老酒火热！进击的曾品堂专营店今年有望突破百家

　　居高不下的老酒收藏热为老酒新零售打开了一扇门。

　　近日记者从曾品堂老酒零售负责人处获悉：2020年曾品堂·只卖老酒专营店从2019年的30余家门店扩充到目前的86家，今年曾品堂老酒零售门店有望突破100家。

　　短短一年时间，在克服疫情的影响下，曾品堂老酒新零售正爆发出“新物种”的威力，不仅步伐稳健、扩张有序，还形成了产品输出、模式输出、品牌输出三维一体的创新业态，在2020年这个特殊年份之下，曾品堂依旧打出了一张好牌。

　　今年有望实现百家零售店，曾品堂老酒零售缘何火热？

　　“今年已在重庆、厦门等地开设了机场专店，未来预计还将在西藏拉萨开设专店”，曾品堂老酒零售负责人表示。由此可见，曾品堂·只卖老酒专营店覆盖的城市范围之广，这个变化也侧面映衬出老酒的零售火热之态。

▲曾品堂创始人曾宇

　　品质之上，唯有老酒。近几年来，老酒领域的收藏氛围及介入的群体呈现逐年快速扩大趋势，高净值人群的壮大和消费偏好、收藏爱好成为老酒市场增长的动力，老酒的金融属性使其成为一种投资产品。

　　白酒营销专家徐广生表示，在疫情之后，老酒将迎来突破式发展，其中以大资金、大平台为支撑的平台化运营，以官方资源为背书的技术派运营，以文化和道场为依托的酒道馆式运营，以增值、差异化服务吸取固定客源的运营将成为抓取老酒消费端主流的几大模式。

　　深耕老酒品类二十余年，曾品堂抢占老酒新零售先机顺利成章。从商业模式上看，曾品堂老酒零售在产品+模式+品牌输出上走在了老酒新零售的前列。

　　在产品上，曾品堂有着打造爆品复刻版老酒的辉煌履历。模式上，曾品堂老酒零售建立了一个以“老酒精准引流+门店赋能”闭环式的商业模板，辅以专业的文化空间体验及深度体验，带领加盟伙伴共享老酒市场红利。

　　品牌输出上，在老酒收藏一人曾宇的个人IP、老酒博物馆文化IP以及老酒学院教育IP的加持下，曾品堂树立了强有力的品牌背书。

　　更加可喜的，后疫情时代，曾品堂老酒零售率先迈入了强复苏阶段，1-9月内其老酒销售额同比增长50%，品质酒销售额的增长，证明了曾品堂老酒新零售之火热。

　　进击的曾品堂正在下一盘大棋

　　老酒的核心价值是不可再生，同时，老酒也极易变现。在多方入局者的搅动之下，老酒的日益扩大的投资队伍也成为行业的一道亮丽风景。

　　记者观察到，目前86家专营店的规模距离曾品堂百家门店的商业布局仅一步之遥，而曾品堂百店商业布局正在提速中，这位老酒新零售先行者很可能在谋划一盘更大的棋局。

　　根据记者掌握的信息，未来曾品堂将在江西地区停止新零售拓展业务，所有新门店将改为曾品堂直营店，此举意在提升标准，打在专业化程度更高的直营管理体系，这也将为曾品堂日后的发展打下更坚实的基础。

　　机遇会垂青有准备的企业与个人，而绝不会限于当下的传统零售渠道。

　　曾品堂在其他区域将推行新的合伙人模式。合伙人模式采用投资入股的形式，例如：投资人出资一定资金可投入多家专卖店，只占股份，投资人不需运营，只需选好店铺地址加上人员输入，便可开店。老酒增值专卖店盈利、企业发展股份红利则构成了投资者的终盈利。

　　相比之下，合伙人模式为更多对老酒有热情，对投资老酒有需求的人士敞开了大门，直接带领他们步入老酒投资领域，更快地享受到行业蓬勃发展带来的红利，此举也将进一步提升曾品堂·只卖老酒专营店的规模化效应。

　　行业人士表示，随着老酒的市场升温，老酒的行业竞争格局会很快形成，市场正在筑建着老酒的新的主赛场，老酒热既是行业热点也是行业机会，谁做的好做的足，谁就更容易分享这波行业红利。

　　差异化产品、精细服务带来专业消费体验

　　在老酒行业玩家、智业藏友、行业协会、老酒拍卖平台等众多老酒经营群体的共同努力下老酒的消费市场正在高速成长。

　　相比较其他酒类门店纷繁芜杂的产品体系，曾品堂对产品有着更为精准的梳理。在“曾品堂 只卖老酒”门店，产品分为“原瓶原装老酒”以及“复古品质好酒”两个系列。一个锁定稀缺与升值、一个锁定品质与口碑，二者均与市场上大多数产品区分开来，充分满足了消费人群的购买动因。

　　同时，曾品堂连锁门店提供一应俱全的老酒鉴定、文化培训、沉浸体验、老酒投资等多元化服务等增值服务，兼顾收藏、品鉴、投资、馈赠等多种功能，进一步提升了消费者对品牌的信任度和归属感。

　　坚持走品牌化、连锁化、专业化、规模化路线，曾品堂旗下的“只卖老酒”连锁专卖店主打机场候机楼、高铁车站商业区域为核心经营领域，所有门店均实现首月盈利。对经营者来说，这样的商业模式既有可靠度也有归属感。

　　自去年来“老酒”市场火热，全国一线名优白酒品牌“入局”老酒市场，瞄准万亿市场规模的老酒开始重新改写赛道规则。

　　相比其他酒类连锁专店，曾品堂只卖老酒商业模式投资少、风险小、盈利快、门槛高的优势更为明显。凭借确定性的增长趋势和成熟的商业模式，曾品堂·只卖老酒专营店正火力全开，抢占老酒新零售一波红利，更能让人实实在在感受到：这是一个千载难逢的入局老酒零售的机会。入局老酒时犹未晚，你还在犹豫什么？（来源：酒业家 公众号）

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