打造东部更具规模的特色产区，乾酱释放酱香强音

　　10月15日，以“核心力量 携手未来”为主题的酱酒产业圆桌会议在天津津卫大酒店隆重举行。在酱酒热、产区热的背景下，酱酒的发展之路在何方？业内外大咖共聚一堂，共谋酱酒未来。宿迁乾隆江南贸易有限公司总经理刘辉应邀出席会议，并做“特色产区带动乾酱发展新赛道”的发言，他认为酱酒未来的发展一定是核心产区与特色产区各美其美，美美与共的大繁荣景象。

　　酱酒热潮下，特色产区新表达

　　近年来在茅台带动下，酱香酒产能、品质、品牌稀缺的价值理念得到市场的高度认可，酱酒成为利润高、增速快、资本涌入多、发展潜力大的白酒品类。酱香酒的健康属性也逐步成为白酒消费的主流。

　　宿迁乾隆江南贸易有限公司总经理刘辉提出“酱酒多产区、多风格、多度数”的特点，完全符合白酒积极发展的态势，酱酒产区化、产区品牌化更是新时期酱酒热潮下的一个大趋势，只有产区规模化、品牌特色化，才能在激烈的市场竞争中占据一席之地。

　　做特做优，助推产区新发展

　　品质是核心，决定了企业能否在市场竞争中长期发展。从消费端看，消费者喝好点、喝少点的健康饮酒理念深入人心，健康、品质、口感成为消费者衡量的首要因素。消费持续扩容及消费多元化的市场背景下对产品特色有了更高的要求。人无我有，人有我优。做特做优才能更好地立足市场。

　　宿迁酒业集团˙乾隆江南股份始终坚持品质第1的生产理念，在结合酒都酿酒生态环境优势的基础上，携手江南大学，以科技赋能，在传统12987酱酒酿造工艺基础之上创新研发了“多粮多菌、三曲融合、控温堆积”的乾酱3技，在做特、做优上进行技术突破、口感改良，增加了微量元素及风味物质，丰富了乾酱酒体的特殊风格，缔造了乾酱口感柔雅、饮后舒适的独特酱香风格，满足了新时期消费多元化需求，助推了特色产区的新发展。

　　做活产区特色，打造独特的文旅名片

　　产区品牌已经成为白酒行业竞争的焦点，纵观白酒地图，强势品牌带动产区壮大发展，而产区的强势又会带动品牌不断向上，相互倚靠，共同成长，且以产区为前提的集群效应，在白酒行业竞争中正在变得越来越重要，越是特色产区的品牌，越能更好地吸引资金、商家及消费者。在未来的竞争中，做活产区特色成为白酒竞争的一把利刃。

　　白酒的酿造与生态环境、历史文化要素息息相关，这些要素也正是打造特色产区的关键。宿迁酒业集团˙乾隆江南股份在产区打造上有着先天优势，依托三河两湖一湿地的酒都生态环境以及乾隆下江南的历史文化渊源，将产区打造与酒都宿迁的发展相融合，走出一条酒旅融合、酒城融合的特色产区之路。

　　对于乾酱未来的发展，宿迁乾隆江南贸易有限公司总经理刘辉也明确了宿迁酒业集团˙乾隆江南股份的发展目标：“打造东部具规模的酱酒产区和打造酱香具风格的特色品牌”。

　　在本次圆桌产业会议上，宿迁酒业集团˙乾隆江南酒业荣获“2020—2021酱酒卓越企业”奖项，这不仅仅是对乾酱品质、品牌的肯定，也是对乾隆江南打造东部具规模的酱酒产区和打造酱香具风格的特色品牌的一种鼓励。宿迁酒业集团˙乾隆江南股份将一如既往地为酒都建设，为白酒产业发展奉献出自己的力量。（来源：酒业实战局）

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