问题，但是国家政策的扶持、水果深加工的需求以及新技术和新工艺的应用都会极大的推动果酒产业的发展。

　　在这样天时、地利、人和皆在的局势推动下，凭借年轻化的品牌形象，放心的产品质量，威兰特果小酒有望成为标杆性品牌，改变果酒行业市场混乱格局！与此同时，以威兰特果小酒为首的果酒品牌，只要能够不忘初心，静下心来沉淀，必将会为消费者带来越来越多个性化、功能化的果酒制品，届时，果酒产业必将迎来一个发展新纪元。

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