http://www.9998.TV/ 2020-11-13 阅读数:590
由于工作的原因,我与酒有着不解之缘,尤其是河南宝丰酒,成为我一生的心头爱,不仅因为它是名酒的缘故,更重要的我与宝丰酒还有一段故事。
那是1983年,我大学毕业后被分配到商业部酒处,主要负责酒类市场管理、名酒计划分配以及商业系统筹建、筹办酒厂的技改扩建、技术质量等工作。
刚参加工作那些岁月里,我从来不喝白酒,从事这项工作以后,不得已必须喝一点,也大多是浓香型的,那是由于工作的原因,我经常到四川,因为四川省的酒厂基本上都是商业系统兴办的,以浓香为主,所以逐渐习惯了浓香型白酒的感受。但对于清香型的,还是一直不能接受清香型白酒又苦又辣的口感,还有一股强烈的酒精味道,从内心深处比较抵触清香白酒。
直到1989年,我和中 国食品工业协会质量部的刘信海部长喝酒(当时,中 国食品工精进协会质量部负责国家名酒评比具体工作的),他知道我不喝清香酒,特意拿了两瓶河南宝丰酒,告诉我这是第五届评酒会新评上的国家名酒、国家质量金奖产品。并告诉我应该如何品尝,这一喝,一下子改变了我对清香型白酒的感观认识,我赶紧对刘部长说:“这是参加国家评比的酒,非常宝贵,不能再开了,剩下一瓶我收藏了。”
自此以后,我每次到河南,都要亲口品品宝丰酒,确实让我感到很舒服,对宝丰酒有了特别的印象,每隔一段时间,我都让河南的朋友给我找些宝丰酒,也使我更加珍惜1989年收藏的那瓶“宝贝”。
说实话,这瓶宝丰酒见证了我的酸甜苦辣,见证了我对酒的看法的转变,这次因为是在河南举办中 国老酒大会,把当年河南参加国家评比、并且评上名酒的这瓶宝丰酒拿出来参加拍卖,具有特殊的意义。尽管我舍不得,但我想,希望通过这次拍卖活动,让河南人更加了解、热爱、支持河南名酒,让河南名酒再创辉煌,总比把这瓶酒放在我自己家里,意义要大得多的多。
我爱宝丰酒。因为宝丰酒,只不过是好酒!(来源:河南省酒业协会 作者系中国酒类流通协会常务副会长刘员)
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