行业资讯丨国内白酒行业的主要特点分析

　　酒是人类生活中的主要饮料之一。我国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。白酒是世界上古老的酒类之一，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

　　而综观白酒行业近10年的发展历程，全国性品牌的崛起和成功几乎没有，如果说洋河和郎酒这几年的发展勉强还能够与全国性品牌沾上边的话，那也是曾经的全国性品牌复苏而已，并非新打造的全国性品牌。也就是说其曾经的全国性品牌历史基因帮助其走上了全国性的品牌道路。

　　况且，目前洋河和郎酒的成功也仅仅是局部市场的成功，与当初的金六福、浏阳河等全国性品牌横扫全国市场的境况不可同日而语，更无法与真正的全国性品牌茅台、五粮液相比较，因为更是相去甚远。

　　回望上世纪九十年代初中期白酒发展的鼎盛时期，每年大量冒出的风靡一时的流行性全国品牌带给行业的感觉就是全国性品牌的打造非常容易，谁的胆子够大，谁的广告投放得多，谁就能在全国市场红火起来。只不过，这些全国性品牌大都只能红火一时，有些甚至在红火过后迅速销声匿迹。相比这样的全国性品牌，目前的全国性品牌虽然打造难度越来越大，但一旦打造成功其旺盛的生命力却会让企业受惠一辈子、而不是一阵子。

　　正因为新推出的白酒品牌越来越难以有成为全国性品牌的机会，现有的全国性品牌就要珍惜这难得的行业发展机遇，巩固阵地、扩大战果。

　　而如今，白酒的酿造对自然资源要求很高，尤其是优质白酒对水质和酒窖池的要求非常高。其中，白酒酒窖池的酿酒时间越长，窖池附着的微生物越多，越利于白酒品质的提高，由于历史原因，白酒的酒窖池具有一定的地域性。

　　且行业的收购和整合越来越频繁，经销商之间的互相联合和联盟也渐成趋势，尤其是经销商联盟制的盛行，对厂家、商家都是一种福音。当然，也因为这样，没有挤进联盟的白酒品牌其生存的空间势必受到挤压，市场拓展困难程度进一步增加。

　　白酒行业的上述现状只是做了一个简单的概括，但这些特点其实也是行业未来几年发展的一个趋势和写照。这些基本的特点搞明白了，企业就会少走一些弯路。当然，行业的发展是需要创新的，某些惊天逆转总会有发生的时候，只是时间的早晚。就像酒驾推行初期对行业的影响如同一声惊雷在行业炸响。

　　但随着时间的推移，酒驾的影响就会回归常态，道理很简单，只要国民的行为习惯得到改变，真正做到喝酒不开车，让打的、请司机成为常态，这条禁令对酒水消费的影响就趋近于零，反而因为放开了喝，酒水消费还有可能增大了。因此，一个事情总有正反两面，我们寻找的是他的光明面，总不能在阴影中生活。

　　好在行业的发展已经重回快车道，当行业的发展被越来越多的大企业、大财团以及越来越多的精英人士盯上时，新一轮的快速发展也就不远了，我们这些行业中人要庆幸自己碰到的这个机遇期，追随行业的脚步成就品牌、成就自己。（文章来源：搜狐）

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