http://www.9998.TV/baijiuzs/ 2021-08-02 阅读数:4305
近日,十年前消失的“赤水坊”品牌在酱酒热的大势下重现江湖,经记者多方采访了解到,赤水坊品牌的实际控制人是有着“抖音哲学家”之称的正欢时代机构的李荣鑫,赤水坊品牌此番重新来袭,则是李荣鑫志在短视频体系打造酒类第1家“抖品牌”的阳谋。
1、MCN公司入场做酒?
说起李荣鑫很多人可能并不熟悉,但是说到2018年在抖音上喊着“把价格打下来”的牛肉哥和正欢时代机构,红酒圈的朋友们一定不会陌生,而李即是幕后操盘手,2018年淘宝新店开业10日即获得双十一进口葡萄酒店铺销量冠 军、单品销售破100万瓶的纪录,令人印象深刻。由他本人录制,在今日头条APP上流传广泛的《沸水思维》系列网红品牌短视频课程,也是在短视频圈内堪称经典的营销范本。
目前,抖音酒类大V”老牛酒仙“(565万粉丝)、抖音肉王”小关老师“(564万粉丝)、抖音商业价值综合排名第1的”我是不白吃“(1839万粉丝)即是正欢时代机构的达人。正欢时代基于抖音兴趣电商布局的直播帝国IP矩阵粉丝达1亿以上,酒类达人年度GMV达50000万以上。
李荣鑫的经历有别于大部分酒圈人,他毕业于复旦大学临床医学专业,以“码农”身份创业8年赚了人生第1桶金。2018年再次跨界入局抖音,短短三年多,分别在酒类、肉类、休闲食品三大垂直类目,分别打造了三个垂类顶流IP。值得一提的是,酒仙网在2020敢全力以赴重金塑造“拉飞哥”路平先生,也缘于酒仙网所有高层偶然机会拜读了李荣鑫先生的《沸水思维》系列公开课程。
据业内人士透露,2021年,基于抖音兴趣电商的战略规划,以及万亿酒水赛道在抖音电商火箭般的成长速度:2021年上半年抖音电商就完成了100亿GMV,2021全年将会突破200亿GMV; 2022年将会突破300亿。李荣鑫是一个赛道捕手型的创业者,在2020年将头部垂类“老牛酒仙”账号重心从葡萄酒全 面转战白酒,用仅仅数月时间打造「回家」系列白酒爆款。李荣鑫先生从老牛酒仙及系列酒类垂类达人的数据分析中,看到了酱酒这个1000亿级赛道中存在巨大的诞生新品牌的机会。
2020年下半年抖音内部慢慢出现一个新品牌孵化的巨大红利窗口:抖品牌时代!基于抖音的内容种草、直播电商、私域流量,一个崭新的品牌孵化闭环公式出场。2021年,酒类抖品牌更是众多资本与创业者想涉足,但是其于内容输出、流量矩阵、达人分发、私域流量、渠道分销、产品主义、供应链管控等综合因素,白酒第 1家抖品牌迟迟没有到来。
李荣鑫系程序员出身,也是抖音MCN机构头牌流量运营高手,在抖音运营的三年间深明掌握供应链的重要性,决定采用了倒金字塔模式:先寻找优质的酒庄酿酒师,以极 致的产品主义驱动,而非营销驱动,在抖品牌的黄金窗口期孵化一个新消费品牌出来。
根据李荣鑫在2021年6月一次直播中的分享整理,我们可以基于此了解他的抖品牌商业逻辑:关于抖品牌,不是在抖音卖货就叫抖品牌的。在达人带货的零售生态中,只存在两种带货逻辑,一种叫人品合一,一种叫人货合一:
人和垂直品类的统一,是大部分带货达人的底层逻辑,因为达人IP天然是提效降本型的带货渠道,更丰富的SKU能满足达人宠粉的基本界面。但这种渠道型达人,很难打造出有价值的品牌。
人和单一品牌、单一货品的统一,是一个更艰难的决定,因为大部分达人IP起号更多的是通过“货带人”,而不是通过强内容能力“人带货”,这注定是一条更艰难的品牌向路线(个人品牌和消费品牌通过强势内容来进行高度绑定),但这也是抖品牌的唯 一出路。
所以,在全域营销概念普世的今天,所谓抖品牌的有效闭环无非是:短视频起势,人设、品牌双增=>直播起量,私域生利=>全网营销=》线上线下全渠道分发。当年牛肉哥和魔力风车红酒的组合就是这种打法的高度近似,但由于当时我们团队能力有限,且对品牌价值塑造的定力不够,虽然卖了上亿的红酒,但并没有把私域、全网、线下等链路延展下去,错过了抖品牌塑造的黄金时代。
通过这些表述可以判断,正欢时代作为一家MCN机构,重注白酒品牌,是对抖品牌塑造的又一次冲击。
2、立足抖音生态“染酱”,深度布局茅台镇!
