葡萄酒完美的储存条件包括......

　　比起其它酒精饮品，葡萄酒似乎显得娇贵许多。为了能让它表现出好的一面，我们要考虑适饮期和侍酒温度，要选择合适的酒杯，有时甚至还要醒酒。然而，倘若瓶中美酒因储存失误而早已不在状态，这所有的一切都只是徒劳无功白忙一场。如何避免这种窘境？

　　实际上，葡萄酒完美的储存条件包括：阴凉、通风、恒温在12-18度之间，70%左右的湿度，无异味，无振动！

　　“完美”，也就是说理想的储存条件是这样的。但事实上，除非你按照这个条件去建造一个专业的酒窖，或者购买一个的专业的葡萄酒酒柜，否则在我们自己家中，是很难达到这样理想的条件的。

　　那么就找一个接近于理想条件的地方存放就好了，要通风，阴凉，温度低，比如说家里的仓库啊仓房的，或者有条件的家里有地窖啊都可以，或者如果气候凉爽的时候，放在类似床底下这种背阴的地方一段时间，也是可以的。如果数量少，暂时放在冰箱里，也勉强可以。

　　需要强调的是，冰箱在制冷过程中会降低其内部环境的湿度，所以并不适合长期存放葡萄酒。

　　另外，温度骤变会打乱葡萄酒的化学反应进程，扰乱其陈年步伐。因此，葡萄酒不适合存放于厨房和阁楼等温度变化大或常有光线直射的地方。

　　长期处于光线照射下，葡萄酒的骨架会逐渐松散，香气和风味也会日趋寡淡。对于细腻雅致的香槟（Champagne）和酒体较轻的白葡萄酒而言，光线的杀伤力更为致命。大多数葡萄酒都采用深色酒瓶盛装的原因正是在于此。使用无色玻璃瓶盛装的葡萄酒对光线敏感，储存时应尤其注意避光。

　　在日常生活中，我们应尽量让葡萄酒远离洗衣机、扬声器以及其它类似的一切“动感”区域。

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