同样是啤酒，瓶装”和“罐装”啤酒究竟有何区别？

　　啤酒是我们在平时经常喝的一种酒类饮品，看球的时候，啤酒配上一些小零食可以为赛事的精彩程度加分不少；和朋友聚会吃饭，叫上一盘小龙虾再每人都来上一大杯的扎啤，开怀畅饮的同时还能加深彼此的感情。可以说啤酒是大多数的人都能接受着喝一点的酒类饮品。

　　一瓶“好啤酒”是有标准的，制作材料要以小麦、啤酒花、酵母和清水这4种为主酿制而成，麦汁浓度在10~12°P之间，不管啥品牌的啤酒，都能品尝到不错的啤酒醇厚口感和麦芽酒香。

　　次一点的，我们能够接受啤酒中添加大麦、大米；再次点，用啤酒花浸膏、啤酒花及其制品等啤酒花稀释后制品，代替啤酒花也还行；但不能接受的，就是添加玉米淀粉和糖浆，那简直就是“水啤”。

　　但不管啤酒的好坏，也不管啤酒的配方如何改变，外包装都只有两种，一种是玻璃瓶装，另一种则是和可口可乐一样采用“铝制罐装”，即使是同品牌同品类的啤酒，都会有两种包装，除了规格不同外，“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”还有啥区别？

　　瓶装啤酒和罐装啤酒有哪些不一样？

　　对于罐装啤酒和瓶装啤酒呢，这两种啤酒其实是存在很大差异的，不管是从口味还是这种品质等多方面，这两种啤酒都存在一定的差异，今天就来了解一下“瓶装啤酒”和“罐装啤酒”有哪些不一样！

　　隔氧性不同，口感也不一样

　　喜欢喝啤酒的人都知道，玻璃瓶装的啤酒要比罐装的好喝一些，虽然罐装的要方便一些，但口味真的不如玻璃瓶的啤酒。因为瓶装啤酒的泡沫更为丰富，喝起来口感也要更醇厚一些，而罐装的啤酒就少了一些厚重的口感，喝起来让人感觉不到是在喝酒，反而有一种汽水的口感。造成这两个啤酒口感不同的原因，其实就是因为它们的隔氧性不一样。

　　在绝大多数的情况下，啤酒的泡沫越多，就代表着它的品质越好。无论是哪种啤酒，为了延长它的保质期，在封口的时候都会用到氮气和二氧化碳来进行加压，把瓶子当中的氧气排出来。

　　瓶装啤酒因为是玻璃瓶的材质，所以它牢固性好，能够承受的压力更大，所以说在排气的过程当中也会排得更干净，隔氧性就变得更好了，自然而然口感要更厚重一些。而罐装啤酒它的外壳是很薄的铝合金承受压力较小，在封盖的时候排出的氧气比较少。造成隔氧性差，导致酒香和浓度都比较淡。

　　材质的不一样，稳定性也不同

　　瓶装啤酒的外包装是玻璃材质，硬度很高，所以更加坚固，不会容易发生形变和化学的反应，而且隔热性也比较好，所以稳定性强。

　　但是罐装啤酒是较薄的铝合金，它的固定性较差，而且铝的隔热性也比较低，尤其是在高温下，会出现啤酒释放气体产生膨胀的现象，这样一来就会导致口感严重变差。

　　有些时候，啤酒还会和外部的包装金属物质发生一些化学反应，导致口感进行变化，所以说罐装啤酒的稳定性很差。

　　避光性不同，保质期也不一样

　　无论是哪种酒都是需要放在阴凉的地方躲避阳光来保存的，因为紫外线会让啤酒当中的酒花物质发生反应，从而影响口味。

　　在这一方面，瓶装啤酒就没有罐装啤酒要好，所以说大部分的瓶装啤酒采用的都是厚实的绿色，棕色这种深颜色的玻璃进行包装，有一定的避光效果，但也正是因为它是玻璃瓶的材质，无论怎样还是会透光的，如果放在阳光下的话，就会有一种臭味，所以它的保质期较短，只有六个月。

　　而罐装啤酒采用的是不透光的铝合金包装材质，遮光性非常好，避光效果是一级的，即使是在阳光下，也不会那么容易的改变里面啤酒的成分，储存起来时间更长，有一年的保质期。

　　携带便利性的不一样

　　玻璃瓶虽然能够更好地保留啤酒的醇厚口感和香味，但缺点又因为是玻璃瓶，瓶体大质较重，毕竟是玻璃的，用力一敲一碰就破裂。存在着一定的危险性。如果是出门要携带的话，肯定是罐装啤酒要更胜一筹。

　　罐装啤酒因为采用的是铝制品易拉罐，特点就是轻便易携带，有的小瓶又十分的小巧。而玻璃瓶的话就会比较重，而且它大多都非常长，是很占位置的，甚至如果在出行的时候有碰撞的话，瓶子也非常容易碎，不仅啤酒流失掉，而且产生的玻璃碎片也对人的危害比较大。无论是在方便性还是在安 全性上来看，都是罐装的要更好一些。

　　总结来讲，这两种包装的啤酒在不同方面都各有千秋，如果大家追求更好的口感，可以选择瓶装啤酒，但如果外出旅游需要携带的话，选择罐装的要更方便一些，有一些喜欢囤货的朋友们也可以选择罐装啤酒，保质期更长。

　　而我们在日常挑选啤酒的时候，不要只会看牌子和价格，记得学会观察配料表，如果原料上面写着：水、麦芽、酒花和酵母这四种的，那可以放心买，如果还出现了其他的东西，比如说淀粉、食品剂等东西的话，口感和品质都很差。面对罐装啤酒和瓶装啤酒时，酒友们你更喜欢喝哪一种呢？（文章来源：消费评论网）

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