吾饮酒至少，常以把盏为乐——苏轼生命中的“酒”

　　苏轼与酒有不解之缘，但有意思的是，他并不善饮酒。

　　据宋代彭乘的《墨客挥犀》记载：“子瞻尝自言平生有三不如人，谓着棋、吃酒、唱曲也。”苏轼自己也说：“吾少时望见酒盏而醉，今亦能饮三蕉叶矣。”“蕉叶”是一种浅底酒杯，容量不大，况且宋朝的酒比不得今天，都是低度酒。而那时的苏轼，已经五十岁了。

　　苏轼不求酒量，但求酒趣，“偶得酒中趣，空杯亦常持。”他写过因为喝酒进不了家门，但还不生气：

　　夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。家童鼻息已雷鸣。敲门都不应，倚杖听江声。

　　长恨此身非我有，何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝，江海寄余生。

　　——《临江仙·夜饮东坡醒复醉》

　　苏轼也反对喝酒喝得烂醉如泥。他认为，很多事情不能通过喝酒去逃避，而应该用理智承担起生命的苦难。

　　于是，苏轼常常喜欢写酒醒的时候：

　　料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎。

　　回首向来萧瑟处，归去，也无风雨也无晴。

　　——《定风波·莫听穿林打叶声》节选

　　苏轼也喜欢写自己喝醉了，不打扰人，只静静地找一处风景躺下，与自然山水融为一体。

　　照野弥弥浅浪，横空隐隐层霄。障泥未解玉骢骄，我欲醉眠芳草。

　　可惜一溪风月，莫教踏碎琼瑶。解鞍欹枕绿杨桥，杜宇一声春晓。

　　——《西江月·照野弥弥浅浪》

　　一溪风月太迷人！月光洒满原野和清澈的溪水，水月交辉，好像缀满晶莹的珠玉。喝醉了的苏轼被眼前的景色陶醉，担心如果策马前行，马蹄将踏碎珍奇的琼瑶。他解鞍下马，躺在桥边，睡着了。醒来时，已经是早晨，杜鹃鸟在他头顶啼叫。

　　苏轼是一个性情中人。不论是醉还是醒，他都对美充满怜爱。而他的饮酒观在《和陶饮酒二十首》的序言里，都表现了出来：

　　吾饮酒至少，常以把盏为乐。往往颓然坐睡，人见其醉，而吾中了然，盖莫能名其为醉为醒也。

　　在世俗沉沉的醉梦里，苏轼是了悟人生真谛的清醒者。他虽然喝得不多，但尤其喜欢与朋友一起饮酒。

　　被贬惠州时，苏轼结交了很多朋友。朋友来，一定邀请喝酒，所以苏轼家里的酒消耗量很大。广州知府章质夫久闻苏轼大名，每月派人送六壶酒给他，但这还不够招待苏轼的朋友。苏轼便酿酒，不仅给自己喝，更为了与朋友一起分享。

　　苏轼酿过桂酒，这是一个隐士传授给他的，用桂花做配料，酒香四溢，香味超然。苏轼认为这是天神的甘露，非人间之物。他还酿了“真一酒”，这是一个道士传给他的方子，用白面、糯米、清水各三分之一酿造，呈玉色，有自然的香味。

　　好酒酿成，好友相聚，每人一杯酒在手，便是苏轼快乐的时刻。他高兴看到朋友在喝他酿的酒时的那份快乐。一旦朋友快乐，苏轼便也由衷地快乐，甚至比喝到他酒的人更快乐。

　　苏轼自言：“余饮酒终日，不过五合，天下之不能饮，无在余下者。然喜人饮酒，见客举杯徐引，则余胸中为之浩浩焉，落落焉，酣适之味，乃过于客。闲居未尝一日无客，客至未尝不置酒，天下之好饮，亦无在吾上者。”

　　苏轼的饮酒哲学，正应了孔子的那句传诵千古的老话，“有朋自远方来，不亦乐乎？”

　　苏轼被贬海南，曾经有一段时间没有人来看他。苏轼连酿酒的心思都没了。直到元符二年过年前，他才酿了一次天门冬酒。苏轼沉浸在酒香的喜悦中，且漉且尝，思绪飘渺。本来没有酒量的老人，不知不觉大醉。醒来后，他写了两首诗：

　　自拨床头一瓮云，幽人先已醉浓芬。天门冬熟新年喜，曲米春香并舍闻。

　　菜圃渐疏花漠漠，竹扉斜掩雨纷纷。拥裘睡觉知何处，吹面东风散缬纹。

　　载酒无人过子云，年来家酝有奇芬。醉乡杳杳谁同梦，睡息齁齁得自闻。

　　口业向诗犹小小，眼花因酒尚纷纷。点灯更试淮南语，泛溢东风有縠纹。

　　——《庚辰岁正月十二日，天门冬酒熟，予自漉之，且漉且尝，遂以大醉，二首》

　　苏轼的一生，命途多舛，血雨腥风。酒给了他温暖，也给了他力量，但他还常被剥夺喝酒的权利，甚至某些时刻连生命都堪忧。而苏轼总是欢乐多于忧愁，这除了他的心胸旷达、天性乐观之外，还因为他有一颗愿意与人分享的心。获得是一种满足，给予更是一种快乐，苏轼得以拥有一种更快乐的人生。（文章来源：中 国酒业协会）

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