我国葡萄酒在2021年IWSC大赛中满载而归

　　我国葡萄酒在今年的IWSC比赛中满载而归。在今年报名的4000多款葡萄酒中，共有140余款来自我国，涵盖了多个葡萄品种、产区和风格，并凭借优 秀的品质在比赛中取得了亮眼的成绩。

　　谈到今年的比赛，IWSC首席执行官Christelle Guibert表示：“我们很高兴今年有多款来自我国的葡萄酒报名参赛。我国在世界葡萄酒地图上的名字越来越响亮，每一年我们都会收到更多不同产区、不同风格的我国葡萄酒。特别今年是我国甜葡萄酒第1次亮相IWSC，令人非常兴奋。”

　　今年的亚洲评审小组由6位专家组成。评审们表示，我国葡萄酒“令人着迷”，对多款参赛酒的诱人风味赞不绝口，认为“我国出现了一批非常优 秀的酿酒师”。超过90%的我国葡萄酒在今年的比赛中获得金、银、铜牌，在世界葡萄酒的舞台上占据了一席之地。

　　IWSC评审委员会的葡萄酒大师Sarah Abbott对我国参赛葡萄酒留下了深刻的印象，并鼓励我国酿酒“再接再厉，继续加油，我们期待明年有更多中 国葡萄酒参赛”。

　　评审委员会对品丽珠葡萄酿造的红葡萄酒和桃红葡萄酒称赞有加。来自山东蓬莱龙亭葡萄酒庄的龙亭醉桃春品丽珠桃红葡萄酒 2019 (Penglai Longting Vineyard Art Series Summer 2019)获得了金奖。同时获得金奖的还有君顶酒庄东方干红葡萄酒 2018 (Junding Winery Dongfang 2018)。

　　另一个吸引了评审委员会注意的葡萄品种是来自法国的马瑟兰。尽管在原产国不被重视，这个品种在我国找到了新家，特别是河北和宁夏的马瑟兰葡萄酒，全部获得了奖牌。

　　我国的起泡酒也获得了喜人的成绩。参赛酒款覆盖了多种风格，有传统的霞多丽和黑皮诺混酿，也有品丽珠酿造的白起泡酒和黑皮诺、马瑟兰、设拉子混酿的红起泡酒，十分具有创造性。

　　评审们还被“美味诱人的赤霞珠混酿”所折服。来自甘肃、山西和山东的10款赤霞珠混酿获得了奖牌，其中不乏金奖。一直以来，宁夏赤霞珠被认为是具有突破性的酒款，吸引了西方世界对我国葡萄酒品质的重视。在今年的比赛中，宁夏赤霞珠不负众望，评审委员会表示这些酒款“开始呈现出自己的身份特征和个性”。

　　当谈到各个产区酿造的设拉子及西拉混酿，评审们评价这些葡萄酒展示了“清晰的品种特性”。

　　霞多丽葡萄酒的表现也令人欣喜。来自贺兰山东麓和北京密云等产区的霞多丽获得7枚奖牌，其中部分酒款呈现了优 秀的橡木桶陈年特点。评审们特别称赞了这些葡萄酒强劲的风格和丰富的味道。

　　我国的参赛酒款中还有白羽葡萄混酿和使用萌芽较晚的龙眼葡萄所酿的酒。这种多样性得到了评审委员会的肯定。

　　今年是我国甜葡萄酒第1次大规模参加IWSC。小满胜葡萄酒在贵腐酒类别中获得高分。与此同时，还出现了一批使用北冰红葡萄酿造的甜美馥郁的冰酒。这是专为抵抗低温严寒而培育的新葡萄品种。威代尔是另一个在欧洲不常见的葡萄品种。这个来自加拿大的耐寒品种对桓仁和通化的气候适应良好，酿造的甜葡萄酒摘得多枚奖牌，并给评审们带来了“十分愉快的品鉴体验”。

　　总的来说，今年的大赛凸显了一个重要的事实：多样的我国葡萄酒适合各种人和各种场合，值得我们在酒架上为其留出位置。（文章来源：国际葡萄酒烈酒大赛）

免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。