左手达人矩阵,手握海量流量,右手顶 级供应链,再加以茅台2020的股价节节高升,一度冲破30000亿市值,直接把酱酒品类送进品类红利时代,酱酒也拉开了从酱酒全国化到今天的全国酱酒化的品类美好周期。
李荣鑫先生敏锐的捕抓白酒新的黄金十年的机遇,同时守住了欲望,其并没有急于借助手上的巨量流量资源匆匆开发独立品牌产品,而是扎根好的酱酒产区:茅台7.5平方公里核心产区,十进十出茅台镇,寻找古老的坊式酱香坤沙工艺的传承匠人酿酒师,从源头上为酿造一瓶酱酒而打造品质品控的护城河。
3、斥资1000万买下赤水坊品牌
赤水河孕育着价值3000亿的酱酒品类,承载着伟大的我 国共产党二万五千公里长征精神。1935年的遵义会议是我党生死转折点,四渡赤水战役是伟大的主 席毕生军事生涯得意之笔。1935年茅台酱香白酒为红军在长征路上作出巨大贡献,展现出了在革命路上伟大的军民一家亲家人精神。
李荣鑫一直在重金寻找一个商标,其品牌延展能够承载这些伟大精神,在一个恰当的时机李荣鑫遇到了“赤水坊”这个品牌。“如果一个品牌精神与品名能完美的承接四渡赤水精神,发扬光大赤水河的红色文化;又能传承赤水河茅台核心产区坊式酱香的古法酿造工艺,在品质与茅台共同做大高品质的茅香产品,在价值使命上能发扬光大赤水精神,这个商标就算花1000万也值!”于是,李荣鑫斥资1000万从个人接有者手中收购了这个商标,志在将其打造成茅台核心产区的:三台一坊(茅台、国台、钓鱼台、赤水坊)!
4、坤沙工艺发明者!
“所有的营销都为是好产品服务,极 致的产品主义才是营销的高境界。”这是李荣鑫先生对产品的解读,也是他创立品牌的底层逻辑。寻找好的酿酒师,优质的产区,兼并能生产优质好酒的酒庄,每一瓶酱酒都是茅台核心产区12987、三高三长本地粮本土工艺古法酿造出来的坤沙大曲酱香好酒。
赤水河远远流水的几百年酱酒工艺源自于哪?茅台的工艺源自于三茅,三茅的工艺又源于仁怀哪个宗族?明代播州之乱后,万历年间(1599年),赤水坊酿酒师家族—邬氏祖先来到茅台,成为在茅台繁衍400年的大家族,为茅台发展做出了不可磨灭的贡献。邬氏祖先在战乱后迁入茅台,勤劳创业、人丁兴旺,因家族占据茅台大半街道、房产被称为"河东邬半街"(茅台酒厂在河西)。
邬氏家族迁入之前,茅台镇采用大曲酿造工艺,时至明清,邬氏祖先参与尝试多轮次糙沙发酵,发明了今日大曲坤沙酿造工艺的雏形,这样的坤沙酱酒层次更丰满,酒体更醇厚,时至清代,随着南来北往的盐运发展,茅台村大曲坤沙酱酒名扬天下。
到1915年,茅台村所产酱酒获得巴拿马万国博览会金奖,外来资本纷纷来茅台建厂,当时外来资本家在茅台建厂,大多都会聘请邬氏酒师指导酿造,著 名的有茅台酒厂的前身——衡昌烧坊,在茅台买地建厂后,聘请邬氏酒师酿造坤沙酱酒,后随着衡昌烧坊转变为赖茅,再并入茅台酒厂,邬氏酒师间接将家族酿造工艺带入了茅台。
5、运营模式:极 致产品+抖品牌拉动+大商联合模式+渠道深耕+私域运营
赤水坊中酿酒业是将自己定义为一家互联网公司,使命是用互联网技术+东方文化+核心产区为消费者打造高品质的酱香白酒。
赤水坊的原始股东及合伙人团队,有来自互联网圈的流量运营精英,也有传统的知名酱酒操盘手,也有知名国货上市公司股东,还有十余年旨在打造我 国名酒供应链的专家里手。一个横跨“流量运营+直播+内容生产+白酒渠道+供应链管理”的组合,将以全新的营销模式驱动赤水坊品牌和渠道的发展,线上拉动品牌,线下驱动消费,据悉,赤水坊品牌已与行内头部新零售大商、近场电商、业内强商达成深度合作。“运营团队也希望用全新的数据AI技术运营手法能给传统的白酒行业带来一些新的理念、新的技术、新的方法论、新的现象”,李荣鑫说。(文章来源:酒说)
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