http://www.9998.tv/baijiuzs/ 2021-02-27 阅读数:2941
千军万酱酒原料选用的糯高粱,颗粒坚实饱满,粒小皮厚,支链淀粉含量达88%以上的优质高粱。这大大压缩了脂肪和蛋白质的含量,因此比用其他产地的高粱,酿出来的酱香白酒味道更纯正厚重,香气也更丰富。因为它粒小皮厚,非常耐蒸煮、翻炒,小麦选用的是色泽金黄、颗粒饱满、腹沟深而多粉的优质小麦。
千军万酱酒酿造用水选用茅台镇。岩溶泉水,经国土资源部地下水矿泉水及环境监测中心检测数据证明,PH值约为8.08,是天然弱碱水,并且富含,硒、锶、钾、钙、钠、镁、偏硅酸等,多种对人体有益的微量元素和矿物质。
千军万酱酒的基酒生产经过2次投料、9次蒸煮、8次发酵和7次取酒,后送到酒库储存。一瓶普通兴台酒从投料到出厂要经过30道工序、165个工艺环节“去凡求珍”的锤炼,至少经历5年时间。
过节饮酒是酒文化中约定俗成的一部分,不仅有团圆喜庆的寓意,也有祈求太平的寄意。想来大家在春节聚会上喝的多的应该是白酒吧,所以我们就来点不一样的,喝点千军万酱酒?
佳节,少不了一口千军万酱酒!佳节夜,与家人共饮一杯酒,在团圆中共享健康的喜悦。
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另外,好的酱香酒,不要一下喝光。俗话说,“好酱酒、存着喝,存一半,喝一半” 。
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