　　为何越来越多的企业涉足这个赛道。上海九岸集团副总裁张海啸介绍道：低度酒肯定是一个趋势，未来人们越来越追求健康，根据电商平台以及一些咨询公司给到我们数据，低醇和无醇类产品的数据在2020年非常漂亮。许多互联网上消费的80后、90后女性喜爱购买这种酒，原因之一是因为女性认为重口味的酒会给自己带来很重的味道，不够优雅。

　　沈义则指出：在2020年，江小白推出的梅见是个很好的案例，这款酒在浙江省做了1.3亿，在杭州大半年做了1200多万，而且回头率很高。许多年轻人认为低度酒饮，因为它不像烈酒带来那么大的压力，加之甜甜的口感很易饮。此外，喝这种酒没什么规矩，任何场景都可以喝。这样的市场大环境，让很多酒商开始入局。

　　张海啸补充道：如今的90后新生代群体，不觉得进口产品一定优于国产，从而带来了国潮风。如今，许多国产品牌都在崛起，国产酒也拥有同样的机会，这也是促使我们推出国产低度果味威士忌的原因之一。

　　除此外，北京酒商朱强还指出：2020年的疫情导致不少国产葡萄酒企业的原酒库存增多，而葡萄酒是有保质期的，因此他们必须将葡萄酒进行蒸馏，以便于长期保存，还可以顺应市场，况且这些原酒的品质本身就不差，具有竞争力。

　　据朱强介绍，他此前也做了一个低度果味白兰地的营销方案，正在与合作方洽谈，有两家上市企业对方案都非常感兴趣。

　　占领年轻人喜爱的渠道

　　低度数果味洋酒应如何进入渠道呢？就此，朱强介绍道：这样的酒主要针对的是刚大学毕业的年轻消费者，因此定价要参照年轻人极能接受的价格，一定不能过高，否则会带来压力。在渠道方面，则需要更多去做新媒体营销，让年轻人从情感上产生认同感，等有了这样的知名度，在任何渠道销售都可以动销。

　　九岸集团的渠道策略与上述思维不谋而合，张海啸介绍道：我认为能实际出货的渠道中，新零售渠道算一个，包括近几年流行起来的抖音、小红书、今日头条，我们会进入这些渠道，通过与一些KOL合作，进行直播带货。在线下，我们会选择直接针对终端消费者的渠道，比如能进入小酒馆、火锅店、烤肉店这些年轻人多、又与我们的果味威士忌产品特性匹配的渠道。

　　“在线下，我们还会进入便利店渠道，这并不为卖多少，而是一个形象展示，为产品和经销商去正名”他说。

　　新疆中葡尼雅酒业销售有限公司副总经理王安惠介绍道：品牌所针对的目标客层是年轻群体，基于此，我们会在商超、夜场、电商等几个渠道进行布局。市场零售价初步是40元/瓶左右。

　　关于这款酒的定位，王安惠提供给记者的资料很明确地写道：要为年轻群体的小聚、独饮等场景提供饮品搭配，深入年轻人的生活场景。

　　此外，浙江湖州浙一家酒业有限公司总经理吴雪根也谈到了他的思路：除了线上渠道，我们还将产品推到了一些特殊渠道，比如帮助一些企业去定制酒款，比如企业可以定制我们的产品用作伴手礼。

　　众多商家入局或带来价格战

　　不过，低度烈酒也存在其挑战。

　　“猿小姐的甜酒铺”创始人袁旭指出：感觉利口酒、果酒等潮饮的趋势如今已经把上游带乱了，不少企业都在拼命研发各种调配、各种口感的果味烈酒，现在已经是万物皆可调。

　　“的确，这种现象能促进年轻人消费，让很多不喝酒的年轻人喝酒。但我担心营销的激进和品控技术跟不上导致用户体验不佳，从而提前透支消费者以及这一品类”她说道。

　　张海啸也承认目前这个赛道开始拥挤，他指出：挑战主要来自竞争对手，大家都来做，会陷入内卷，导致大家都进入拼价格的死循环中去。因此，我们在设计这款果味威士忌酒时，就非常注重差异化，并选择了威士忌作为基酒，因为国内生产威士忌的企业还不多，我们这样做，市场上的竞争对手会少很多。但假如我选择高粱酒，那么我们的第1个竞争对手就是梅见。（文章来源：葡萄酒商业观察）