圣诞节如何“健康”饮酒？教你几招避免宿醉

　　驯鹿拉着雪橇载着圣诞老人缓缓到来的日子又近了，被红白绿装点勾勒下的城市哪怕深陷冰天雪地却仍透露着有如春日般的暖，不可名状。

　　和新年一样，圣诞的意义从来不在于某个特殊的时刻，大多数“文化外”的我（们）甚至不知道圣诞节是怎么来的。触动人心的无非就是小孩在床头挂上袜子期待礼物的眼神，和路上带着犄角的恋人哈着冷气相依偎的影子。

　　以及，以圣诞节的名义，我们终于又可以暂时把减 肥扔在一旁，心安理得地享受食物带来的放纵与欢愉。

　　圣诞节诞生并盛行在西方，所以也总会有些合适的酒，可以迎合味蕾来升华圣诞大餐带来的享受，这才是不辜负圣诞的放肆呀。

　　圣诞节party想痛快饮酒，又怕宿醉？看营养学家支招，帮你避免宿醉的难以忍受。

　　有人说，酒含有非常高的热量，且没有营养价值。这并不完全正确，例如，优质的红酒含有白藜芦醇，可以提高有益胆固醇。对此，营养学家夏洛特-瓦茨对圣诞节健康饮酒提出了一些建议。

　　红酒——颜色越深越好。红酒颜色越深，抗氧化物含量就越高。其中数一数二的包括梅洛、卡百内和基安蒂红葡萄酒。里奥哈和黑皮诺葡萄酒属中等，罗讷河谷村庄葡萄酒稍差。

　　烈酒——无糖不甜。如果你不喜欢红酒，烈酒也是不错的选择。烈酒通过蒸馏而非发酵得来，这意味着烈酒无糖、无甜味。通过与其他品种酒的调配，可以随意调节其糖分。但烈酒会相对多地消耗肠道壁内用于消化、免疫的益生菌，所以饮用烈酒需适量。

　　香槟——热量较低。让自己习惯含糖量少的酒，是减少热量摄入的好方法。香槟和干白葡萄酒含糖量少，适合不喜甜的饮酒者。啤酒、餐后甜酒、甜葡萄酒和白兰地热量过高，应尽量少饮用。

　　营养学家瓦茨女士提醒大家：大量饮酒后，肝脏解 毒至少需要八小时，所以宿醉后的早上将会无比难受。因此，提出几点建议。

　　一， 摄入抗氧化营养素。维生素A、C和E，以及矿物质锌和硒对保护肝功能至关重要，建议饮酒之前或之后补充。

　　第二， 避免空腹饮酒，可减缓胃对酒精的吸收。饮酒前可以吃一些富含蛋白质或能平衡血糖的食物，如肉类、鱼、蛋、豆类、山羊奶酪、坚果等。

　　第三，口渴时喝水。事实证明，喝水可避免大量饮酒。

　　第四，宿醉难受可以饮树莓、姜黄或绿茶水。帮助肝脏解 毒，并通过身体代谢，将酒精快速排出体内。

　　第五，宿醉后，煎蛋为早餐首要选择。鸡蛋本身有丰富的含硫氨基酸，而煎蛋更是富含蛋白质和维生素。

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