当没有开瓶器时，我们怎么取出红酒瓶的瓶塞？

　　当你有一瓶好的红酒时，而你又没有开瓶器，这时是不是觉得有点烦恼，要怎么才能喝到这瓶红酒呢？其实，开红酒是有一定的技巧的，很多生活中的物品都可以用来开红酒。接下来，笔者给大家说说红酒怎么开，怎么取出红酒瓶的瓶塞？

　　开瓶步骤：

　　1、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶。

　　2、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了，操作时注意不要转动酒瓶。

　　3、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的一环。

　　4、放下开瓶器的起塞支臂，利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞。

　　5、酒塞拔除后，使用清洁的口布擦拭瓶口。

　　起泡酒开瓶的步骤

　　1、左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的铅封揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。

　　2、为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾。用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍微拿低一点，这样会比较稳。

　　3、若感觉到软木塞已经快要推挤至瓶口时，只要稍微斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，然后静静地将软木塞拔起。响声不要太大。

　　看完本文之后，知道红酒怎么开了吗？红酒是好酒，跟自己的小伙伴一起分享一杯红酒，是一件很幸福的事情，如果喝红酒的时候没有喝完，可以拿红酒来烹饪，不需要浪费。（来源：葡萄酒网）

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