老名酒焕发新光彩，双沟“组合拳”剑指何方？

　　这段时间关于前浪后浪的讨论很多，高端白酒的“前浪”——苏酒·头排酒也引人瞩目，焕发着勃勃生机，在销售市场与消费者口碑上都获得了不俗的成绩。

　　作为洋河旗下“双沟”品牌的一款高端产品，苏酒·头排酒自上市以来就牢牢锁住了消费者的目光，古典与现代的和谐碰撞让人一品难忘。此外，柔和双沟铂金版的持续发力，“双沟酒坊”小程序上线引发网友线上欢聚热潮，双沟珍宝坊·君坊千元好礼活动火爆进行，尤其是今年，刚成立一年的双沟品牌事业部正式升级为双沟销售公司，这些“组合拳”背后透露了什么秘密？

　　老名酒价值的再挖掘

　　作为白酒行业当中拥有洋河、双沟两大“名酒”的企业，洋河股份有着优越的历史基因与名酒基因。双沟酿酒始于汉唐，盛于明清，荣耀已近千年，曾有“看景看扬州，饮酒饮双沟”之美誉，在深厚历史中积攒下了沉甸甸的好口碑。

　　名酒称号既是历史荣誉，更是对品质、口感、文化的综合评定，是极度稀缺与珍贵的历史财富。酒业协会副理事长兼宋书玉曾表示，“消费者经历了从没酒喝到有酒喝，从有酒喝到喝名酒的阶段。”当下业内所认同的老名酒，一般是指建国后举办的五届评酒会评选出的“名酒”，事实上老五届的成果也奠定了今天酒业发展的基本格局，除了在老五届中屡获佳绩，双沟的名酒之路开始的还更早一点。

　　早在1910年南洋劝业会上，双沟酒就获得了南洋劝业会，这是第 一个获得的白酒。为嘉许此事，孙中山先生欣然挥笔题词“双沟醴泉”，有“甘雨时降，万物以嘉，谓之醴泉”之意，以励其志。它也是孙中山现存的一幅将品牌名——“双沟”二字嵌入的墨宝，足见孙中山对双沟品牌发展的殷切期望。抗战时期，陈毅同志与双沟酒也结下不解之缘，称赞它的品质：“不愧天下第 ”。

　　双沟的名酒品质与价值在历史中得到检验，在当下的打磨中必将闪现更耀眼的光芒。正如某业内人士点评，“名酒是不可多得的行业资源，双沟值得精心运作”，尤其是在资源越来越向名酒集中的行业趋势下，双沟的强势崛起无疑会是另一重惊喜。

　　洋河发展的第二极

　　一方水土酝酿一方美酒，任何美酒的酿造都离不开独特的原料、水源、土壤、气候、微生物的生态环境。依偎在洪泽湖湿地臂弯里的双沟酒厂，与一般的酒厂不同，被称作“湿地上的酒厂”，它拥有着得天独厚的自然环境，为绵柔品质提供了有力保障，也为双沟美酒增添了一抹独特的湿地名酒气质，使其在一众名酒中脱颖而出。

　　经科学考证，双沟酒厂所处的地区是“是极具天然酿酒环境和自然酒起源的地方”。曾有权威机构作出检测，洪泽湖湿地约有2100多万种微生物，每立方米空气中所含的有益微生物群落数以万计，这在产酒地区中罕见，也因此成为了绵柔好酒诞生的天然宝地。

　　不仅如此，当地14-15℃的年均温度、800-1000mm的年均降水量、2000-2500小时的年日照总数，适宜的自然条件塑造了“水源之奇”、“土壤之奇”、“气候之奇”的“酒都三奇”，也催生了与湿地生态相辅相成的酿酒工艺——“双沟四艺”，即“缓慢发酵、缓火蒸馏、适温馏酒、古法洞藏”，成就了独树一帜的绵柔风味。“天人合一”、浸染湿地灵韵的名酒双沟，被消费者誉为“湿地上的珍宝”，在2018年与苏格兰威士忌、法国干邑白兰地一同被评选为“世界三大湿地名酒”。

　　随着人们生活、文化水平日益提高，消费需求日益升级，消费者对稀缺性、独具个性和价值的名酒品牌更加需要。“酒都三奇”的先天禀赋，“双沟四艺”的匠心传承，再加上“世界湿地名酒”与“名酒”的双重IP加持，让双沟有底气有实力在绵柔品质上挖的更深，在品牌打磨上看的更远，为消费者打造更多与众不同的好产品。双沟品质实力的持续释放，成为洋河发展的第二极，“组合拳”让洋河力量更强。

　　名酒“前浪”涛声依旧

　　这几年，双沟以苏酒·头排酒为核心，倾力打造珍宝坊、苏酒、柔和双沟等系列优质战略产品，擦亮老名酒名片，用品质按下了双沟名酒复兴的“加速键”。

　　特别是高端白酒苏酒·头排酒和双沟珍宝坊·封坛酒，以的品质扛起了双沟复兴的大旗。苏酒·头排酒出产于600多年历史的明代老窖池，再经由国家品酒大师匠心打造。为了追求的品质，苏酒·头排酒酿酒要等，即使生产成本更高，也要等足180天的超长发酵期；藏酒要等，即使储存成本高，也要在珍宝洞中小坛藏够年份；成品要等，即使技术成本高，也要经过大规模产品测试和千般打磨、才能走向市场，因此这款酒不仅是血统高贵，而且弥足珍贵，自上市以来已获得消费者的一致认可。双沟珍宝坊·封坛酒也是如此，的绵柔工艺，再加上珍宝洞多年洞藏，历经岁月积淀，酒体自然缓慢地缔合老熟，窖香、曲香、粮香三香达到了完美结合，逐渐变成细腻、温润、丰满的陈年老酒。有专家认为，随着双沟系列产品的价值提升，洋河股份产品梯度更为丰富，为消费者提供了更好的价值选择。

　　按照现在前浪后浪的流行说法，其实品牌打造也可看作一条大河，其中品质为源头，深耕品质才可“为有源头活水来”，已有的成就是惊涛拍岸的前浪，当下的努力是蓄势待发的后浪。双沟的名酒“前浪”涛声依旧，产品“后浪”源源不绝，后浪叠着前浪，不断奔涌向前，已蓄起雷霆万钧之势，显露排山倒海的气魄，浪奔、浪流之间涌现的是持续为消费者创造价值的蓬勃生命力。（文章来源：酒业新闻网）

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