安徽连续4年增长60%+，携“舍得智慧”，推“3+2”运营策略再深耕

　　1月6日，舍得酒业合肥2021客户联谊会在安徽高速新开元酒店举行。安徽食品行业协会酒类流通分会会长左泽寿，舍得酒业浙皖大区副总曹学锋，舍得酒业浙皖大区品牌大使朱群丽，舍得酒业安徽办事处经理权勤维，安徽镇甲贸易有限公司董事长李子军，安徽镇甲贸易有限公司总经理周玉梅等领导，以及来自合肥区域客户100多人出席。

　　01推老酒战略，显“舍得智慧”

　　近年来，老酒市场规模的增长直观体现老酒火热度。据胡润研究院发布的《2020中 国老酒白皮书》报告，2013年至2020年，老酒市场规模从110亿元飞速增长至802亿元。行业预测，2021年，老酒市场将直接跨入“千亿蓝海”。

　　在这种情况之下，舍得酒业凭借着12万吨的老酒库存，兼具“老窖池、老曲艺、老酿艺、老酒糟、老匠人、老基酒”的综合优势，率先成为十七大名酒中以老酒战略为发展核心的企业。

　　自去年提出老酒战略以来，舍得酒业投入大量的人力、物力和精力，让“舍得酒，每一瓶都是老酒”的理念更加深入人心，老酒已然成为舍得酒业一张响当当的名片，并成为老酒品类的开创者和领军者。

　　左泽寿在致辞中表示，智慧人生，品味舍得。安徽是白酒产销大省，也是酒类营销的高地，有着“东不入皖”的行业评价。舍得酒业通过独树一帜的“舍得智慧文化”，以“双年份”标识、“陶坛身份证”、“动态酒龄”等方式树立了老酒的品质价值标杆，实现了流量、口碑“双丰收”。我国白酒新一轮发展机遇即将到来，舍得再次站到发展的新起点，引发我国名酒发展新浪潮。

　　02突破安徽，连续4年增长60%+

　　近年来，舍得酒业制定“聚焦川冀鲁豫、提升东北西北、突破华东华南”的策略，聚焦大单品、聚焦战略市场，加快品牌的全国化布局。安徽作为华东白酒市场的重要一极，整体容量可达350亿左右，且有着良好的浓香白酒消费基础，是舍得酒业突破华东的关键市场之一。

　　据权勤维介绍，自2017年至今，舍得在安徽每年增幅都在60%以上！2020年，疫情加速了白酒行业的分化，舍得酒凭借着优异的酒质与品牌文化，成为安徽高端白酒市场火热的品牌之一。目前舍得酒业安徽地级市覆盖率达60%以上，线下实体卖场覆盖率达90%左右。

　　周玉梅在致辞中表示，当前行业，机遇与挑战并存，手握名酒、找准趋势才能才更加激烈的竞争中脱颖而出。2019年12月，安徽镇甲贸易有限公司正式成为舍得酒业合肥市场运营商，短短一年时间，新增团购单位89家，深度合作渠道联盟终端67家，在上半年疫情影响之下，销售额依旧突破1000万元。

　　03聚焦两大单品、“3+2”运营策略再深耕

　　权勤维表示，品质之上唯有老酒，浓香老酒当属舍得，我们希望与更多的经销商一起，共建、共赢、共享，打造新型厂商联盟体，开创千亿老酒行业未来发展新格局。

　　在产品战略层面，2021年起，坚持以品味舍得精华版和沱牌特级T68为核心战略产品，聚焦400-500元价格带，以“老酒战略”逐步改变安徽高端消费人群的消费习惯。

　　在市场营销层面，2021年将着力推进“3+2”运营策略，即“3个工程”、“2个核心”，深度覆盖16个地市，并打造合肥、芜湖、阜阳三个5000万级市场。

　　3个工程：启动以合肥为首的千万级样板市场工程；助力维护核心团购单位品鉴、名酒进名企、生态游、企业会议赞助，打造省内百店千万销售工程；重点培育爱好酒爱舍得、自带流量的消费领 袖，培育万人核心消费者工程。

　　2个核心：以引导消费为核心，转化消费者为目的，以经销商团购核心，协助终端动销为指导，确保利润为关键，建设终端联盟体，实现市场“由点到面”的突破。

　　有专家表示，舍得酒业深入布局老酒战略，将老酒从小众的收藏圈带到大众消费市场，让广大消费者能喝到高品质老酒。同时，以文化为“武器”，武装强大的品牌形象，筑起了品牌文化高地。随着复星集团旗下上市公司豫园股份以45.3亿元拍下沱牌舍得集团70%的股权，必将开启舍得酒业新的高光时代。（图文来源：酒食汇 文丨酒食汇团队）

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