“喝杯白的，再用啤酒溜溜” 今年流行白+啤！

　　一时间，随着各地政策的放开，地摊火了，夜市开了，久违的烟火气在各地逐渐升腾起来，“地摊经济”成为了经济复苏的新动力。

　　众所周知，酒类产品作为人们日常生活的消费品，能否搭乘“地摊经济”这辆时代快车，在品牌、品质营销推广中，更精准的表述，讲好自己的故事，迎来后疫情时代快速发展的拐点？

　　01.想说爱你，不太容易

　　“忽如一夜东风来，千家万户地摊摆。”“摆地摊”在我国有着数千年的发展史，是人间烟火的真实写照。但是，随着经济的快速发展，地摊经济或多或少影响了城市环境和空气质量，“摆地摊”在各级政府职能部门的引导下趋于合理，进店入场的地摊得以规范。近段时间，随着各地政策的放开，“地摊经济”又焕发了新的生机，一方面拉动就业人数上升，另一方面带动消费。

　　6月6日，上海市启动首届上海夜生活节，围绕“夜购、夜食、夜游、夜娱、夜秀、夜读”等主题，推出上海酒吧节、深夜食堂节、深夜书店节、购物不眠夜、夜上海LIVE秀等180余项特色活动，打造具有烟火气、上海味、时尚潮、范的夜上海新形象。

　　早在5月初，南京就发布了临时外摆摊点指导意见。南京市在现有3400个临时摊点的基础上，新增134处、共1410个临时外摆摊点，并对1912街区、夫子庙、新街口等重要地段的夜间经济配套进行规范充实。

　　5月末，郑州、长沙、西安、大连、青岛、福州、苏州等多个城市提出放开地摊经济。6月1日，仅南京市秦淮区临时外摆摊点13处，130家摊位，6月中下旬即将推出新街口市集和熙南里锦鳞十二市。

　　6月6日晚，《华夏酒报》记者在河南郑州“地摊经济”网红打卡地“健康路”看到，在不足两公里的路段，已是灯火通明，人声鼎沸，到处洋溢着着浓浓的烟火气，街道两旁各种商品摆放得琳琅满目，吸引着来往的市民驻足、购买。《华夏酒报》记者仔细寻找了两遍，没有发现酒类产品，但附近几家烧烤和美食一条街里，白酒、啤酒成了人们消费的重点。

　　“地摊夜市复市的前几天，有几个开着车卖酒的，估计效果不好，就不来了。”在市场管理监督服务的杜先生说。

　　在附近经营烟酒超市的温先生告诉记者，酒类产品摆地摊不太适合，价位低的光瓶酒或简装酒，餐饮、商超、烟酒店基本上都有，并且价格十分透明，利润空间有限。一二线高端酒和部分品牌中端价位白酒，做品牌推广品鉴还行，销售的话由于没有正规的机构担保，消费者难以分辨质量和真假，几乎难以动销，单纯做品鉴推广，如果没有厂家介入的话，经销商、烟酒店不太愿意赔本赚吆喝。

　　郑州东区CBD商务区千禧广场“大玉米”、如意湖附近有夜市摊点，河南皇沟御酒、杜康、赊店老酒和贵州、四川等酱香、浓香品牌厂家借用地标做过推广。6月7日晚，记者来到现场，并没有见到酒类品牌摆摊，多是网红利用地标在直播带货。

　　在知趣咨询总经理、白酒营销专家蔡学飞看来，酒是典型的场景式消费，线下的场景消费对于酒类的引导和品牌传播有很大的促进作用，而地摊经济是典型的意识经济，本身无论是从经济类型，还是从消费能量、推广品牌来说，实际上都与酒类存在着较大的误差。

　　贵州一家白酒企业营销总监佟先生告诉记者，地摊经济确实能为白酒产品带来流量，但是销量并不理想，他们在郑州、长沙、济南、南昌、福州、深圳等10多个酱香酒消费氛围好的城市摆摊卖货，收效甚微，不过，做品鉴还可以。

　　02.部门联动，精准布局

　　酒类企业、经销商和酒类产品如何才能更加精准地搭上“地摊经济”这辆快车，是摆在企业、经销商面前的一道思考题。

　　新营销咨询培训专家贾福春认为，地摊经济的主要推动成因还是促进就业，拉动内需，搞活国内市场经济。地摊经济明显的效应是低成本创业——无税收、无房租、无门槛，能够为低收入人群增加就业渠道，同时，餐饮业，带动酒类消费。

