喜爱澳大利亚葡萄酒的八个理由！

　　随着对进口葡萄酒需求的持续增长，澳大利亚葡萄酒在市场占据了越来越重要的地位，并深得葡萄酒爱好者的青睐。随着葡萄酒文化的日趋成熟，新一代葡萄酒爱好者的葡萄酒消费比以往更频繁，他们喜欢与家人和朋友一起在家中享用优质的葡萄酒。这时，种类繁多且独具特色的澳大利亚葡萄酒就成了之选。

　　这里分享八个澳大利亚葡萄酒令消费者青睐有加并且爱不释“口”的理由：

　　1.丰富多样

　　澳大利亚是世界上具多样性的葡萄酒原产国之一，65个产区种植着100多个葡萄品种，每个产区都有自己独特的自然地貌和气候。丰富多样的澳大利亚葡萄酒能够满足各种挑剔的味蕾。

　　澳大利亚以上乘的设拉子（Shiraz）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和赛美蓉（Semillon）而闻名，但也不乏值得一试的“另类”葡萄酒，如菲亚诺（Fiano）、黑达沃拉（Nero d’Avola）和添派尼罗（丹魄）（Tempranillo）等适应温暖气候的品种。

　　2.完美的佐餐搭档

　　澳大利亚葡萄酒品质，种类繁多，风格多样，能与中式各菜系的特色风味组成完美搭配，从而带来更美妙的用餐体验。黑比诺等轻型果味红葡萄酒或灰比诺等清爽的白葡萄酒适合搭配任何经典的中式甜味菜肴，辛辣菜式则适合与芳香馥郁的白葡萄酒组成搭档，如雷司令或优雅的设拉子都是不错的选择。用不同风格的澳大利亚葡萄酒搭配各式中餐佳肴，赏味体验也会跟着千变万化，奇妙无穷。

　　3.馈赠佳礼

　　澳大利亚葡萄酒可以作为节日和各种活动场合（如春节、庆生、婚礼以及晚宴）的完美礼物，的品质和陈年魅力使其不仅是一份为亲朋好友献上的馈赠好礼，更承载着深厚的情感寄托。

　　4.纯正本源 世代相传

　　澳大利亚拥有世界上一些古老的葡萄藤和勤耕不辍，传承多代的酿酒家族。其中古老的葡萄藤可以追溯到19世纪40年代。澳大利亚葡萄酒为品鉴者带去的不仅是绝妙的味蕾享受，而且传递着澳大利亚酿酒业背后的文化风采和历史积淀。

　　“澳大利亚第1家族酒庄联盟”由11家澳大利亚历史悠久、受尊崇的家族酒庄组成，例如经过六代传承的翰斯科酒庄（Henschke），以及始于1858年的澳大利亚家族酒庄——天瑞酒庄（Tyrrells Wines）。这些世代相传的酿酒家族传承着1310多年的酿酒经验。

　　5.影响葡萄栽培和酿酒方式的有机和生物动力法

　　澳大利亚拥有全世界大的认证有机农业用地。随着消费者们对他们购买的产品给予越来越多的关注，特别是产品的生产方式和产地的关注，澳大利亚葡萄酒界已经开始寻找大胆而创新的方式来响应消费者的这种需求，并致力于从葡萄园到酒庄，甚至更多的层面来为保护地球环境做出更大的贡献。消费者可以通过检查酒瓶上的标签来确定他们购买的澳洲葡萄酒是否属于有机或生物动力葡萄酒。

　　6.创造与革新

　　澳大利亚在酿酒研究和技术领域等许多方面都被公认为是世界先驱，澳大利亚酿酒界在开拓新技术方面颇具开放性。澳大利亚葡萄酒生产商有着与生俱来的好奇心，他们热衷于推陈出新，创造非同寻常、令人振奋的产品，他们的想象力和好奇心也造就了酿酒工艺和葡萄品种的不断发展壮大。

　　7.新手老饕 总有一款适合你

　　广泛的供应链，多样的品种和价位，使澳大利亚葡萄酒成为更易买到的实惠之选。从果香型到易饮型的混酿，再到复杂的葡萄品种，各类风格的澳大利亚葡萄酒应有尽有。无论是刚入门的葡萄酒爱好者还是品酒师，都能找到一款适合自己的澳大利亚葡萄酒。澳大利亚葡萄酒也是新中产阶级的佳选择。

　　8.润养心灵

　　享受美食与美酒也非常有助于润养思想和心灵。特殊时期，品鉴一瓶上好的澳大利亚葡萄酒不失为代替出境旅行的智选之一，品鉴过程也可以让味蕾和思绪都得到沉淀，精神世界也随之变得更加充盈。是时候为自己和爱人斟上一杯澳大利亚葡萄酒，细细品味一番，尽情感受它的馥郁芬芳和口感了。

　　葡萄酒业内专家、葡萄酒讲师徐伟（小皮）在和朋友们一起吃火锅时，经常会带上一瓶精心挑选的澳大利亚葡萄酒。如他所言，“爱喝澳大利亚葡萄酒的原因，不是因为他是市场第1，而是每一款澳大利亚酒都卯足了劲地做到不一样。”

　　社交媒体博主 “社长从来不假装”表示，澳大利亚葡萄酒之所以令人印象深刻，是在于“澳大利亚汇聚了65个独特的葡萄酒产区，各具特色。不同的自然环境造就了不同的风味，而且每一款都独具有个性。优雅的赤霞珠，热情的霞多丽，丰盛酒体的设拉子，还有我的爱黑比诺……”

　　澳大利亚葡萄酒得到全世界及消费者的青睐，不仅因为的品质和丰富的品种，更有精彩的文化内涵和精神传承，引起了消费者的共鸣。

　　2020年5月15日至6月12日正值澳大利亚葡萄酒节，国内82家Ole和blt精品超市推出了精品澳大利亚葡萄酒超值礼遇，为消费者品鉴更多澳大利亚葡萄酒提供良机。无论是资深的澳大利亚葡萄酒爱好者，还是刚刚入门的新手，都会因澳大利葡萄酒的多样性和美妙滋味而对它倾心不已。（来源：Wine Australia）

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