白酒还会涨涨涨吗？

　　近期，白酒行业正处于“风口浪尖”上。

　　在中秋、国庆双节之前，一众国内高端白酒纷纷涨价：茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒、洋河等均发布了提价通知，红星、舍得酒业等也相继推出高端新品抢占市场。在这个极不平凡年份的销售旺季里，白酒通过涨价彰显了其强有力的价值和韧性。

　　部分白酒冲上历史高点，如飞天茅台，已突破3000元大关。此起彼伏的“涨价潮”也引发了中共中央纪律委员会的关注。

　　9月22日下午2点，《警惕高端白酒涨价引发不正之风回潮》一文在中纪委网站刊发。文章指出，9月本就是白酒的销售旺季，今年高端白酒价格持续走高，会超越正常人情往来和宴请需求，助推公款吃喝、违规收送节礼等不正之风回潮。

　　受此影响，白酒板块于9月23日早盘整体下挫。一时间，“反腐之下，白酒还敢涨吗？”引发行业的大谈论。

　　在中 国廉政法制研究会副会长邓联荣看来，价格逐年走高、存久了更值钱的高端白酒，早已不是通常意义上的佐餐饮品，其价值具有奢 侈品和收藏品属性，变成了很多人心中的“硬通货”。“一旦高端白酒的价格远超大众承受范围，就可能变回‘买的人不喝，喝的人不买’。”邓联荣表示，这股风潮正在消解近年来巩固落实中央八项规定精神和纠正“四风”成果的努力。

　　人民日报旗下新媒体平台“学习小组”曾在7月中旬发表《变味的茅台谁在买单？》一文。文章中提及：酒是用来喝的，不是用来炒的，更不是用来腐的。人们乐于见到茅台酒的品牌价值得到市场真金白银的肯定，但其品牌溢价的成分中，必须要剔除腐败这个成分。

　　“基于名酒是非官即富的消费特征，所以反腐从限制烟酒和奢 侈品开始。或者说，烟酒和奢 侈品的价格是反腐成果的指数，由非市场供需关系决定的。”观峰咨询首席战略专家杨永华指出，名酒名烟是反腐成果的标志，价格上涨和供不应求都是反腐不允许的，尤其是经济下行的当下。

　　也有不少业内人士提出，绝大多数的名酒涨价是供求关系决定的，尤其是茅台酒。

　　贵州醇酒业以及枝江酒业董事长、总经理朱伟看来，白酒涨价是大趋势，一是自然的消费升级，二是通货膨胀，两重因素叠加在一起，会大大加速这一涨价进程。

　　从资本市场来看，在经济处于调整期时，白酒股常成为资金“避风港”。今年自疫情后“复市”以来，大量资金涌入白酒行业。尤其在二季度，白酒股一路乘风破浪，高歌猛进，贵州茅台、五粮液、汾酒等股价不断创出新高，而稳定增长的业绩又为各路资金“抱团”白酒股注入了强心剂。

　　营销助力掘金酱酒“富矿”

　　如今，在产区表达、品质表达的语境下，不仅有川酱、贵酱，在北方大的酱酒产区——以云门陈酿、古贝元、景阳冈赖茆、祥酒等为代表的鲁派酱香正在崛起，掘金酱酒这一“富矿”。

　　2020年，从香型集中度看，茅台带动下的川酱、贵酱企业南下、北上，就是要提升产区影响力，提升品牌影响力，为品牌赋能，扩大品类的影响力，提升品牌的溢价能力。

　　君品习酒体验馆、国台、钓鱼台等酱酒体验馆就在我们身边。

　　“利用云门酒业的云门酒道馆，还有云门酱酒品鉴生活馆，主要是为营销嫁接B、C两端，为B端的经销商赋能，为C端开展深度的体验营销。2012年，云门酒业在宋城打造了首一个酒道馆，目前，我们在全国各地已布局规模以上的酒道馆37家。”山东青州云门酒业（集团）有限公司副总经理唐树林对酱酒体验馆的解读，也是众多酱酒品牌接触消费者，让消费者先喝起来的初衷所在。

　　对此，北京卓鹏战略机构创始人田卓鹏指出，新零售是一个超级风口，是酒业的风口，解决了人货场的问题，是以消费者为中心，构建数据化赋能的泛零售形态，就是门店+社群+新技术，线上、线下都要离消费者很近。

　　钓鱼台国宾酒业公司总经理丁怀远表示：“目前，赤水河流域大大小小的酱香型白酒企业已经开始重视市场、关注市场、学习营销。通过策划营销机构的帮助，慢慢地走向了市场。”

　　可以预见，在酱香型品类市场集中度提升的同时，头部产品的竞争也将愈发激烈，酱香风口之下，千元价格带的高端、次高端卡位争夺不可避免地陷入鏖战，谁将C位出道？市场会给出答案。（来源：华夏酒报 记者 张瑜宸 编辑：赵鑫）

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