　　如何解决质量和品牌信任问题？陕西省糖酒副食流通协会老酒委员会会长刘杰给出了答案。刘杰表示，西安需要给酒类一个展示的平台，需要弘扬酒类的地摊文化，为此陕西省糖酒副食流通协会和《食品新观察》杂志社筹备了陕西地摊糖酒会，由协会、媒体把控品质，给消费者提供一个满意的售后。

　　“但对厂家来讲，想抓住地摊经济的风口很难。对于厂家直接增量效果不大，但是间接的消费增量是必然的。对于次高端白酒品牌，此轮地摊经济更多是宣传搭便车，与实际销售没有多大影响。近期更多的茅台摆地摊、开法拉利摆地摊的现象，更多的是网红自我炒作的一种手段。”贾福春说。

　　03.啤酒正“酣”，白酒渐“醉”

　　在保民生、保就业的大背景下，“地摊经济”成为经济复苏新的亮点，能够有效激发市场经济活力，快速恢复经济，同时还有利于激发消费活力，帮助受疫情影响严重的餐饮行业迅速重启、渡过难关，具体到酒类行业层面而言，酒类等产品表现会更好，尤其是啤酒产品，都是重大利好。

　　东北证券研报提出，“地摊经济”的相关政策放开之后，消费行业的市场表现会有一定提升，在市场走势较弱的环境下提升更为明显。数据显示，截至5月底，微信支付“小店”交易活跃度达到历史大峰值，较1月疫情严重期间，小商家数量增长2.36倍，交易笔数增长5.1倍；支付宝方面，截至5月底，已有1200万小店和路边摊收入同比增长，实现V字反弹。

　　股市是行业表现的晴雨表。6月4日，青岛啤酒报收于67.30元/股的历史高价。据悉，4月青岛啤酒销量、收入、利润等各项经济指标均实现了同比两位数的增长，其中销量同比增长12%。6月2日，燕京啤酒（衡阳）有限公司党委委员邓星杨、公司销售党支部书记洪和平等党员干部一同走进夜市销售市场，与消费者、终端客户面对面互动交流，推动U8新产品销售，提升了消费者的信任及好感度，增强了终端客户对公司的认同感。

　　连日来，记者通过现场走访和电话采访了北京、天津、大连、珠江、西安、兰州、昆明、济南、郑州、石家庄等16个城市发现：伴随着地摊经济的快速升温，白酒、啤酒消费进入一个爆发期，啤酒的消费份额远大于白酒消费，但是白酒消费相比前段时间，早已达到爆棚的发展态势。

　　蔡学飞认为，地摊经济对酒类行业来说，更多的是作为一种宣传噱头，如果酒企要做的话，对于品牌传播，包括消费者教育或多或少有一点帮助，但对于产品销售，实质性意义不大。地摊经济本身就是一种零散的经济消费，而且档次感与酒类品牌匹配相差甚远；地摊经济是一种休闲经济，酒类消费是典型的社交性经济，消费差别还是很大的。

　　茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、汾酒、古井贡酒、国台、习酒等品牌和区域品牌都在利用地摊经济、夜经济培育市场，在融入上采取了灵活多样的营销策略。青稞酒河北地推人员告诉记者，他们在10多个城市开展品鉴活动，利用餐饮、夜市烧烤等渠道，与消费者面对面开展互动活动。

　　河南仰韶酒业则举办“仰韶彩陶坊杯”打卡夜市挑战赛活动。据了解，从即日起至2020年6月14日，凡是与亲朋好友打卡地摊、夜市等场所并拍下共享美食、美酒的图片/视频，照片或视频中应出现共饮“仰韶酒”的场景，并通过发布抖音短视频的方式，参与到#“仰韶彩陶坊杯”打卡夜市挑战赛#的话题当中并@仰韶酒业，便有机会领取价值536元的彩陶坊美酒两瓶。

　　贾福春认为，从经济上分析，地摊经济必然增加就业机会和促进消费需求。当底层收入者收入增加了，消费自然会增加，从而带动国内的市场循环消费，受需求影响，白酒、黄酒、啤酒都会受益。特别是中低价格的白酒品牌产品将是此轮地摊经济的直接受益者，黄酒和啤酒的量也会增加。（华夏酒报）

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