“酉”豫黄河，“贤”话彩陶--酉贤会走进仰韶探寻七千年酒文化

　　华夏神州，大矣中原，传承了许许多多灿烂的文化故事；黄河之滨，仰韶村落，酿制了千千万万的琼浆佳酿。5月15日，为促进黄河文化高质量发展，加深黄河文化与酒文化的交流碰撞，“‘酉’豫黄河，‘贤’话彩陶——黄河文明与酒文化渊源研讨会（二十一）”在仰韶酒厂成功召开。

　　为响应国家号召，酒业公益组织酉贤会策划并启动了“黄河文明与酒文化渊源探索”的系列活动，已成功举办二十场，深受沿黄各省酒业同仁的好评。此次第二十一场活动走进黄河文明的重要组成部分——河洛区域，仰韶文明是其核心之一，重在挖掘和传承黄河文明精神，探索新时期酒文化建设的路径，弘扬文化自信的同时提炼出符合社会主义价值观的新酒文化。

　　酉贤会创始人吴勇对此次研讨会的顺利召开，特别感谢豫酒领军企业仰韶酒业的鼎力支持。

　　参加研讨会的嘉宾还有：河南省工信厅二级巡视员曾颖雍， 中原出版集团文心出版社原副社长谢今，渑池县产业集聚区管委会副主任、文旅局局长侯建星，渑池县文旅局副局长贺晓鹏，渑池县工商联、商会会长、聚龙集团董事长刘聚财，渑池县文化执法大队大队长康继云，渑池县文管会办公室主任马彩霞，渑池县政府文化顾问刘新安，渑池县政府文化顾问李社，着名图书出版人王银生，曾品堂、白酒大师体验馆创始人张国朝，河南优而鲜实业公司总经理朱留艳，郑州仁和中科技有限公司总经理聂士涵，义煤集团久源众创商贸董事长张改良，渑池超达商贸公司董事长芮素珍，仰韶酒业党委副书记、工会张虎文，以及各媒体工作者共20余人参加本次会议。仰韶酒业彩陶坊天时总经销负责人郑磊主持了会议。

　　会上，曾颖雍表示，仰韶文化作为黄河文化的主根脉和早期史学研究的重要代表，在挖掘仰韶文化故事对黄河文明探索和酒文化研究历程中都有着重要的意义，在仰韶文化发现一百周年的的重要节点，有幸走进仰韶文化发祥地、历史文化名城——河南渑池，走进豫酒领军品牌——仰韶酒厂，参与本次座谈会，共同探索黄河文明与酒文化交织的渊源，是一次难能可贵的交流学习的机会。

　　张虎文表示，仰韶的酿酒史源于7000年前的仰韶文化时期，历经漫长的历史沉淀和古老技艺的传承与改革，结合现代高新生物技术，于2008年正式向市场推出了仰韶彩陶坊。取九种粮食之精华，通过“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”的四陶工艺，研发出第十三种香型——陶融香，填补了豫酒无独立自主香型的历史空白，在文化赋能生产发展方面更是一种为历史注入活力的体现。

　　在“黄河文明与酒文化渊源探索”的主题研讨中，吴勇首先梳理了黄河文明之酒文化发展的历史脉络，灿烂的农耕文明锻造出的黄河酿酒文化悠久而厚重；其次，分析近现代五百年间出现的九个大国的发展历程，文化的崛起至关重要，而其中酒文化的作用更不容忽视；第三，新时期树立新的酒文化“礼”与“德”迫在眉睫；围绕黄河文化与酒业文化的共生研究做出专题分享。在黄河文明中，“仰韶文化”与“酿酒文化”，是不可小觑的文化势能。自古华夏之源、黄河流域，便流淌着许许多多有关于酒的故事，在与时俱进的时代变迁中，“酒作为生活载体成为文明文化传播的隐性主角”，但当今的国际市场中却少有白酒故事。未来豫酒发展，需要像仰韶这样懂得开拓黄河文化与人文内涵的酒企来带动市场繁荣。

　　郑磊以“韶、酉、酒”为主题，与大家深入探讨了对于酒文化的认知和理解。彩陶坊天时小口尖底瓶的外型，是传承了仰韶时期的光彩与尊崇，其内在又秉承着“一生只为酿造一瓶好酒”的匠心坚守，在不断的科研创新中，持续提升产品品质，酿造出“醹、雅、融”多香兼并的风格，了“好看、好闻、好喝、好受”的四好品质，在对文化挖掘应用的同时，也改变了市场上没有河南中高端白酒的竞争格局。

　　随后研讨环节，各专家学者与企业来宾们围绕仰韶文化发展展开了激励的讨论。

　　刘新安表示，“文化是用来服务人的”，仰韶文化是属于世界的，不仅要保护、弘扬，同时也需要将其运用到现代生活中切实共享、传承、发扬仰韶文化。

　　李社与大家分享了仰韶时期源于小口尖底瓶的古老的酿酒技法，与近日对于仰韶酒业科研酿造陶融香型白酒的研究结果。

　　谢今表示，本次交流是文化和酒的交流，是跨越千年的交流，这源远流长的华夏酒文化应该真正的走出国门去，走向世界舞台。

　　张国朝表示，在未来，文化市场的发展是必然的趋势，在文化市场构建过程中，团队应重视其对每一位员工的企业文化培训，找准文化定位，将文化转换为生产力。

　　朱留艳在分享从业经验时表示，未来酒业发展离不开营销模式的创新与改革，更离不开对于黄河文化的承继，和企业自身文化的品牌背书。

　　聂士涵表示，互联网的第三方自主渠道属性与仰韶酒业的发展链接存在许多可能性，将仰韶文化注入互联网血脉，可以让更多年轻人了解厚重绵长的仰韶文化。

　　侯建星以仰韶陶器为媒介，为来宾讲述仰韶文化的发展历程与历史意义。侯建星表示，仰韶文化地处于华夏文明、黄河文明核心地，被称为“仰韶文化圣地”，早在远古时期，众多的仰韶先民们，就休养生息在这片土地上。气候宜人的渑池不仅是仰韶文化发现地、考古诞生地，也是世界美酒特色产区。本次座谈会，不仅要研究仰韶过去的历史，更要从过去汲取灵感，用来佐助今天黄河文明与酒文化的发展，才能真正意义上做到对于黄河文化与酒文化的传承。

　　为讲好黄河文化故事、加快白酒产业转型升级，多年来，仰韶酒业不断深化科研创新、改革营销模式，以高质量发展，从黄河文化、仰韶文化的维度上，讲述出一个文化赋能创新发展的好故事。本次会议的完满落幕，不仅是对于仰韶酒业带动豫酒讲好黄河故事、建设豫酒文化圈的宣誓实践，更是为讲好黄河文化故事、加快白酒产业转型升级助力的实干之举。

　　通过“黄河文明与酒文化渊源探索”的系列活动的成功举办，黄河两岸各省区酒业同仁对黄河酒文化的挖掘、传承、保护和利用愈加的重视，通过文化带动，加速产业升级和改造，从而促进酒类产业高质量发展。

　　会议前，酉贤会一行人在郑磊的陪同下，先后参观了仰韶酒业非公有制企业党建展展馆、仰韶酒文化博物馆、万吨恒温酒库等酒厂建设。通过亲身感知仰韶酒业的历史发展历程，对仰韶酒业的品质管控、科技研发、品牌建设等方面都有了更深入的了解。（来源：酉贤 公众号）

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