http://www.9998.TV/guojiuzs/ 2020-12-24 阅读数：1636
黄酒适合搭配什么样的菜品？合适的饮用温度又是多少呢？本期为您答疑解惑。
黄酒种类有很多，以口感区分大概可分为四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒、与甜黄酒。
干型黄酒
元红酒，宜配蔬菜冷盘，常温下饮用。如配鸡鸭等油腻菜肴时，则温饮为佳。
半干型黄酒
加饭酒，宜配大闸蟹等河鲜海味及猪肉、牛肉、羊肉等菜肴，温饮为佳。
半甜型黄酒
善酿酒，宜配鸡鸭类菜肴，尤以咸中带甜的江浙菜肴更佳，温饮冷饮皆可。
甜型黄酒
香雪酒，以冷饮为宜。可配以甜食。（来源 文：三杯君 | 整理：酩阅团队）
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