美酒鉴赏 | 五粮液的鉴别方法！

　　四川省宜宾五粮液酒厂生产，五粮液大曲浓香60°、52°、39°。五粮液酒清澈透明，具有浓郁纯正的乙酸乙酯为主的酯类香气，味醇厚、甘美、净爽，香味谐调，回味悠长，受到众多人的认可与喜爱！

　　然而，一些不良商家发现五粮液的这一商机，不注重自造自身的科技，反而试图通过造假以谋取暴利。一时之间，市面上出现了众多真假难辨的五粮液酒。那么，作为消费者，我们有哪些辨别真假五粮液的方法呢？

　　商标鉴别

　　真品五粮液商标用纸，印刷、色彩规范。“五粮液”三个字系用凹版印制，表明整体色彩饱和，套印准确，印刷精致。商标上的净含量、酒精度、原料、厂名、厂址等铅印部分的小字特别清晰。假“五粮液”商标印刷粗糙，“五粮液”三个字笔画有断裂。印刷用油墨光洁度不好，整体色彩不饱满，不均匀，字体边缘模糊、毛糙。

　　再从酒瓶上看，真品玻璃瓶系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白净、透明、整体均匀精致、无气泡、无褶皱，瓶上字体清晰端正，假酒酒瓶粗糙，有褶痕、气泡，瓶上的字也不清楚。

　　瓶盖鉴别

　　“五粮液”瓶盖是检查的另一个关键点，要注意观察瓶盖上字体是否清晰，瓶盖与瓶子的接口处（锁口）衔接的是否平整、光滑。五粮液瓶盖上是否有防伪标记，标记是否正规。五粮液瓶盖采用金属扭断盖，色彩为金色，光洁度好，盖顶印制该厂厂徽图案，周围字体清晰端正，锁口平整光滑。

　　瓶盖顶部有两项防伪措施：一是光刻，从1993年7月1日、10月1日起，分别在五粮液鼓型和晶制瓶盖顶部，打上激光光刻图案-五粮液酒厂厂徽，用10倍放大镜观察，清晰可见，线条因激光灼煳而略显黑色，用手或是不无法擦掉；二是隐形喷码，从1994年1月1日起，在鼓形和晶质形五粮液瓶盖上使用暗喷，在紫外灯照射下，可见蓝色厂徽图案和“W.L.Y”（五粮液汉语拼音缩写），整个图案色彩均匀，线条清晰，轮廓清楚，没有断裂。开启瓶盖时，沿箭头方向稍加拧动即可旋开，绝无使用简单剪断撬开之必要。

　　1995年6月10日该厂推出五粮液防盗盖，高防改进型（红色），该盖系从意大利原装进口，其特点是酒液可从瓶口倒出，但不能回灌。盖身色泽鲜明，光洁度好，印有“五粮液”字样。在盖的上下端有一拉带，拉带上有一进水铝质环。盖身中部往往有一圈凸出的痕迹，用手触摸可以感觉到。

　　从1996年下半年开始，在北京和昆明等地一些城市发现了仿冒“高防盖”的假酒，鉴别这些假的高防盖可注意三个方面：一是假盖色泽发暗，光洁度差，盖身中部往往有一圈突出的痕迹；二是盖上所印的字与塑料之间附着力很差，只要用指甲轻轻一刮，就会掉下来；三是瓶盖无法旋紧，可以不停的旋转。

　　背签鉴别

　　在五粮液酒瓶上所贴的标签背面，通过玻璃瓶观看时，可以找到用蓝色印章标出的生产日期。生产日期的年月日均以两位数字表示，中间以横线相连，如“96-01-20”。批号为85开头的6个数字串，其中第5与第6个数字间有一空格，如“85654 6”。大多数假酒所用标签印刷质量低劣，色形不匀、字体边缘模糊而不光挺，注册商标标记O【JX-7】【KG-5/6】【HT6SS】R【HT】【JX 7】外圆常有缺口，所用的印刷油墨无光泽，套色不齐。

　　特别应注意的是“五粮液”的黑边与金底色是否密合，金色露在黑边之外是假标签的一个相当重要的特征。标签背面的生产日期与批号，有的再生产日期中印上了“年、月、日”，而不是用横线隔开，有的以“1995”、“1996”表示年份。有的还用汉字标明年、月、日，或用红色印章打印生产日期，这些都是假冒“五粮液”路出的破绽。

　　酒瓶鉴别

　　从1996年6月22日起，五粮液酒一律采用晶质刻花瓶，玻璃材质晶莹透明。而假冒五粮液玻璃瓶材质较差，瓶身往往有显著褶皱和气泡，瓶身不端正，色调偏绿。

　　合格证鉴别

　　五粮液酒厂使用的合格证，纸质厚实，为印金卡，正面印刷图案及文字清晰，背面盖有质检员印鉴章。假冒合格证的纸质粗糙，阴煞模糊，色泽暗淡。

　　防伪标识鉴别

　　20世纪80年代以来，“五粮液”采取了一系列防伪措施，先后经历了从塑料盖热膜胶烫、一次性金属瓶盖、激光微刻加荧光隐形喷码、意大利三重防伪盖等四个阶段，这些防伪措施，虽然取得一定成效，但仍未能遏制造假者的防伪手段。

　　1996年9月，五粮液酒厂与美国3M悠闲公司合作，国内首位达成制作“3M回归反射防伪胶膜“协议，投资2亿元用于该项工程首期建设，从而使”五粮液“防伪技术更上多个档次！

　　五粮液“3M回归放射防伪胶膜”是根据光的回归反射原理，从五粮液专用防伪酒瓶盖上，用光把直径为0.06mm的玻璃微珠，涂布在可视印刷品的表面上，形成特定的五粮液厂徽图案，并对印刷品的可视部分起到保护作用。消费者在自然光下，可以清晰地看到白底红字的五粮液防伪标识，然后用手持专用检验器贴近眼部，按动开关，通过检验器可看到原有红字五粮液标志隐去，标志反射出耀眼夺目的五粮液酒厂厂徽，真伪立即可辨。

　　以上便是一些辨别五粮液酒的方法，大家在购买五粮液时可将以上内容作为参考，希望大家都能买到真正的五粮液酒。

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